PLAN DE MKT Version 3 Lorenzo1


ESCUELA DE POSTGRADO DE LA UPC
Programa MBA Ejecutivo XV
Plan de Marketing


Profesor : Felipe del Rio Labarthe
Caso : Fast Frut
Grupo : Rojas Chávez, Lorenzo










Lima, julio de 2015
Contenido

1 ESTRATEGIA DE MARKETING 3
1.1 Propósito: 3
1.2 Objetivos de Marketing: 3
1.3 Objetivos financieros: 3
1.4 Mercado objetivo: 4
1.5 Promesa de Marca: 5
1.6 Posicionamiento: 6
1.7 MarketingMix: 6
1.7.1 Producto: 6
1.7.2 Precio: 7
1.7.3 Comunicación: 7
1.7.4 Distribución: 8
1.8 Plan de Acción y comunicación: 9
2 BIBLIOGRAFÍA 10












1 ESTRATEGIA DE MARKETING

1.1 Propósito:
Definir el alcance que se requiere para lograr cumplir con los objetivos de Marketing y financieros, delimitar el mercado objetivo, establecer nuestra promesa de marca y el posicionamiento que deseamos denuestro producto.
La finalidad de esta estrategia es la de entregar Calidad de vida a través de la entrega de alimentos saludables.
1.2 Objetivos de Marketing:
Al ser nuestro producto una propuesta nueva de comida saludable, debemos seguir nuestros objetivos en el siguiente orden:
a. Objetivo General

Llegar al volumen de ventas requerido

b. Objetivos específicos

Desarrollar progresivamente lamarca
Crear el mercado: para lograr esto, primero debemos hacer evidente a nuestro público los beneficios de nuestro producto (alimento saludable), enfocados en el objetivo de un primer consumo, con la finalidad de convertirlo en nuestro cliente.
Crecimiento en el consumo de nuestros productos complementarios.
1.3 Objetivos financieros:
Nuestro principal objetivo es llegar a la rentabilidadproyectada. Para lograr este objetivo realizaremos el siguiente ejercicio:

Meta de Ventas:
Lograr cubrir a nuestro Mercado objetivo durante el primer año
Mercado con posibilidad de consumo:
171 mil clientes
Tamaño de Mercado Meta (Potencial total):
70 mil clientes
Meta de Marketing:
35 mil clientes (compra solo una vez en un año)
Usuarios que repiten consumo:
60% x 35,000 = 21 mil clientes
Repeticiónde consumo por cliente:
1 ves al mes x 12 meses = 12 consumos al año por cliente
Precio promedio del ticket de consumo:
S./ 15.00
Ventas totales:
35 mil x 15 = 525 mil
(21 mil x 12) x 15 = S./ 3,780,000
Venta total = S./ 4,305,000 por año


Supuestos:
Para este ejercicio se asume un promedio de ticket por consumo de S./15. Este promedio de consumo se validará luego de realizar una investigaciónde mercado a nuestro público objetivo y en estimaciones de precios de nuestros competidores más cercanos.
Los ingresos por las ventas totales deben cubrir todos los costos y gastos que se asumen para la operación del negocio.
Los ingresos por las ventas totales deben ser rentables de acuerdo a nuestras estimaciones.
La capacidad instalada de los locales debe atender a todos los clientesestimados.
Nota: se debe resaltar que un ticket promedio de un producto sustituto como el de la jugueria “La Gran Fruta” es de S./30 (jugo + sandwich)1
1.4 Mercado objetivo:
Perfil de nuestro cliente:
Quiere mantenerse saludable
Consume alimentos saludables
Valora un servicio rápido
Tiene posibilidad de pagar el precio por el beneficio
Vive en distritos de Lima considerados A1: Miraflores, San Isidro, SanBorja y Surco
Es un ejecutivo joven en un rango de edad de 25 a 60 años
Pertenece a los NSE A y B+
Estilo de vida Afortunados o sofisticados
Segmentación de nuestro cliente compuesto por los habitantes de los distritos Miraflores, San Isidro, San Borja y Surco:
Mercado Objetivo
35,000 clientes
Definición de objetivo de mercado, considerando una meta de participación del 50% sobre el segmento, elcual está calculado en función al estudio del % de personas que están preocupados por seguir una dieta sana en el mercado meta.2
Mercado meta
70,000 habitantes
Segmentación basada en los criterios de estilos de vida e ingresos mayores a S./ 6,0003
Ocupados adecuadamente
171,288 habitantes
Segmentación basada en el criterio de disponibilidad de pago4
Mercado disponible
588,128 habitantes...