Plan De Negocio Panaderia
Páginas: 8 (1835 palabras)
Publicado: 2 de octubre de 2011
ESTUDIO DE PRE FACTIBILIDAD PARA EL MONTAJE DE UNA EMPRESA DE PANADERÍA EN LA CIUDAD DE SINCELEJO
“PANADERÍA STEFFY”.
PROFESOR:
JORGE DEL RIO
INTEGRANTES:
ESTEFANI TANUS BUSTAMANTE
YUDIS GAZABON PERALTA
DAYANA DÍAZ SEQUEDA
JENNIFER PACHECO BRIEVA
EMITH RAMOS ARROYO
ANA MARCELA ROENES
MARÍA MARGARITA BERTEL
ESTUDIO DE PRE FACTIBILIDAD PARA EL MONTAJE DE UNA EMPRESA DEPANADERÍA EN LA CIUDAD DE SINCELEJO
FUNCIÓN EMPRESARIAL
La función empresarial de la Panadería STEFFY es: “Suministrar a los Estudiantes de secundaria y universitarios, las personas que laboran en las diferentes empresas y la comunidad en general servicios de venta de Pan Francés como especialidad y todos los derivados de la harina producida por este negocio.
DESCRIPCION
El presente estudio dePre factibilidad tiene como antecedente la necesidad de implementar una panificadora con altos estándares de calidad en sus productos con el fin de ser competitivos y sobrevivir dentro de un mercado de cambios y tecnologías, donde el servicio al cliente es el principal factor dentro del crecimiento y desarrollo del municipio de Sincelejo.
Es por esto que se plantea una propuesta dentro delsector de la microempresa con el objetivo de fomentar el uso del Plan de Negocio como una guía futurista y de carácter técnico que servirá a muchos microempresarios y personas que quieran iniciar sus propios negocios. Proporcionando elementos de planificación, control, producción, mercadeo y ventas lo que dará como producto final un producto bien elaborado con elementos de evaluación propios delmercado.
Teniendo en cuenta esta información y tomando como base los estudios de mercado encontramos que en el barrio PIONEROS no se encuentran panaderías especializadas en este tipo de pan, lo cual ante la gran demanda de clientes que deben desplazarse a grandes distancias pagando motos, taxis o caminando para conseguir este producto, hace posible que nuestra idea de plan de negocios tengaposibilidades dentro de un mercado tan competitivo como son las panaderías en el interior de nuestra zona geográfica.
Es por esto, que este plan de negocios cubre un requisito indispensable para la comunidad y es satisfacer una necesidad primaria de alimentación, que ofrece un alto valor nutricional y un costo razonable, que consiste en un PAN FRANCES. Este producto contiene nutrientes que puedenayudar a la nutrición de niños, adolescentes, jóvenes y adultos en su dieta diaria balanceando en número de hierro, potasio y fibra que ayudan al buen desempeño de nuestro organismo.
JUSTIFICACION E IMPORTANCIA
La mayoría de panaderías del sector que venden este producto actualmente presentan problemas en su calidad y atención al cliente, principalmente por la falta de información y estudios quePermitan saber qué es lo que verdaderamente se requiere en el mercado, esto ocurre por la gran cantidad de establecimientos abiertos que solo piensan en vender sin preocuparse por la calidad y la atención.
Es por esto que dentro de nuestra justificación metodológica a lo largo de este plan de negocios se diseñará el uso correcto de un plan comercial para la venta de productos que satisfaganlas necesidades de los clientes lo cual posicionara nuestro negocio en el corto plazo, logrando la consecución de los objetivos y márgenes de ingresos adecuados y autosustentables.
Nuestra justificación práctica ayudará a conocer la mejor manera de crear una nueva empresa rentable en el corto y largo plazo mediante estudios de mercado, estrategias barriales enmarcadas en la competencia ynecesidades de los clientes, con programas de capacitación en elaboración de productos y atención al cliente.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Realizar un estudio Pre factibilidad para el montaje de una empresa de panadería de la ciudad de Sincelejo
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Caracterizar la demanda y la oferta de Pan en el mercado
• Conocer los aspectos y necesidades técnicas del...
“PANADERÍA STEFFY”.
PROFESOR:
JORGE DEL RIO
INTEGRANTES:
ESTEFANI TANUS BUSTAMANTE
YUDIS GAZABON PERALTA
DAYANA DÍAZ SEQUEDA
JENNIFER PACHECO BRIEVA
EMITH RAMOS ARROYO
ANA MARCELA ROENES
MARÍA MARGARITA BERTEL
ESTUDIO DE PRE FACTIBILIDAD PARA EL MONTAJE DE UNA EMPRESA DEPANADERÍA EN LA CIUDAD DE SINCELEJO
FUNCIÓN EMPRESARIAL
La función empresarial de la Panadería STEFFY es: “Suministrar a los Estudiantes de secundaria y universitarios, las personas que laboran en las diferentes empresas y la comunidad en general servicios de venta de Pan Francés como especialidad y todos los derivados de la harina producida por este negocio.
DESCRIPCION
El presente estudio dePre factibilidad tiene como antecedente la necesidad de implementar una panificadora con altos estándares de calidad en sus productos con el fin de ser competitivos y sobrevivir dentro de un mercado de cambios y tecnologías, donde el servicio al cliente es el principal factor dentro del crecimiento y desarrollo del municipio de Sincelejo.
Es por esto que se plantea una propuesta dentro delsector de la microempresa con el objetivo de fomentar el uso del Plan de Negocio como una guía futurista y de carácter técnico que servirá a muchos microempresarios y personas que quieran iniciar sus propios negocios. Proporcionando elementos de planificación, control, producción, mercadeo y ventas lo que dará como producto final un producto bien elaborado con elementos de evaluación propios delmercado.
Teniendo en cuenta esta información y tomando como base los estudios de mercado encontramos que en el barrio PIONEROS no se encuentran panaderías especializadas en este tipo de pan, lo cual ante la gran demanda de clientes que deben desplazarse a grandes distancias pagando motos, taxis o caminando para conseguir este producto, hace posible que nuestra idea de plan de negocios tengaposibilidades dentro de un mercado tan competitivo como son las panaderías en el interior de nuestra zona geográfica.
Es por esto, que este plan de negocios cubre un requisito indispensable para la comunidad y es satisfacer una necesidad primaria de alimentación, que ofrece un alto valor nutricional y un costo razonable, que consiste en un PAN FRANCES. Este producto contiene nutrientes que puedenayudar a la nutrición de niños, adolescentes, jóvenes y adultos en su dieta diaria balanceando en número de hierro, potasio y fibra que ayudan al buen desempeño de nuestro organismo.
JUSTIFICACION E IMPORTANCIA
La mayoría de panaderías del sector que venden este producto actualmente presentan problemas en su calidad y atención al cliente, principalmente por la falta de información y estudios quePermitan saber qué es lo que verdaderamente se requiere en el mercado, esto ocurre por la gran cantidad de establecimientos abiertos que solo piensan en vender sin preocuparse por la calidad y la atención.
Es por esto que dentro de nuestra justificación metodológica a lo largo de este plan de negocios se diseñará el uso correcto de un plan comercial para la venta de productos que satisfaganlas necesidades de los clientes lo cual posicionara nuestro negocio en el corto plazo, logrando la consecución de los objetivos y márgenes de ingresos adecuados y autosustentables.
Nuestra justificación práctica ayudará a conocer la mejor manera de crear una nueva empresa rentable en el corto y largo plazo mediante estudios de mercado, estrategias barriales enmarcadas en la competencia ynecesidades de los clientes, con programas de capacitación en elaboración de productos y atención al cliente.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Realizar un estudio Pre factibilidad para el montaje de una empresa de panadería de la ciudad de Sincelejo
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Caracterizar la demanda y la oferta de Pan en el mercado
• Conocer los aspectos y necesidades técnicas del...
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