plan de negocio de tomate

FONDO EMPRENDER
PLAN DE NEGOCIOS

INVESTIGACIÓN DE MERCADOS:
OBJETIVO GENERAL

Implementar un sistema vertical bajo cubierta para el cultivo de tomate Daniela
larga vida, con tecnologías de hidroponía y buenas prácticas agrícolas,
asegurando una producción permanente, fresca e inocua, el cual estará ubicado
en la vereda Pueblorrico del municipio de Quimbaya.
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OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

Implementar dos sistemas de cubierta plástica 4000 m2, cada una de ellas con
capacidad de 20.000 plantas de tomate Daniela larga vida en sistema hidropónico
con una producción de 80.000 kilos cada tres meses.



Implementar las BPA (buenas prácticas agrícolas), con el fin de obtener productos
inocuos y generar un impacto ambiental positivo.



Programar el cultivo hidropónico detomate Daniela larga vida logrando frutos más
desarrollados, mejor sabor, calidad del producto y mayor producción por cosecha,
donde se pueden obtener rangos de hasta de un 50% menos en aplicaciones de
insecticidas y herbicidas.



En este sistema de cubierta se manejara la aleo patología con uno sistema de
cultivos verticales generando un repelente natural para el mismo cultivoreduciendo así el manejo de insecticidas.



Generar 1650 jornales en donde el 40% de estos serán a mujeres cabeza de
hogar para el primer año de funcionamiento, en actividades productivas como:
almacigo, trasplante, siembra, labores culturales, cosecha, pos cosecha y 3
empleos directos en labores administrativas, de producción y venta.

JUSTIFICACION

El presente proyecto es importanteejecutarlo por las siguientes razones:
Desde el aspecto Tecnológico: este sistema ha sido utilizado por países como
Francia y Venezuela generando rendimientos por encima de lo tradicional, y para
lo concerniente a nuestro departamento e incluso al país. La investigación fue
realizada en la vereda Pueblorrico del municipio de Quimbaya (ver anexo fotos
planta de cultivo), la tecnología de cultivosverticales será transmitida a los
agricultores de nuestra región.
Desde el aspecto social, según fuentes del Dane el departamento del Quindío
ocupa el cuarto lugar de desempleo a nivel nacional, donde con la implementación
de este cultivo generará empleo a personas vulnerables como mujeres cabeza de
hogar de la zona de la vereda pueblorrico del municipio de Quimbaya.
Desde el aspectoEconómico: de acuerdo a las investigaciones previas a este
cultivo1[1], se demostró que es 18% más productivo por metro cuadrado que un
cultivo tradicional, además nos permite reducir en un 25% su periodo vegetativo
por lo cual se reducen costos de producción en un 40% y aumenta la calidad e
inocuidad del producto.
Desde el aspecto Ambiental: Los sistemas de cultivos aquí planteados nos permitecosechar variados productos agrícolas sin requerir grandes extensiones de tierra y
sin importar la calidad de estas, pudiendo ser desarrollado en cualquier región del
país por más árida o agreste que ésta sea, incluso, en ciudades, solares, sabanas,
desiertos, selvas, montañas, azoteas, etc. Se tendrá una reducción del 75% de
agua potable, con la recolección de aguas lluvia y un sistema deriego por goteo,
además como este cultivo se hará en tubos de pvc en forma horizontal se reduce
el impacto ambiental a un 90%, ya que no se genera erosión del suelo, a demás
se utilizaran insecticidas naturales y se omitirá el uso de pesticidas.
.
ANTECEDENTES
Históricamente la producción agrícola del departamento se ha basado en el café y en los
años más recientes ha tenido una importanteparticipación el plátano y los cítricos, los
cultivos de frutas, verduras y hortalizas no son los más representativos del mercado, ya
que en la actualidad se requiere de su importación desde otros departamentos para
intentar satisfacer las necesidades mínimas de consumo de la población. El departamento
de 2010, demográficamente esta población la compone un 50,9% de mujeres y un 49,1%
1[1]...