Plan de Mercadeo

PLAN DE MERCADEO
GERENCIA DE CATEGORÍA MAIZ
AÑO 2005


Resumen ejecutivo
Descripción de la empresa
La empresa se llama Alimentos Nacionales C.A. (ANCA), la cual es una empresa dedicada a la manufactura y comercialización de alimentos derivados del maíz y el trigo, tales como: Harina de Trigo familiar, mezclas para tortas, harina de trigo industrial, harina de maíz precocida, mezclassaborizadas; producto este ultimo en el que se centra este plan de mercadeo.

Descripción de la industria
La industria de las harinas de maíz precocidas, esta en su mayoría compuesta por empresas nacionales, que compran en su totalidad cosecha nacional; principalmente de los estados bolívar, guarico, portuguesa y cojedes. El tamaño del mercado de harinas de maíz precocidas es de aproximadamente560.000 toneladas anuales, las cuales representan unos 35 millardos de Bs. El producto comercializado por esta industria, es un producto que compone la cesta básica alimentaría, la cual, actualmente es motivo de regulación gubernamental. En vista de ello, la empresas han buscado alternativas, a fin de ofrecer productos con valor agregado que puedan escapar a dicha regulación y con ello lograraumentar sus márgenes de ganancia que se ven mermados con la anterior mencionada regulación de precios. Así nacen las Mezcla Listas, producto elaborado a partir de la harina de maíz precocido con saborizantes artificiales importados principalmente de Alemania.

Descripción del mercado
El mercado de las harinas saborizadas, es un mercado totalmente nuevo en Venezuela y sin analogía en ningún mercadolatinoamericano, por ello determinar A&U se hace cuesta arriba, así como realizar pronósticos de ventas debido a la escasa estadística existente (solo 16 meses de datos), sin embargo hasta el momento el mercado ha aceptado el producto, el cual esta compuesta por mezclas de harinas con sabor a: queso, mantequilla, bollitos, bollos navideños, arepitas dulces y cachapas (tomando en cuanta laspresentaciones de todas las marcas existentes). Se espera que para el 2005 , las harinas saborizadas capturen sin canibalizar, un 7% de las ventas totales del mercado de harinas de maíz precocidas en el país.

Productos
Como se reseño anteriormente nuestro producto se denomina: Mezcla Lista Ana con sabor a: Queso, Mantequilla, Arepitas Dulces, Bollito y Cachapas. Viene en presentación de 500grs. Parael 2005 será lanzado el nuevo sabor de Arepitas de Chicharrón.

Estrategias de mercadeo
Las estrategias de mercado estarán enfocadas a comunicar la existencia del producto, así como de sus bondades; generar trial para incentivar la compra, así como crear diferenciación en cuanto sabor con respecto a la competencia. Inversión en TV Abierta, Cable, Vallas y Revista conformaran el mix depublicidad, así como se realizara una fuerte inversión en Trade Marketing, enfocada en material POP, promociones al consumidor, promociones al trade, impulsos y degustaciones, otros.




Situación Actual
Tamaño del mercado
El mercado de harinas saborizadas es estima que será para el 2005 de unas 39.200 toneladas, un +45% con respecto al 2004.

Descripción del producto
Las Mezclas Listas Ana, sonharinas saborizadas enfocadas a ofrecer momentos especiales, momentos para compartir en familia y permitiendo facilidad en la preparación de las mas deliciosas arepitas con sabor a: Queso, Mantequilla, Dulces, Bollitos y Cachapas.

FODA
Fortalezas:
Empaque Premiun
Líder del mercado e innovador en la categoría (la primera harina saborizada)
Sabor mas refinado y adecuado al mercadovenezolano
Variedad de sabores
Proximidad de lanzamientos de nuevos sabores
Debilidades:
Única presentación de 500grs
Oportunidades:
Mercado en crecimiento
Amenazas:
Fuerte inversión por parte de la competencia
Tradición y liderazgo por parte de la competencia en el mercado de harinas de maíz precocido.



Mercado Meta
Mujeres entre los 19 y 49+ años, de las clases sociales B, C+, C, D y...