Plan De Negocio De Lulos

PLAN DE NEGOCIOS CON LULOS
1.1 INVESTIGACION DE MECADO
1.1.1 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Creación y puesta en marcha de una empresa Frutyagro productora transformadora y comercializadora de Frutas organicas como lo es el lulo de castilla en el corregimiento rural de la Marina en el Municipio de Tulua Valle del Cauca. Con un grado alto de calidad quepermita ofrecer un precio competitivo para comercializar el producto a diferentes puntos de cadena como COMFANDI,SUPERMAX,OLIMPICA,2 DISTRIBUIDORES MAYORISTAS( EL MONO,FRUVER) Para iniciar actividades en el año 2012.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

1. Lograr la siembra de 5000 plántulas de lulo de castilla en 2 hectáreas manteniendo una producción continua en 4 etapas de cultivo, la primeraetapa se sembraran 500 plantas al siguiente mes 500 para obtener una producción continua del producto.
2. Ofrecer el producto a un precioasequible que se ajuste a las necesidades de los clientes y de los productores.
3. Lograr producir, transformar y comercializar 18 toneladas de lulo castilla que obtendremos por hectárea sembrada.
4. Intensificar la atención y el servicio al clientecon la entrega oportuna y continua de nuestro producto organico , con el fin de fidelizar nuestra marca.
5. Realizar una buena adecuación del terreno para la siembra del lulo organico, llevando consigo un buen manejo del material vegetal utilizando productos organicos con el fin de sacar productos de buena calidad.
6. Llevar un debido control y manejo fitosanitario del cultivo.
7.Desarrollar un buen manejo del cultivo, produciendo una buena fertilizacióncon productos organicos y un adecuado sistema de riego.
8. Ejecutar una debida recolección de los frutos, elaborando un proceso de selección apropiado del mismo
9. Lograr la siembra de 5000 plántulas en dos hectáreas, en 4 etapas de cultivo, la primera etapa se sembraran 500 plantas al siguiente mes 500 para obteneruna producción continua del producto. .

10. Realizar la gestión pertinente para consolidar y efectuar las negociaciones con los proveedores que garanticen los suministros de óptima calidad, en las cantidades y con la oportunidad requerida.

11. Generación de empleo para los habitantes de la región, 4 directos para las labores de siembra, cultivo cosecha 2 indirectos como eltransporte de la materia prima y un mayorista.
12. consecucion de clientes reales

13. Producir frutas orgánicas a través de las buenas prácticas agrícolas y capacitar a los campesinos para cuidar el medio ambiente utilizando productos orgánicos, y a la vez generar trabajo en la comunidad rural.

1.1.2 ANTECENTESY JUSTIFICACION

1.1.2.1 ANTECEDENTES:

El lulo(Solanum quitoense) es un frutal relativamente nuevo en cuanto a su explotación y manejo se requiere. Son muy pocas las investigaciones con bases científicas que se han hecho en este cultivo. Es uno de los frutos más exquisitos, considerado exótico con grandes posibilidades de exportación por su valor nutritivo, la calidad de su jugo y por los múltiples usos que tiene en la agroindustriaespecialmente para preparación de salsas en culinaria.
Originario de los bosques húmedos subtropicales de Colombia, Ecuador y Perú en la cordillera de los Andes, entre los 1.200 y los 2.500 msnm, el lulo es un exquisito fruto rico en vitamina C, con alto contenido de hierro y propiedades diuréticas y tonificantes, características que le confieren grandes posibilidades agroindustriales y como artículo deexportación.
En la región subtropical húmeda andina, de donde es originaria, la especie Solanum quitoense Lam, produce un fruto comestible conocido como Lulo de Castilla, Naranjillo, Naranjilla. Ubicada taxonómicamente en la extensa familia Solanácea, con más de 2.700 especies, de las cuales se conocen 27 --pertenecientes a siete géneros-- que tienen valor hortofrutícola en las regiones tropicales...