plan de negocio licores de mi tierra

Plan de Negocios“Licores de mi tierra”

INDICE.
Dedicatoria…………………………………………………………………………………4
Agradecimientos……………….……………………………………………………….....5
Justificación………………………………………………………………………………..7
Introducción……………………………………………………………………………......8
Resumen ejecutivo………………………………………………………………...........10
1. Objetivos……………………………………………………………………..……….12
1.1 Objetivo general…………………………………………….…………..………..12
1.2Objetivos específicos……………………………………….………..……….....12
2. Aporte del proyecto a la economía local/nacional………….……………...........13
3. Perfil del empresario………………………………………….……………………..14
4. Perfil estratégico…………………………………………….……………………….16
4.1 Misión…………………………………………………….……………………….16
4.2 Visión…………………………………………………….………………………..16
4.3 Valores………………………………………………….…………………………16
4.4 Estrategia delnegocio……………………………….………….………………17
5. Análisis del entorno y sector…………………………….……...………………….18
5.1 Análisis externo……………………………………………...…………………..18
5.1.1 Ambiente económico…………………………………..………………..18
5.1.2 Ambiente socio cultural…………………………………..……………..19
5.1.3 Ambiente político legal…………………….………………..…………..20
5.1.4 Ambiente tecnológico…………………….…………............................21
5.2 Análisis del sector……………………………………………………...………..22
5.2.1Amenaza de nuevos ingresos…………………………………..……..22
5.2.2 Poder de negociación de los proveedores……………………..…….23
5.2.3 Poder de negociación de los compradores……………………..…....23
5.2.4 Rivalidad competitiva………………………………………………....…24
5.2.5 Productos sustitutos…………………………………………………..…24
5.3 Oportunidades y amenazas del sector………………………………………..26

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Plan de Negocios“Licores de mi tierra”

6. Plan demercadeo…………………………………………………………………..27
6.1 Descripción del producto/servicio…………………………………………....27
6.2 Análisis de la competencia……………………………………………………37
6.3 Principales clientes…………………………………………………………….38
6.4 Demanda y participación de mercado……………………………………....38
6.5 Estrategia de precio……………………………………………………………43
6.6 Estrategia de promoción………………………………………………………44
6.7 Estrategia de distribución………………………………………………….….47
6.8Proyecciones de ventas……………………………………………………….47
7. Plan de producción………………………………………………………….……..48
7.1 Cursograma del servicio………………………………………………..……..48
7.2 Activos fijos………………………………………………………………..…....52
7.3 Vida útil de los activos fijos……………………………………………...…….55
7.4 Capacidad planificada y futura………………………………………..……….60
7.5 Materia prima necesaria y costo de la materia prima…………………...….62
7.6 Mano deobra directa e indirecta…………………………………….………..66
7.7 Gastos generales de la empresa……………………………………………....68
7.8 Ubicación y diseño de planta…………………………………………………..72
8. Plan de organización………………………………………………………………..75
8.1 Forma de la empresa…………………………………………………………....75
8.2 Estructura organizacional……………………………………………………....75
8.3 Actividades y gastos preoperativos…………………………………………...77
9. Plan definanzas……………………………………………………………………..81
9.1 Plan financiero…………………………………………………………………..82
9.2 Estado de pérdidas y ganancias……………………………………………...82
9.3 Balance general…………………………………………………………………84
9.4 Estado de flujo de caja………………………………………………………….86
9.5 Programa de devolución del préstamo……………………………………....87
9.6 Punto de equilibrio……………………………………………………………...90
9.7 Razones financieras…………………………………………………………....92
2Plan de Negocios“Licores de mi tierra”
9.8 Valor actual neto……………………………………………………………….95
9.9 Tasa interna de retorno…………………………………………………........95
9.10

Relación beneficio costo………………………………………………95

9.11

Periodo de recuperación………………………………………………95

10. Conclusiones……………………………………………………………………….96
11. Recomendaciones…………………………………………………………………97
12. Referencias bibliográficas………………………………………………………...9813. Anexos……………………………………………………………………………..101
14. Glosario……………………………………………………………………………173

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Plan de Negocios“Licores de mi tierra”

DEDICATORIA.
A Dios, por su infinita misericordia y amor, por regalarme salud y darme la
oportunidad de llegar a cumplir uno de mis objetivos, el de finalizar una carrera
universitaria.
A mi mama, quien me ha guiado por el...