Plan de negocio empanadas

Plan de negocio - Fabrica de empanadas


INTRODUCCIÓN

Este plan de acción tiene como finalidad presentar una idea empresarial; la cual se planteo teniendo en cuenta distintos aportes de los consumidores potenciales.

La constitución de la empresa XXXXX Srl que se describe en este documento, garantiza higiene e inocuidad en la elaboración y comercialización de empanadas horneadas yaque cumplen con lo establecido en las Leyes Sanitarias vigentes en la C.A.B.A. y la provincia de Buenos Aires (

Es así como, mediante la práctica de los módulos financiero, de operación, mercadeo, organizacional y de impacto se alcanza la base de la propuesta.

En el módulo de mercadeo se destaca el estudio de las variables de marketing; en el de operación se encuentra lo relacionado a laelaboración del producto; en el organizacional el análisis de la direccion operativa de la fabrica; en el financiero los ingresos, inversiones, costos y gastos, por último en el módulo de impacto del proyecto, lo económico, social y ambiental.

OBJETIVOS

General

· Estructurar una empresa que logre posicionarse en el mercado como una excelente productora y comercializadora de empanadashorneadas en a Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA) y el Gran Buenos Aires (GBA)

Específicos

· Producir y comercializar empanadas bajas en grasa con buenas de manufactura y buenas prácticas de higiene para la satisfacción de las necesidades de los clientes.
· Ubicar los puntos de servicio de XXXX SRL en lugares donde haya gran movilidad de clientes.
· Alcanzar ventas y rentabilidad favorables,que muestren la viabilidad del negocio con un margen igual o superior al 30%.
· Conocer más a fondo las exigencias y necesidades de los consumidores en el area de trabajo.
· Promocionar las empanadas horneadas como producto inocuo y de excelente calidad obteniendo buena aceptación por parte de los consumidores.
· Presentar un buen servicio al cliente ofreciendo precios accesibles, para una mayordemanda.
· Presentar puntual y claramente balances que muestren el control llevado en la empresa.
· Trabajar en equipo para así lograr un excelente desarrollo del plan de negocio.



METODOLOGÍA

TIPO DE INVESTIGACIÓN

El tipo de investigación que desarrolla este plan de negocios está condicionado a un proyecto empresarial y por tanto esta dirigido la investigación de un problema y losmedios validos para resolverlo, esta opción es más práctica que teórica y puede considerarse como una forma de investigación aplicada.

El hecho de que trate de encontrar y proponer soluciones efectivas a problemas concretos hace que el proyecto además de ser un trabajo con elementos de investigación, sea en consecuencia un trabajo de creación.

En este sentido se presenta como un conjunto deteorías y explicaciones que se constituyen en el tiempo como resultado de experiencias y observaciones sobre la realidad, formulando explicaciones que permiten anticipar y predecir comportamientos referidos al mejor aprovechamiento de los recursos limitados en la satisfacción de las necesidades humanas, buscando la eficiencia de las organizaciones.

A si desde el punto de vista del conocimientoes un estudio de tipo descriptivo porque:

· Establece las características demográficas de las unidades investigadas: numero de población, distribución por edades, niveles de educación, estrato, etc.
· Identifica formas de conducta y actitudes de las personas que se encuentran en el universo de la investigación, comportamientos sociales, preferencias de consumo, aceptación de liderazgo,motivación de trabajo, condiciones de compra.
· Establece comportamientos concretos sobre las conductas que asume el comprador, los problemas de empleo o ingreso, como se ejerce la función de auditoria, como se maneja las técnicas contables, los procesos de decisión y cuales son las necesidades de la gente.
· Describe y comprueba la posible asociación de las variables de investigación.

La...