PLAN DE NEGOCIO CAFETERIA
José Andrés Herrera González
Marcela Morales Villalobos
ÍNDICE
3. MISIÓN 5
4. VISIÓN 6
5. RESUMEN EJECUTIVO 7
6. ANTECEDENTES 9
7. OBJETIVO GENERAL: 11
8.OBJETIVOSESPECÍFICOS: 11
9. METAS: 11
10. ESTUDIO DE MERCADO Y COMERCIALIZACIÓN 12
10.1. Aspectos legales: 12
10.2. Aspectos Económicos: 12
10.3. Segmento de mercado: 12
10.4. Nicho deMercado: 1210.5. Productos: 12
10.6. Característica de los productos 12
10.7.1. Demanda: 14
10.7.2. Oferta: 14
10.8. Datos de la encuesta 15
10.9. Comercialización: 15
10.10.Precio: 15
11. ESTUDIOTÉCNICO 16
11.1. Tamaño de la Empresa: 16
11.2. Localización: 16
11.3. Transporte: 16
11.4. Materia Prima: 16
11.5. Puntos de distribución: 16
11.6. Clima: 1611.7. Seguridad: 16
11.8.Mano de obra: 16
12. PLANTA DE DISTRIBUCION 17
13. INGENIERIA DEL PROYECTO: 18
13.1. Cadena productiva 18
14. ANÁLISIS ADMINISTRATIVO 19
15. ESTUDIOECONOMICO 20
16. PUNTO DE EQUILIBRIO25
1. MISIÓN
Somos una empresa creada para la satisfacción de las necesidades de alimentos sanos y bebidas a base de café de la más alta calidad paratodos los gustos, garantizando anuestros clientes su valor nutricional, para mantenernos como líderes en el mercado.
2. VISIÓN
Ser una empresa reconocida por los productos de calidad los cualesestán elaborados a base decafé ello permitirá el establecimiento de franquicias en alimentos y bebidas balanceados. Además nos dará una ventaja competitiva que nos identificará y a la vez nos harámás competitivos,alcanzando y manteniendo un liderazgo en el mercado.
3. RESUMEN EJECUTIVO
La empresa Café Vivo nace como una idea novedosa de un grupo de jóvenes emprendedores preocupados porlas personas conpadecimientos crónicos de diabetes u otras enfermedades. La idea de ofrecer la opción de una bebida a base de café diferente y de calidad, permite la creación de una cultura en los... [continua]
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