PLAN DE MERCADEO

PLAN DE MERCADEO PARA LA EMPRESA AHUMADOS TOTO EN LA UNIDAD DE NEGOCIO “CARNE DE HAMBURGUESA” DIRECCIONADO AL DISTRIBUIDOR DE INSUMOS PARA COMIDAS RAPIDAS.






CLAUDIA PATRICIA VEGA MONTOYA
CHRISTIAN ALEJANDRO RESTREPO BARRIENTOS
MARIA ISABEL LONDOÑO JARAMILLO





Presentado a
MARTHA CECILIA LOPEZ MORENO






INSTITUCION UNIVERSITARIA SALAZAR Y HERRERA
Medellín, Octubre 7 de 2015

Contenido1. RESUMEN EJECUTIVO. 3
2. ANALISIS DE LA SITUACION 4
2.1. HISTORIA 4
2.2. MISION 5
2.3. VISION 5
2.4. FILOSOFIA 5
2.5. PRINCIPIOS Y VALORES 5
2.6. POLITICA DE CALIDAD 6
3. ANALSIS DEL CLIENTE 6
3.1. SEGMENTO DEL MERCADO 6
3.2. SEGMENTO DE CLIENTES. 8
4. ANALISIS DE LA COMPETENCIA 9
5. ANALISIS DEL ENTORNO 10
6. ANALISIS DE COLABORADORES 11
6.1. Empleados 11
6.2. Proveedores 12
7. ANALISIS DECLIMA 12
8. ANALISIS FODA 13
9. DECLARACION DE METAS Y OBJETIVOS 13
9.1. OBJETIVO GENERAL 13
9.2. OBJETVOS ESPECIFICOS 13
10. PLAN DE ACCION 14
10.1. PRODUCTO: 14
10.2. PRECIO 14
10.3. PLAZA 14
10.4. PROMOCION 15
11. RIESGOS Y RESULTADOS ESPERADOS 16
11.1. METAS NUMERICAS 17
11.2. RIESGOS PRESENTES PARA CUMPLIR ESTA PROYECCION 17
11.3. TIEMPO ESTABLECIDO PARA ALCANZAR ALS METAS 17
11.4. COMO SE VA AMEDIR LA INVERSION 17

La unidad de negocio es el área o línea de negocio de la cartera de negocios de la compañía que se maneja de manera independiente en cuanto a su producción y mercadeo. Ahumados Toto cuenta con una cartera de mercado amplia en el sector de los productos cárnicos, como son, la carne de hamburguesa, chorizos, salchichas, jamones, tocineta y carnes porcionadas.
La unidad denegocio que se trabajara en el plan de marketing es la carne de hamburguesa y es importante para la empresa porque es el producto líder de la empresa.
El Plan de Marketing, es una herramienta que sirve para prever cual será el comportamiento comercial de la empresa durante un periodo de tiempo específico. Es una guía para nuestra comercialización que hará recorrer el camino necesario pararentabilizar nuestros productos para generar una imagen de estos y de la empresa.

Se deben tener en cuenta ciertas características:
Es una herramienta empresarial
Se diseña para que sea útil a la empresa
Es periódico, habitualmente se diseña para un año o periodos más cortos.
Debe tener un orden lógico
Debe ser realista, ambicioso, fácil de seguir por todas las personas de la empresa, con datos objetivosy toma de decisiones (estrategias tácticas, medidas, presupuestos)
Debe ser un documento flexible y modificable.

1. RESUMEN EJECUTIVO.

El siguiente documento corresponde al plan de mercadeo de la empresa ahumados TOTO para la línea de negocio de carne de hamburguesa, con el propósito de posicionarla en el consumidor, realizando alianzas estratégicas con el distribuidor, desarrollandorelacionamiento con los vendedores del distribuidor y motivando la compra hacia el perrero final. Dentro del plan de mercadeo desarrollaremos las diferentes estrategias dirigidas a los segmentos mencionados anteriormente buscando posicionamiento de marca, mantener relaciones redituables y expandir el producto hacia otras ciudades del País, este comenzara su vigencia de acuerdo a la programación comercialde la compañía y la decisión está en manos de la junta directiva. Con este modelo que proponemos esperamos que la compañía incremente el reconocimiento del producto y su nivel de ventas aportando a la sostenibilidad de la empresa en el largo plazo, esperando destacarnos frente a la competencia y aumentando la participación en el mercado. Agradecemos a los empleados de la compañía quienes con lainformación suministrada logramos recopilar los datos necesarios para contar con las herramientas necesarias para llevar a cabo este plan de mercadeo.


2. ANALISIS DE LA SITUACION

2.1. HISTORIA

Ahumados Toto es una empresa del sector productivo, con 14 años de experiencia, dedicada a la elaboración y distribución de carne de hamburguesa y carnes frías. Para lo cual cuenta con dos plantas de...