Plan de negocio "Desayunos al paso"

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

CARRERA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS




“PLAN DE NEGOCIO – 7 SEMILLAS”



CURSO : CREACIÓN DE NEGOCIOS

DOCENTE : CARLA LUJAN

ALUMNOS :

CARRASCO MARTIN, OBANDO
MUÑOZ ZARATE, EDUARDO







Lima - Perú
Enero del 2015






PROYECTO DE NEGOCIO


BEBIDAS CALIENTES “7 SEMILLAS”



RAZÓN SOCIAL“7 SEMILLAS”






LOGOTIPO

















































Villa el Salvador, Lima - Perú
Enero del 2015


A. RESUMEN EJECUTIVO

El presente Proyecto de Negocio tiene como objetivo mostrar las diversas variables para hacer efectiva la venta de bebidas calientes hechos a base de soya, quinua y maca.
Se planteaestablecer un módulo de venta (un carrito innovador) para la venta de bebidas calientes a base de soya, quinua y maca; así como también la venta de panes con pollo, pavita y queso. Elegimos la zona de Villa Maria del Triunfo por su ubicación estratégica para la venta de estos productos, ya que las personas que se movilizan allí son en su mayoría colegiales y quienes frecuentan el hospital,identificando su necesidad de tomar desayuno ya preparados y listos para consumir.
Al realizar la evaluación económica financiera, obtuvimos los siguientes resultados: Valor Actual Economico es de 38547.91lo cual nos indica la viabilidad del proyecto, con un periodo de recuperación de 10 meses. La inversión necesaria para llevar a cabo el proyecto es de s/ 8032.10. El 100% de la inversión total serácubierto con aporte propio.
Finalmente, se concluye que el plan de negocio es viable.











B. FUNDAMENTO DE LA ELECCIÓN DE LA OPORTUNIDAD DEL NEGOCIO
Todos los seres humanos tenemos necesidades y deseos. Según la pirámide de Maslow, existen las necesidades fisiológicas básicas que todo ser humano tiene que satisfacer para poder subsistir como son las necesidades de vivienda,vestimenta, respiración, alimentos, etc. El objetivo básico del proyecto es satisfacer la necesidad de alimentarse pero de una manera diferente y sobre todo nutritiva. Observamos que hoy en día en este mundo tan agitado, donde las personas están cada vez más ocupadas se le está dando menos importancia a esta necesidad y nos estamos olvidando de la importancia de alimentarnos de manera correcta y sana.Ahora es muy común ver a la gente comiendo en las calles, jóvenes estudiantes, trabajadores que no tienen tiempo y desayunan fuera de sus hogares, a cualquier hora, comiendo cualquier tipo de alimento, es más incluso a veces no lo hacen y como sabemos este tipo de hábitos afectan a nuestra salud seriamente.
Las personas ahora tienen menos tiempo para desayunar y necesitan que ya estén preparadosy el “para llevar” ya se está volviendo una costumbre. Es por eso que, si bien es cierto, los desayunos que se brindan en las calles no son como el tipo de comida chatarra que la gente suele almorzar, observamos que podemos mejorar la calidad de los desayunos, ofreciendo desayunos saludables y económicos, aprovechando nuestros semillas andinas como la maca, quinua, soya, además del tradicionaljugo de naranja. Ofreciendo así un producto delicioso, saludable y nutritivo sirviéndolos de una manera más higiénica y rápida satisfaciendo así las necesidades de las personas.




PRODUCTO
PANES:
Pan integral c/ pavita
Un pan con pavita es la mejor manera de disfrutar un desayuno sano y nutritivo, siendo nuestro principal ingrediente la pavita.
Pan integral c/ pollo
Un pan fresco,sano, con proteínas de buena calidad que posee el pollo, saludable y agradable al paladar de nuestro cliente.
Pan integral c/ queso
Es una opción para aquellas personas que gustan de un producto más light y saludable, elaborado a base de queso sin sal,lechuga, tomate hace de este un producto sano y delicioso
Panqui c/ huevo
Pan de trigo y quinua. Panqui es una deliciosa manera de aprovechar...