Plan de Mercadeo

BANQUETS LE CUISINE
HISTORIA:
LEMA/ JUSTO AL GUSTO
NOMBRE COMERCIAL/DES BANQUETS LE CUISINE
TIPO/SOCIEDAD ANONIMA (MARQUEZ S.A DE C.V)
SEDE/SAN SALVADOR AEVNIDA JERUSALEM.
SERVICIO/ BANQUETES
SITIO WEB/WWW.DES BANQUETS LE CUISINE.COM.SV
REDES SOCIALES (LE CUISINE) FACEBOOK Y TWITER
E-MAIL: LECUISINE@HOTMAIL.COM

I- ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN
ANALISIS DE LA SITUACION DEL MERCADO
ELMERCADO
Tamaño del Mercado.-
El mercado cubre el 40% de la población debido a su ubicación metropolitana vías de acceso cubiertas por servicio a domicilio y restaurant.
Esto cubre a una población entre instituciones públicas y privadas jóvenes, personas adultas, familia en general, niños y localidad en general.

Historia de la participación del mercado en el ámbito de servicios banquete.Un servicio de banquetes brinda a los usuarios un servicio permanente, exonerando para este tipo de servicio la limitación de tiempo, ya que este servicio se viene dando desde tiempos antiguos las personas sentía la necesidad de alguien escuchará sus necesidades por la comida y gustos, porque siempre el usuario necesito de estos servicios ya sean por diferentes motivos sociales por ello seestableció, La estructura de un menú, de la empresa Des Banquet Le Cuisine y este consiste en el detalle a continuación:
MENU
Pan y Mantequilla (Variedad de Ambos)
4 a 6 ensaladas de varios tipos.
1 a 2 platos fríos (Fiambres, Patés,)
4 a 6 platos calientes (Papas, Vegetales, Arroz, Carnes Rojas, Pescados, Mariscos, Pastas, Pastelones, etc.)
Bandeja de Quesos (eventualmente)
Sopas o Cremas(eventualmente)
Postres
Café
Jugos.
Ensalada.
Diferentes establecimientos que brindan este tipo de servicio en el mercado hotelero son las siguientes:

Servicios de Banquetes para eventos.
Chef a domicilio.
Portobello.
Boquitas y banquetes.
Tacotitlan de los Aguileras.
Kawasky show music.
Altamira Gourtmet.
Sucree.
Banquetes delicatessen.
Altakamva.
Banquetes especiales.
Banquetes comarico.
Restaurantes y hoteles de país

Potencial del Mercado y las principales tendencias de la oferta y la demanda del servicio que fue punto principal para este Plan de Mercadeo.

Mercado en potencia:

i. El potencial de este mercado son las personas que adquieren el servicio de banquetes, ya sean por diferentes motivos sociales.
ii. La calidad que brindan los establecimientos, laeficiencia por parte de sus trabajadores, hacia los clientes.
iii. Los precios que están al alcance de los usuarios, ya sean por diferentes precios que este pueda elegir.
iv. La comodidad del establecimiento, infraestructura que será percibida de manera satisfactoria por parte del cliente.
v. Los establecimientos contaran con una ubicación adecuada para el servicio.
HISTORIAL DEL MERCADO
Hoy endía los Banquetes son actos muy generalizados que se producen por diversos motivos, debido a la necesidad de contactos entre las personas.
Aunque los hábitos y los menús han sobrellevado una gran transformación, debido al mundo globalizado e innovador, deja en un plano importante el factor comida; ya que el motivo principal en la mayoría de los casos salvo los banquetes tradicionales, es reunir aun determinado número de personas para un fin determinado.

Los servicios de Banquetes a domicilio, los solicitan las personas que desean que su evento se realice en su institución hogar u otro lugar de su preferencia, con el interés de ofrecerles a sus invitados o participantes del evento, un ambiente personalizado o en familia.

Historial de precios en todos los canales de distribución yrazón de las principales fluctuaciones
Los canales de Distribución que se realice en el servicio de banquetes no se realiza de manera externa, si no de manera interna, la cual mencionamos algunas:
La privacidad.
Excelencia del servicio.
Seguridad.
Higiene.
Calidad en sus productos.

Políticas y Procedimientos de Ventas:

-Políticas:
El cliente siempre tiene la razón.
Los empleados, se...