Plan De Negocio Ovejanegra 1

 ing. En administración de empresas
Mención recursos humanos
Plan de negocios











Tihare Morros Green
Marco Antonio Darrouiz



INTRODUCCION:
 
 La RAE (Real Academia Española) define el concepto de emprendedor como “Aquel que emprende con resolución acciones dificultosas o azarosas”. Es decir, aquellapersona que ejecuta un plan arriesgado o incierto.
Quizás es por ello que hay tan pocos emprendedores en nuestro país.
Quizás porque desde pequeños nos enseñan que para ser exitoso hay que estudiar una carrera tradicional, ingresar a una empresa consolidada, de preferencia multinacional, y trabajar para uno o varios jefes.
Pero a medida que crecemos, algunos comprendemos que el éxito puede darse dedistintas formas, y que emprender con nuestra propia idea de negocio puede ser tanto o más satisfactorio que desarrollarnos en la empresa de un tercero.
Es complicado, sí, primero que todo porque aún tenemos muy arraigado lo que aprendimos siendo niños.
Y luego está el miedo…
Miedo porque cuesta entender que la vida en sí está hecha para triunfar y fracasar, que es un ciclo natural y que todos en unmomento u otro pasamos por eso.
Para aquellos que, como nosotros, vemos en un proyecto en particular, la oportunidad de triunfar, y que logramos enfrentar todos los temores y los tabúes que se han generado al respecto del emprendimiento, se han abierto muchas puertas, que no sólo educan en cuanto a cómo se debe trabajar esta idea, sino que además entregan las herramientas tanto técnicas comofinancieras para llevarla a cabo.
Dentro del Plan de Negocios que analizaremos a continuación, podrán observar desde el nacimiento de la idea de negocio que nos convoca, pasando por el estudio de cada una de sus etapas que nos indican finalmente, que el nuestro es un proyecto que no sólo es factible de llevar a cabo, sino que además implicará un antes y un después en la industria de la entretenciónen la ciudad de Valparaíso.
Los invitamos entonces a conocer de cerca nuestro proyecto: OvejaNegra Restobar.

RESUMEN EJECUTIVO


OvejaNegra Restobar es un local que se ubica en el corazón del Puerto de Valparaíso, específicamente en calle Errázuriz n°1036 y que se enfoca en el segmento adulto-joven de la ciudad, en especial en los trabajadores que a diario circulan por el sector.


La razón porla cual ubicamos a nuestro local en este punto, es debido principalmente, a que es el centro neurálgico donde no sólo se mueve la vida nocturna de la ciudad, sino que también, durante el día, alberga a la mayor cantidad de población adulta-joven que desempeña sus labores diarias en las oficinas que se encuentran entre Plaza Sotomayor y Plaza Victoria.


OvejaNegra Restobar tiene como objetivoentregar un servicio de calidad, lo que nos permita posicionarnos como la primera opción para nuestros clientes, esto se logra mediante nuestra ventaja competitiva, que es ser los primeros de Valparaíso en ofrecer los llamados After Office (fiestas después del trabajo) que han sido tan aclamados en Santiago, por dar un ejemplo.


La competencia del sector es grande, locales como La Piedra Feliz, elpub Errázuriz, están completamente posicionados y tienen una gran cantidad de clientes que son fieles a ellos, pero sabemos que con nuestra ventaja competitiva, en corto plazo les haremos frente al atraer a los clientes apenas terminan su jornada laboral (after office).


Durante las últimas semanas, hemos realizado un estudio de mercado en la ciudad, lo que nos ha permitido determinar que elsegmento al cual queremos enfocarnos está dispuesto a gastar en un local que, como OvejaNegra, mezcle productos de calidad y una atención personalizada, lo que indica que este proyecto, no sólo es factible de realizar sino que además, sería muy exitoso.


OvejaNegra Restobar nace como una empresa de responsabilidad limitada conformada por los socios principales, Marco Darrouiz (que además es el...