plan de negocio restaurantes

PLAN DE NEGOCIO

RESTAURANTE TURISTICO “LA OLLA DEL TITIKAKA” S.R.L.


DESCRIPCION DE LA EMPRESA
Nombre o Razón Social: Restaurant Turístico “la olla del titikaka” S.R.L.
Fecha de iniciaciónde actividades: Enero del 2014
Ubicación: Av. Sesquicentenario s/n
Nombre de los propietarios o integrantes de la sociedad:
Atahuachi Mamani Mirian Stefany
Gutierrez Ccapa Yhomara del RosarioMamani Condori Anabel Roxana
Nahuincha Flores Mary Luz
Salazar Chávez Jorge Jack
Tique Cruz Silvia
Torres Bernedo Chris Carolina
Velasquez Galarza Mariluz
Personal ocupado:
Breve historia delnegocio, eventos de mayor importancia, logros del negocio y antecedentes más destacados, principalmente en ventas.
3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO
Especificaciones del producto o servicio.Utilidades y usos.
Características técnicas
Diferenciación con otros productos de la competencia. Ventajas y desventajas. Conclusione.
Derechos de propiedad, patentes y licencias si han sidoregistradas.
Describir el proceso de elaboración: maquinas, herramientas, insumos, embalaje, etc.
Proveedores.
4. DEFINICIÓN DEL NEGOCIO
Misión:
El Restaurant “la olla del titikaka” S.R.Ltda. Ofrece unservicio y un producto de calidad en un ambiente acogedor, para lograr aceptación y posicionamiento en el mercado satisfaciendo las expectativas de nuestros clientes.
Visión:
Ser reconocidos como elmejor Restaurante turístico de la región logrando satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes; garantizando la calidad de servicio hacia el comensal.
Factores claves y ventajacompetitiva.
FODA
Fortalezas:
Recursos Humanos
Calidad
Servicios Básicos
Buena Administración
Innovación
Identidad
Tecnologías
Autenticidad
Debilidades
Disposición de insumos
Salarios bajosMala situación financiera
Permanencia del personal
Oportunidades:
Temporada Alta
Poder adquisitivo de los turistas
Proveedores
Alianzas
Amenazas:
Ubicación Temporadas Bajas
Conflictos...