plan de negocio jugueria





“MI DULCE TENTACION”
Fuente de Soda




I. ASPECTOS GENERALES



1.1 Nombre del Proyecto

Fuente de Soda


1,2 Razón Social

“MI DULCE TENTACION SRL”


1.3 Naturaleza

Sector Consumo.


1.4 Ubicación Geográfica

Dirección: Av. Emancipación N° 451 (2do. nivel)
Distrito: Cercado de lima
Provincia : Lima
Departamento / región : Lima


1.5 ClasificaciónCIIU

CIIU 5520 14 Servicio de Fuente de Soda, Cafetería, y otros derivados.



1.6 Oportunidad de negocio

En el mercado de Comida al paso encontramos una gran variedad de Sandwicherías, Fuentes de Soda, Panaderías, etc., las cuales usualmente tienen el mismo mecanismo de presentación y atención. En menor proporción encontramos también Puestos de comidas rápidas como (emolienteros,vendedores eventuales, etc.).










Las personas (posibles consumidores eventuales o fieles) que transitan principalmente por la zona donde va estar ubicado nuestro local son por lo general: estudiantes, trabajadores, comerciantes, que en horarios determinados buscan un lugar donde satisfacer su necesidad de: adquirir alimentos al paso (en menor proporción de tiempo), que tenga buenasazón, sea bueno, barato y que se sienta familiarizado con el negocio.

Tenemos proyectado ofrecer a nuestros clientes productos elaborados en base a de calidad, con un bajo precio y con un servicio eficiente.

Haciendo una investigación general en el entorno de nuestra Zona o nicho de mercado a la cual queremos conquistar, se pudo determinar lo siguiente en materia cuantitativa:

No existe unlocal donde solo se sirva pan con lomo y pan con pollo, y que esa sea la especialidad del mismo, sino todo lo contrario, tenemos Restaurantes, Sandwicherías, Panaderías y Pastelerías, locales de Fuente de Soda, donde se ofrecen una diversidad de productos que no se pueda atender en un tiempo regular (en el instante), y la espera haga que el cliente se sienta impaciente e incomodo, y a vecessimplemente no se pueda satisfacer esa demanda, y por consiguiente el cliente es el perjudicado.


1.7 Visión y Misión



VISION:

Ser una empresa líder en ventas, especializadas y ser reconocidos en la zona de Lima como la mejor alternativa para nuestros clientes.

MISION:

Satisfacer las necesidades de nuestros clientes con un producto de calidad, a bajo precio y un buen servicio.1.8 Objetivos


Posicionarnos en un corto plazo en la zona, y en un mediano plazo ser uno de los locales más reconocidos del CENTRO DE LIMA.

Fidelizar a nuestros clientes, dado a que un gran porcentaje de ellos serán consumidores constantes y recurrentes.









1.9 Estrategia Empresarial


DIFERENCIACION

Fuente de Soda “MI DULCE TENTACION”, a diferencia de la granmayoría de empresas de su rubro, se preocupará por la higiene, la rapidez en la atención, la calidad y el precio de nuestro producto, creemos que añadir un valor agregado a los productos que ofrecemos nos dará una mayor oportunidad de ventas.


CALIDAD

Nuestros productos serán hechos con insumos de calidad, frescos, seleccionados, sabor, la higiene en la preparación y el servicio será fundamentalpara consolidarnos como los “preferidos”.



1.10 Financiamiento

Se estima realizar una inversión en cuanto lo cual será financiado en su primera etapa con capital propio.










Nicho de mercado



I. Variables demográficas

Sexo: Masculino y femenino.
Edad: entre 20-65 años
NSE: B-C

II. Variables pictográficas

Dirigido a todo público (estudiantes,universitarios, trabajadores, comerciantes, obreros, etc.), que consuman sándwiches, y otros productos similares.

III. Habito de consumo:

Que su nivel de consumo sea frecuente (diario- interdiario), u ocasional (de vez en cuando).










II. ESTUDIO DE MERCADO



2.1. Definición del Producto


2.1.1. Características principales


Atributos principales

Nuestra Fuente...