Plan de Mercadeo Ganaderia

PLAN DE NEGOCIOS





GALVAN PEÑA DANYA LUZ





INSTRUCTOR: ALVARO JOSE SOTO





COMPETENCIA: COORDINAR PROYECTOS






CENTRO AGROPECUARIO Y DE BIOTECNOLOGIA EL PORVENIR
CABP





MONTERIA - CORDOBA
2014

PLAN DE NEGOCIOS

OBJETIVO GENERAL:
o Ofrecer mas carne bovina a las carnicerias del kilometro 15 via a planeta rica.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:
oMontar una unidad productiva de carne bovina.
o Incrementar la produccion de carne bovina.
o Aumentar los canales de distribucion.
o Mejorar los ingresos economicos de la poblacion.
o Mejorar los habitos de alimentacion de l comunidad.
o Implementar condiciones sanitarias en nuestros establecimientos.


JUSTIFICACION

Ya que en esta localidad son pocas las personas que se dedican a laactividad de la ganaderia, una empresa a la produccion y venta de carne bovina en pie, para asi poder satisfacer las necesidades de las carnicerias de dicho sector y la de los sectores aledaños al mismo, contribuyendo asi al bienestar socioeconomico de las personas de dicho sector y a que con este proyecto generaremos muchos empleos.


MERCADO

1. INVESTIGACION DEl MERCADO
Las fuentes deinformacion utIlizadas para este proyecto son las secundarias, dentro de las cuales utilizamos: internet, camara de comercio, DIAN.

1.1 ANALISIS DEL SECTOR
La ganaderia representa una de las actividades mas importantes en Colombia, no solo por sus aportes directos en la alimentacion, sino ademas por todas aquellas actividades derivadas a partir de la transformacion de sus productos.
Esto demuestraque la actividad ganadera no solo realiza aportes directos a la economia, a traves de la generacion de empleo y utilidades del sector rural, sino aportes indirectos a traves de la produccion industrial.
Hoy Colombia produce 111.000 toneladas de carne, mas que hace 3 años.
El aumento en productividad, se debe en parte al crecimiento sostenido de la produccion de carne, que fue de 13,9% entre el2011 - 2013.
Dichos comportamientos pueden atribuirse a los establecidos en el llamado Plan Estrategico de la Ganaderia Colombiana ejecutado por el gremio ganadero.
Dicho Plan ha permitido mejorar la compeetitividad ganadera con base en 3 aspectos fundamentales: la nutricion animal, el mejoramiento genetico y el adecuado manejo de los bovinos, Produccion de carnes.
1.2 ANALISIS DEL MERCADO
MERCADO OBJETIVO
Principalmente llevaremos nuestras reses a las subastas, carnicerias y plantas de sacrificios. Ya que estos son los mercados que mas se benefician con nuestra actividad ganadera, ya que ellos compran al por mayor para luego distribuirlos a las carnicerias de barrios, vendedores ambulantes y almacenes de cadena.
Se estima que el mercado potencial de la carne de res es cada vezmayor ya que este contribuye en gran parte a la alimentacion diaria de los individuos de una region. El consumo percapita por cada individuo, se estimas que es aproximadamente 14 kilos de carne de res anual.

 PERFIL DEL CONSUMIDOR Y/O DEL CLIENTE
El perfil del consumidor que pretende manejar de esta empresa, son todos aquellos ganaderos dedicados a la ceba de ganado y personas naturales ojuridicas dedicados al expendio de carne.

 PRODUCTOS SUSTITUTOS
Son bienes o servicios que satisfacen necesidades similares cuando el aumento en el precio de un bien causa un desplazamiento hacia la derecha en la curva de demanda, del otro se dicen que los bienes son sustituidos entre si:
Ejemplo:
Carne vacuna - carne de cerdo
Carne vacuna - Pollo
Carne vacuna - pescado

 PRODUCTOSCOMPLEMENTARIOS
Son aquellos que se necesitan mutuamente para conformar un conjunto.
Cuando la disminucion del precio de un bien provoca un incremento en la demanda en la demanda de otro bien, se dice que los bienes son coplementarios.
Ejemplos:
Carne vacuna - arroz
Carne vacuna - platano, yuca.

1.3 ANALISIS DE LA COMPETENCIA
Dentro de los competidores potenciales de nuestra empresa tenemos:...