plan de negocio de una jugueria

Plan De Negocios Jugueria
2.2.1.- MISION, VISION, VALORES
MISIÓN
Somos una empresa dedicada a promover el consumo de bebidas saludables, libres de conservadores, saborizantes y colorantes artificiales para todo aquel que desee un estilo de vida saludable.
VISIÓN
Posicionarnos como una empresa líder en bebidas libres de conservadores, saborizantes y colorantes artificiales, el cual nuestrovalor fundamental es el cuidado de la salud.
FILOSOFÍA
Promover un estilo de vida escuchando nuestra naturaleza interior, sonreír, vencer el malestar, reconocer y disfrutar el bienestar a través de una actitud entusiasta, positiva, un amor a nosotros mismos, nuestros semejantes y nuestro medio ambiente.
NUESTROS VALORES
Honestidad
Respeto
Responsabilidad
Confianza
Congruencia
ServicioSalud
Medio ambiente
Lealtad
Compromiso
2.3.- ESTRUCTURA ORGANICA
JUSTIFICACION
DESCRPCIÓN DE PUESTOS Y RESPONSABILIDADES ASIGNADAS AL PERSONAL
http://www.buenastareas.com/ensayos/Jugueria-Fresquisima/30764384.html
* GERENTE GENERAL: debe ser una persona con un firme liderazgo, organizada, con don de mando, trabajo en equipo, ser objetivo.
Sus responsabilidades serán:
* Supervisar todas lasáreas para saber las necesidades de la empresa y tomar decisiones inteligentes que mejoren la situación de la empresa
* Mantener una línea directa de comunicación con sus colaboradores para estar bien informado
* Hacer una empresa dinámica, creativa y rentable
* Lograr ventajas competitivas que se vean reflejadas en una mayor remuneración económica con el objetivo de llegar a ser líder en suramo
* Planificar las actividades de la empresa
* Dirigir las actividades
* Coordinar y controlar las actividades
* Aprobar las actividades en beneficio de la empresa
* Crear el plan estratégico, y velar por que se cumpla
* NUTRIÓLOGO: Capacidad para organizar y dirigir grupos, Trabajar en equipo, actitud de respeto, compromiso y responsabilidad.
Sus responsabilidades serán:
* Consultar alos clientes
* Elaborar el menú de los jugos
* Coordinarse con el personal de cocina con el objeto de que se realicen adecuadamente las objetividades relativas a los procesos de elaboración, preparación del producto
* GERENTE DE PRODUCCIÓN: debe ser una persona comprometida con su trabajo y consiente de la importancia de su labor ya que algún error o falta puede ocasionar pérdidas par al empresaSus responsabilidades serán:
* Hacerse cargo de todo lo referente a los procesos productivos para lograr la eficiencia y eficacia y un producto de calidad
* Supervisar y coordinar las actividades de los encargados de proceso de elaboración del producto para lograr el nivel de calidad deseado
* Control de la producción, almacenamiento, preparación, distribución y administración de la materiaprima
* GERENTE DE COMPRAS: debe ser una persona con capacidad de negociación, carismática, desinhibida pero prudente, analítica y bien relacionada
Sus responsabilidades serán:
* Realizar las compras, buscando siempre la mejor opción para el beneficio de la empresa
* Tener una coordinación con todos los gerentes de la empresa con una buena comunicación para informarse de sus necesidades ypreferencias en cuanto a distribuidores
* Solicitar presupuestos
* Realizar cotizaciones
* GERENTE DE MERCADOTECNIA Y VENTAS: debe ser una persona con actitud de líder, ser objetivo, iniciativa propia.
Sus responsabilidades serán:
* Coordinarse junto con el Gerente General para buscar los mejores nichos en el mercado
* Establecer políticas de ventas
* Verificar que los clientes estén satisfechoscon el producto y servicio
* Debe encargarse de las relaciones públicas junto con el Gerente Gral. Para asegurar de mantener buenas relaciones con los clientes y proveedores.
* Realizar una adecuada promoción de la empresa
* Realizar una investigación de mercado por medio de la cual conocer las necesidades del cliente y tomar decisiones adecuadas con el objetivo de permanecer en el mercado...