plan de negocio 2

“PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA
EMBOTELLADORA AGUA SANGAY EN LA CIUDAD DE MACAS”

Tesis previa a la obtención del
Titulo de Master en Administración de Empresas

Director:

ING. FRANCISCO AMPUERO

Autores:
MARÍA VERÓNICA CABRERA VELECELA
MÓNICA GABRIELA GONZÁLEZ VÉLEZ

Cuenca-Ecuador
2010

RESPONSABILIDAD

Las ideas y contenidos expuestos en el presente trabajo deinvestigación, son
de exclusiva responsabilidad de sus autores.

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María Verónica Cabrera

Mónica Gabriela González

CI: 0102309622

CI: 0103646865

AGRADECIMIENTO

Nuestros más sinceros agradecimientos a los profesores de esta prestigiosa
Universidad, de manera especial al Ing. Francisco Ampuero, director de tesis, a
la Eco. Ximena Moscoso e Ing. Xavier Ortega miembros del tribunalpor su
colaboración durante la culminación de este trabajo de investigación.
Además nuestro agradecimiento al Ing. Mario González por permitirnos realizar
este trabajo en la empresa a la cual representa “Agua Sangay”.

INDICE
INTRODUCCION……………………………………………………………………………….1

RESUMEN………………………………………………………………………………………3

ENGLISH SUMMARY………………………………………………………………………...5

CAPITULO I

ASPECTOS GENERALES1.1Antecedentes……………………………………………………………………….…….…5
1.2 Concepción de negocio…………………………………………………………………...7
1.3 Diagnóstico actual de la empresa………………………………………………………..8
1.3.1 Pensamiento (Organización) Visión, Misión…………………………………….……9
1.3.2 Productos de la empresa……………………………………………………………...10
1.3.3 Planes, Objetivos a C/P, L/P y Estrategias……………………………………….…11
1.4 Puntos débiles yfuertes…………………………………………………………………12

CAPITULO II

ANALISIS DEL MERCADO

2.1 Mercado Actual (Análisis Sectorial, Política Económica, Sector industrial, Social,
demográfico, Ambiental)……………………………………………………………………..14
2.1.1 Posición actual de la empresa………………………………………………………..14
2.1.1.1 Mercado de la empresa……………………………………………………………..15
2.1.1.2 Estudio de Mercado………………………………………………………………….16
2.2 Mix de marketing…………………………………………………………………………37
2.2.1Precio……………………………………………………………………………………37
2.2.2 Producto…………………………………………………………………………………40
2.2.3 Publicidad……………………………………………………………………………….51
2.2.4 Plaza – Canales de distribución………………………………………………………55
2.3 Análisis de la Competencia……………………………………………………………..57

CAPITULO III

ANALISIS TECNICO ADMINISTRATIVO LEGAL

3.1 Facilidades………………………………………………………………………………..62
3.1.1 Posición relativa frente a proveedores y clientes………………………………......63
3.1.2 Lay Out de laEmpresa……………………………………………………………….65
3.2 Estudio de producción…………………………………………………………………..66
3.2.1 Especificaciones técnicas……………………………………………………………..68
3.3 Aspectos legales………………………………………………………………………....69
3.4 Aspectos sociales………………………………………………………………………..71
3.5 Análisis de valores organizacionales………………………………………………….72

CAPÍTULO IV

EVALUACION ECONOMICO FINANCIERA

4.1 Análisis de costos (Inversión yfinanciación)…………………………………………73
4.1.1 Estructura del costo estándar………………………………………………………..74
4.1.2 Estructura del costo fijo y costos variables (Punto de Equilibrio)………………...75
4.2 Presentación de estados financieros………………………………………………….78
4.2.1 Balance General proyectado………………………………………………………...78
4.2.2 Estado de resultados………………………………………………………………….79
4.2.3 Flujo de caja……………………………………………………………………………80
4.2.4 TIR y VAN, Recuperación deCapital, Análisis de Sensibilidad factores críticos……..80
4.3 Análisis y conclusiones de la viabilidad financiera del proyecto…………………...86
4.4 Riesgos implícitos……………………………………………………………………....86
4.5 Evaluación Social y Ambiental………………………………………………………..87

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES…………………………………………..89

BIBLIOGRAFIA……………………………………………………………………………91

ANEXOS……………………………………………………………………………………92INTRODUCCION
Dado que el consumo de agua embotellada y de bebidas soft drinks se ha
incrementado drásticamente en los últimos años hemos encontrado en este segmento
de consumidores una oportunidad de negocio.

De los análisis realizados por revistas especializadas en este tipo de bebidas...