Plan De Mercadotecnia
Páginas: 8 (1864 palabras)
Publicado: 31 de julio de 2012
Integrantes: J. Esmeralda Martinez Rubalcava. Cesar A. Montes Marin. Adriana I. Mares Urrutia. Miryam L. Medina.Pablo F. Mireles Marabotto.
December 7, 2010
Integrantes: J. Esmeralda Martinez Rubalcava. Cesar A. Montes Marin.Adriana I. Mares Urrutia. Miryam L. Medina. Pablo F. Mireles Marabotto.
December 7, 2010
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Universidad Tecnológica deAguascalientes |
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Plan Comercial Del Restaurante “El Fogoncito” |
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Universidad Tecnológica de Aguascalientes |
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Plan Comercial Del Restaurante “El Fogoncito” |
1.- DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO:
a) Misión
Satisfacer plenamente las necesidades de nuestros huéspedes ofreciéndoles productos insuperables con unservicio de calidad mundial dentro de una ambientación extraordinaria.
Visión
Ser una cadena institucional altamente productiva y profundamente humana que ocupe posiciones de liderazgo a nivel nacional dentro del segmento TAQUERIAS-RESTAURANTES ofreciendo un servicio que supere las expectativas de nuestros huéspedes.
b) ANTECEDENTES
El gran auge que tuvieron los tacos en México coincidió conla llegada de los mejores atletas del mundo a nuestro país, para celebrar los Juegos Olímpicos, a mediados del año de 1968 y, coincidió también con el ánimo generalizado de modernización que se sentía en todas las actividades del país, cuando el dólar se cotizaba en los tradicionales 12.50 viejos pesos.
Ese clima de renovación impulsó aún más a la gastronomía popular mexicana a ofrecerinnovaciones en sus platillos. De modo que, por aquellos años, la elaboración de tacos al pastor empezó a permear el sur de la ciudad de México, y en especial, a la tradicional avenida Revolución donde el 22 de agosto de 1968 se abrió la primera sucursal de la taquería El Fagocitó, dirigida por la señora Martha Avalos de Rocha.
Se trataba de un negocio familiar, donde se preparaban los, en ese entonces,no muy conocidos tacos al pastor. El pequeño negocio tuvo en poco tiempo un gran éxito, debido a que su propietaria supo marcar, en dicho lugar, un sello de alta calidad y buen servicio, que conquistó la preferencia de los vecinos y transeúntes de la zona.
Muy pronto, El Fagocitó asumió un estilo peculiar en la elaboración de sus platillos, que le otorgó personalidad respecto a otras taquerías dela zona y en poco tiempo, la capacidad del negocio - cuatro mesas dispuestas para servir a sus comensales - no fue suficiente para albergar a sus clientes.
Dos años después en 1970, se abrió la segunda taquería El Fagocitó, en la calle de Leibinitz de la Colonia Anzures, a espaldas del famoso hotel Camino Real. Este negocio era mucho más chico que el primero, no tenía mesas para servicio, y ensu interior sólo cabían cuatro comensales. Sin embargo, pronto demostró que podía competir con cualquier otro negocio de alimentos en el área.
En este pequeño local fue justo donde nacieron las famosas " gringas", de una manera muy original. Aquella era la zona de estudiantes y había unas clientas norteamericanas, Sharon Smith y Jennifer Anderson, a las que les gustaba mucho los tacos al...
December 7, 2010
Integrantes: J. Esmeralda Martinez Rubalcava. Cesar A. Montes Marin.Adriana I. Mares Urrutia. Miryam L. Medina. Pablo F. Mireles Marabotto.
December 7, 2010
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Universidad Tecnológica deAguascalientes |
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Plan Comercial Del Restaurante “El Fogoncito” |
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Universidad Tecnológica de Aguascalientes |
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Plan Comercial Del Restaurante “El Fogoncito” |
1.- DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO:
a) Misión
Satisfacer plenamente las necesidades de nuestros huéspedes ofreciéndoles productos insuperables con unservicio de calidad mundial dentro de una ambientación extraordinaria.
Visión
Ser una cadena institucional altamente productiva y profundamente humana que ocupe posiciones de liderazgo a nivel nacional dentro del segmento TAQUERIAS-RESTAURANTES ofreciendo un servicio que supere las expectativas de nuestros huéspedes.
b) ANTECEDENTES
El gran auge que tuvieron los tacos en México coincidió conla llegada de los mejores atletas del mundo a nuestro país, para celebrar los Juegos Olímpicos, a mediados del año de 1968 y, coincidió también con el ánimo generalizado de modernización que se sentía en todas las actividades del país, cuando el dólar se cotizaba en los tradicionales 12.50 viejos pesos.
Ese clima de renovación impulsó aún más a la gastronomía popular mexicana a ofrecerinnovaciones en sus platillos. De modo que, por aquellos años, la elaboración de tacos al pastor empezó a permear el sur de la ciudad de México, y en especial, a la tradicional avenida Revolución donde el 22 de agosto de 1968 se abrió la primera sucursal de la taquería El Fagocitó, dirigida por la señora Martha Avalos de Rocha.
Se trataba de un negocio familiar, donde se preparaban los, en ese entonces,no muy conocidos tacos al pastor. El pequeño negocio tuvo en poco tiempo un gran éxito, debido a que su propietaria supo marcar, en dicho lugar, un sello de alta calidad y buen servicio, que conquistó la preferencia de los vecinos y transeúntes de la zona.
Muy pronto, El Fagocitó asumió un estilo peculiar en la elaboración de sus platillos, que le otorgó personalidad respecto a otras taquerías dela zona y en poco tiempo, la capacidad del negocio - cuatro mesas dispuestas para servir a sus comensales - no fue suficiente para albergar a sus clientes.
Dos años después en 1970, se abrió la segunda taquería El Fagocitó, en la calle de Leibinitz de la Colonia Anzures, a espaldas del famoso hotel Camino Real. Este negocio era mucho más chico que el primero, no tenía mesas para servicio, y ensu interior sólo cabían cuatro comensales. Sin embargo, pronto demostró que podía competir con cualquier otro negocio de alimentos en el área.
En este pequeño local fue justo donde nacieron las famosas " gringas", de una manera muy original. Aquella era la zona de estudiantes y había unas clientas norteamericanas, Sharon Smith y Jennifer Anderson, a las que les gustaba mucho los tacos al...
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