Plan de negocio defl frijol
Páginas: 14 (3259 palabras)
Publicado: 17 de marzo de 2011
ASESORE SAC
Etiquetado Obligatorio de Alimentos
Ing. Víctor Meneses Taboada
http://www.asesoresac.com http://www.educapalimentos.org p p g http://www.youtube.com/user/educapalimentos http://educapalimentos.hi5.com http://facebook.com/educapalimentos
Principios generales del etiquetado q
Toda información sobre productos de manufactura nacional proporcionada a los consumidores deberáefectuarse en idioma castellano y de conformidad con el sistema legal de unidades de medida (Código de Consumo – Ley 29571)
Sistema Legal de Unidades de Medida del Perú (SLUMP) Ley 23560 http://www.herdkp.com.pe/adds/Ezines/sistlegalunid.htm
Múltiplos y submúltiplos decimales
Magnitud Nombre Símbolo Factor 1024 m kg m3 loL t 1021 1018 1015 1012 109 106 103 102 101 Prefijo yotta zeta exa petatera giga mega kilo hecto deca Símbolo Factor Y Z E P T G M k h da 10-1 10-2 10-3 10-6 10-9 10-12 10-15 10-18 10-21 10-24 Prefijo deci centi mili micro nano pico femto atto zepto yocto Símbolo d c m μ n p f a z y Unidades básicas Longitud Masa Volumen Volumen Masa metro kilogramo metro cúbico litro tonelada
Unidades SI derivadas
la unidad de masa (kilogramo) es la única cuyo nombre, porrazones históricas contiene ya un prefijo. Los nombres de múltiplos y submúltiplos decimales de la unidad de masa están formados por prefijos enlazados a la palabra “gramo”, por ejemplo mg, pero no ukg, por que los prefijos compuestos no son admitidos.
Los alimentos envasados no deberán describirse ni presentarse con una etiqueta o etiquetado en una forma que sea falsa, i i d f f l equívoca oengañosa, o susceptible de crear en modo alguno una impresión errónea respecto de su naturaleza en ningún aspecto. aspecto
Ingredientes: Agua, azúcar, té natural, acido cítrico, sabor natural acido cítrico sabor natural a limón. Reg. San.: N320515N – NAHIRO Fabricado por Industrias Nacaro p – Av. La Molina 1010. Cusco.
Contenido Neto 250 mL
Los alimentos envasados no deberán presentarse conuna etiqueta en p q los que se empleen palabras, ilustraciones u otras representaciones gráficas que se refieran o sugieran, directa o indirectamente, a cualquier otro producto con el cual pueda confundirse, ni en una forma tal que pueda inducir al comprador o al consumidor a suponer que el alimento se relaciona en forma alguna con aquel otro producto. l l l f l l d
¿Es correcto?
Lasetiquetas que se pongan en los alimentos preenvasados deberán aplicarse de manera que no se separen del envase.
Cuando el envase esté cubierto por una envoltura, en ésta p , deberá figurar toda la información necesaria, o la etiqueta aplicada al envase deberá poder leerse fácilmente a través de la envoltura exterior o no deberá estar oscurecida por ésta.
Requisitos obligatorios
Según elReglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Ali d Alimentos y Bebidas aprobado por DS 007-98-SA: t B bid b d 007 98 SA
Código Lote (8) Fec cha Vencimiento (7)
Fecha Venc xxxxxxxx c..:
Nombre del alimento (1)
Nombre y domicilio Legal del Fabricante (2) ( )
Código lote xxxxxxxx e::
AAA AAAA AAA AAAA
xxxxxxxxxxxxxxx
Registro Sa anitario (6)
R Reg. San.: xxxxxxx xxx x
CConservar a T T° ambiente
Peso Neto xxx (g)
CARA DE INFORMACION
CARA PRINCIPAL
Contenido Neto ( ) (3)
CARA DE INFORMACION
Condiciones de conservación (5)
Según Norma Metro lógica Peruana: NMP 001-1995
Ingredientes: xxxxx xxxx X Xxxxxxx, xxxxxxxxx x,xxx, Xxxx,xxxxx, xxxxxx xxx
Ingrediente (4) es
Nuevas modificaciones obligatorias
Código Lote (8) Fecha Vencimiento (77)
Fecha Venc..: xxxxxxxx
Nombre del alimento (1)
Domicilio Legal del Fabricante (2)
Có ódigo lote:: xxxxxxxx
Registr ro Sanitario (6) o
Reg. San.: xxxxxxx xxx
Conservar a T° ambiente
Peso Neto xxx (g)
Contenido Neto (4) Condiciones de conservación (5)
Etiquetado nutricional, en el caso de alimentos que declaran propiedades nutricionales
Ingrediente xxxxxxxx es:...
Etiquetado Obligatorio de Alimentos
Ing. Víctor Meneses Taboada
http://www.asesoresac.com http://www.educapalimentos.org p p g http://www.youtube.com/user/educapalimentos http://educapalimentos.hi5.com http://facebook.com/educapalimentos
Principios generales del etiquetado q
Toda información sobre productos de manufactura nacional proporcionada a los consumidores deberáefectuarse en idioma castellano y de conformidad con el sistema legal de unidades de medida (Código de Consumo – Ley 29571)
Sistema Legal de Unidades de Medida del Perú (SLUMP) Ley 23560 http://www.herdkp.com.pe/adds/Ezines/sistlegalunid.htm
Múltiplos y submúltiplos decimales
Magnitud Nombre Símbolo Factor 1024 m kg m3 loL t 1021 1018 1015 1012 109 106 103 102 101 Prefijo yotta zeta exa petatera giga mega kilo hecto deca Símbolo Factor Y Z E P T G M k h da 10-1 10-2 10-3 10-6 10-9 10-12 10-15 10-18 10-21 10-24 Prefijo deci centi mili micro nano pico femto atto zepto yocto Símbolo d c m μ n p f a z y Unidades básicas Longitud Masa Volumen Volumen Masa metro kilogramo metro cúbico litro tonelada
Unidades SI derivadas
la unidad de masa (kilogramo) es la única cuyo nombre, porrazones históricas contiene ya un prefijo. Los nombres de múltiplos y submúltiplos decimales de la unidad de masa están formados por prefijos enlazados a la palabra “gramo”, por ejemplo mg, pero no ukg, por que los prefijos compuestos no son admitidos.
Los alimentos envasados no deberán describirse ni presentarse con una etiqueta o etiquetado en una forma que sea falsa, i i d f f l equívoca oengañosa, o susceptible de crear en modo alguno una impresión errónea respecto de su naturaleza en ningún aspecto. aspecto
Ingredientes: Agua, azúcar, té natural, acido cítrico, sabor natural acido cítrico sabor natural a limón. Reg. San.: N320515N – NAHIRO Fabricado por Industrias Nacaro p – Av. La Molina 1010. Cusco.
Contenido Neto 250 mL
Los alimentos envasados no deberán presentarse conuna etiqueta en p q los que se empleen palabras, ilustraciones u otras representaciones gráficas que se refieran o sugieran, directa o indirectamente, a cualquier otro producto con el cual pueda confundirse, ni en una forma tal que pueda inducir al comprador o al consumidor a suponer que el alimento se relaciona en forma alguna con aquel otro producto. l l l f l l d
¿Es correcto?
Lasetiquetas que se pongan en los alimentos preenvasados deberán aplicarse de manera que no se separen del envase.
Cuando el envase esté cubierto por una envoltura, en ésta p , deberá figurar toda la información necesaria, o la etiqueta aplicada al envase deberá poder leerse fácilmente a través de la envoltura exterior o no deberá estar oscurecida por ésta.
Requisitos obligatorios
Según elReglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Ali d Alimentos y Bebidas aprobado por DS 007-98-SA: t B bid b d 007 98 SA
Código Lote (8) Fec cha Vencimiento (7)
Fecha Venc xxxxxxxx c..:
Nombre del alimento (1)
Nombre y domicilio Legal del Fabricante (2) ( )
Código lote xxxxxxxx e::
AAA AAAA AAA AAAA
xxxxxxxxxxxxxxx
Registro Sa anitario (6)
R Reg. San.: xxxxxxx xxx x
CConservar a T T° ambiente
Peso Neto xxx (g)
CARA DE INFORMACION
CARA PRINCIPAL
Contenido Neto ( ) (3)
CARA DE INFORMACION
Condiciones de conservación (5)
Según Norma Metro lógica Peruana: NMP 001-1995
Ingredientes: xxxxx xxxx X Xxxxxxx, xxxxxxxxx x,xxx, Xxxx,xxxxx, xxxxxx xxx
Ingrediente (4) es
Nuevas modificaciones obligatorias
Código Lote (8) Fecha Vencimiento (77)
Fecha Venc..: xxxxxxxx
Nombre del alimento (1)
Domicilio Legal del Fabricante (2)
Có ódigo lote:: xxxxxxxx
Registr ro Sanitario (6) o
Reg. San.: xxxxxxx xxx
Conservar a T° ambiente
Peso Neto xxx (g)
Contenido Neto (4) Condiciones de conservación (5)
Etiquetado nutricional, en el caso de alimentos que declaran propiedades nutricionales
Ingrediente xxxxxxxx es:...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.