Plan De Negocio De Cuy

DEFINICIÓN DEL NEGOCIO


1.1. RESEÑA HISTÓRICA DEL NEGOCIO
En la ciudad de huamanga identificamos que no existen empresas legales y especializadas en la distribución de cuy pelado y/o pre cocido, como también detectamos que los restaurantes y otras empresas que utilizan el cuy en sus productos terminados (platos típicos de cuy) existe una atención pésima teniendo como factor la excesivautilización del tiempo para elaborar dichos platos.
Siendo la causa de la carencia de este tipo de producto juntamente con mis socios pensamos en satisfacer dicha carencia.
Además creemos que hay una gran demanda insatisfecha en nuestra gastronomía Nacional, Regional, Oriunda de nuestra región. Por eso emprendemos en la crianza y venta de cuyes a diferentes recreos.
Así mismo tenemos la iniciativade generar nuestros propios ingresos a través de la constitución de una empresa propia, ya que manejamos conceptos y conocimientos empresariales, por nuestra formación profesional.
1.2. . NOMBRE DEL NEGOCIO
 RAZON SOCIAL DEL NEGOCIO:
La denominación de nuestra razón social es “HOLDE S.R.L”
 RAZON COMERCIAL DEL NEGOCIO:
La Empresa HOLDE S.R.L tiene como razón comercial la expresión de“RAPICUY”









1.3. VISION DEL NEGOCIO
La empresa RAPICUY tiene como visión alcanzar el liderazgo en el ámbito de derivados del cuy en el mercado nacional, satisfaciendo las necesidades de los peruanos, ofreciéndolos producto de alta calidad y en el tiempo oportuno o deseado por el consumidor.
La empresa en un mediano plazo tiene como visión contar con sus sucursales en los diferentesdepartamentos.

1.4. MISION DEL NEGOCIO
La misión de nuestra empresa es ofrecer productos de alta calidad y a precio accesible y en tiempo deseado.
Como también garantizar la calidad de la carne de cuy utilizando crianza tecnificadas de cuy.

1.5. DETERMINACION DE LOS OBJETIVOS DEL NEGOCIO
 Posicionarnos en el mercado ayacuchano.
 Satisfacer plenamente las necesidades de los clientes.
Reducir costos en el producto
 Liderar en el mercado ayacuchano convirtiéndose en la primera empresa productora de carne de cuy en los tres estados pelado – pre cocido – vivo.


ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DEL NEGOCIO

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA RAPICUY













 










I.

ANALISIS DEL MERCADO

2.1. ANALISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL
 Para laImplementación del proyecto no se cuenta con financiamiento.
 Contamos con terrenos disponibles para implementar los establecimientos, criaderos de cuy.
 En nuestra ciudad no existen empresas formalizadas las cuales no atienden adecuadamente la demanda el mercado.
 Disponemos de insumo para la alimentación del cuy (alfa) sembrada los cuales dispones para minimizar los costos de producción.
 Loprimordial es que los socios, participantes del proyecto conocemos la crianza de cuyes.
 La tecnología que se usará en el negocio es electrónica y manual.
 Los clientes potenciales a dirigir son centros recreacionales que son los Restaurant, Recreos, Turísticos, en general todas las empresas que utilizan el cuy como insumo o materia prima para su fabricación de sus productos terminados.
 
CUADRONº

FORTALEZAS OPORTUNIDADES
 Conocimiento en la crianza de cuy básico.
 Disponibilidad de insumo para la alimentación del cuy (alfa).
 Experiencia en la crianza de cuy  Existe demanda insatisfecha.
 La distribución es viable
 No existe competencia formalizada en la importación del cuy en la ciudad de Ayacucho.

DEBILIDADES AMENAZAS

 No contamos con inversión para ejecutar elproyecto.
 Los socios no están capacitados parta tecnificar la crianza de cuy.

 Los productores del cuy (naturales) podrían darle valor agregado a sus productos a ofrecer


 


CUADRO Nº
Estrategias Genéricas del Plan del Negocio


ANALISIS EXTERNO

OPORTUNIDADES
AMENAZAS


A
N
A
L
I
S
I
S

I
N
T
E
R
N
O




FORTALEZAS...