Plan de Mercadotecnia






PLAN DE MERCADOTÉCNIA











3.1 OBJETIVOS DE MERCADOTECNIA
CORTO PLAZO.




MEDIANO PLAZO.




LARGO PLAZO.















3.2 ESTRATEGIAS DE MERCADOTECNIA
3.2.1 DEMANDA PRIMARIA

DEMANDA PRIMARIA
Atraer No Usuarios
Aumentar la Tasa de Compra entre usuarios
Aumentar la Disposición de Compra
Aumentar la Capacidad de Compra
Ampliar lasocasiones de uso

Aumentar los niveles de consumo
INSTRUMENTACIÓN
INSTRUMENTACIÓN
INSTRUMENTACIÓN
INSTRUMENTACIÓN
Demostrar los beneficios del producto orgánico.
Distribuir en más puntos de venta en centros comerciales y tiendas de boutique.

Promocionar mediante un recetario para el uso y posibles combinaciones del producto.

Aumentar los niveles de consumo con empaques con 20% másproducto.
3.2.2 DEMANDA SELECTIVA

DEMANDA SELECTIVA
Captar Clientes de la Competencia
Conservas / Expandir el Mercado con consumidores actuales
Posicionamiento Diferenciado
Mantener un alto nivel de satisfacción del consumidor
Marketing de Relación
INSTRUMENTACIÓN
INSTRUMENTACIÓN
INSTRUMENTACIÓN
Posicionamiento diferenciado por ser un producto orgánico 100% natural.
Mantener contactocon el cliente y contar con un buzón de quejas y sugerencias para mejorar día a día
Contar con una base de datos para tener en cuenta gustos y preferencias de clientes frecuentes y obsequiar regalos, muestras y descuentos por medio de internet en fechas importantes.
3.3 PROGRAMA DE DESARROLLO DE PRODUCTOS

3.3.1 TIPO DE PRODUCTO

Portafolio de producto
Chiles secos en polvo
GuajilloPasilla
Ancho
Árbol
Cascabel
Morita

3.3.2 PROCESO DE DESARROLLO DEL PRODUCTO

1. Plantación de la semilla. Se realiza la preparación de la cama de siembra, de la desinfección del suelo del almácigo, de los nutrientes aplicados y del manejo general del almácigo y de las plántulas.
2. Los productores de Zacatecas, aran y rastrean el suelo para preparar la cama de siembra de los almácigos y lasplántulas, y aplican estiércol como parte de la preparación de la cama de siembra.
3. El manejo del agua de riego se realiza por gravedad, regando por lo general cada tercer día, tratando de mantener húmedo el suelo durante todo el tiempo que las plantas estén en el almácigo, tratando de no provocar encharcamientos, por lo que se dan riegos ligeros y frecuentes.
4. Después de cosechar loschiles, los productores hacen una separación entre los chiles de primera calidad y los de segunda calidad, los cuales son pintos o están dañados.
5. Posteriormente se realiza el proceso de secado, en este paso los productores pueden escoger entre mandar los chiles a plantas deshidratadoras o secarlos ellos mismos deshidratándolos al sol directamente en el suelo (periodo de 3 semanas)1.


Elproducto es un producto de consumo de compra planeada, ya que los consumidores que lo adquieran, buscan comparar calidad y precio. Además es un producto básico, ya que es de la canasta básica alimenticia a nivel nacional.
El producto únicamente contiene el tipo de chile seco hecho polvo, sal que actúa como su conservador natural y es sellado al vacío en un envase de vidrio para 250 gramos. El envasellevará una etiqueta descriptiva para brindar la información necesaria al cliente.
3.3.2.1 EMPAQUE
Características
Se colocará papel china impreso con medidas de 15 x 15 centímetros, como se muestra en la imagen, en la tapa del frasco de vidrio el cual se amarrara con un listón de colores que cubran el diámetro de la tapa. Cada papel china será del color correspondiente a cada tipo de chiledel que se trate.




Diseño
Chile Ancho
Chile Pasilla
Chile Guajillo
Chile de Árbol
Chile Mulato
Chile Cascabel

3.3.2.2 ENVASE
Características
El envase será de vidrio con sellado al vacio, esto para que los productos que manejará la Productora y Comercializadora Mexicana de Chiles Secos en Polvo “Chillamex”, puedan conservarse durante más tiempo ya que su único conservador...