Plan de negocio

Plan de negocios para la fabricación y comercialización de chocolates tipo gourmet en tiendas especializadas
Fabricación Chocolates Gourmet
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El producto es chocolate de la más alta calidad, caracterizado por la gran variedad en cuanto a sabores, tamaños, formas y combinaciones de los chocolates, así como variedades de tamaño, colores y formas en los empaques. 
Elmercado objetivo son personas entre los 20 y 50 años con niveles de ingreso alto, por lo cual se enfocará en estratos 5, 6 y una parte del estrato 4. Además de esto, el mercado objetivo esta localizado inicialmente en Bogotá.
Principalmente el proyecto contribuye a la economía y a mejorar la calidad de vida de las personas en Bogotá debido a los empleos que va a generar y a las condiciones laboralesque se ofrecerán a las personas que se contraten
Antecedentes
Año de fundación
2008
Ventas (US$)
Dos años atrás: | |
Año pasado: | |
Año en curso (pronóstico): | 267,757 |
Segundo año (pronóstico): | 319,300 |
Tercer año (pronóstico): | 372,872 |
Beneficio neto después de impuestos (US$)
Dos años atrás: | |
Año pasado: | |
Año en curso (pronóstico): | -30305 |
Segundoaño (pronóstico): | 25,432 |
Tercer año (pronóstico): | 39,308 |
Número total de empleados
Dos años atrás: | |
Año pasado: | |
Año en curso (pronóstico): | 21 |
Segundo año (pronóstico): | 21 |
Tercer año (pronóstico): | 21 |
Cómo espera financiarse?Tome en cuenta: el monto mencionado aquí, debe ser el mismo al financiación total necesaria en la pregunta anterior.
Aporte propio enefectivo | 5,186 |
Préstamo (deuda) | 47,718 |
Capital de inversión solicitado (acciones) | |
Otras fuentes | 33,714 |
Financiación total necesaria (US$) | 86,618 |
El negocio
Cuál es su producto/servicio?
El producto es chocolate de la más alta calidad procesado a partir de cobertura de chocolate a base de manteca de cacao producida por la Nacional de Chocolates.
Una de lascaracterísticas de diferenciación en el negocio es la gran variedad en cuanto a sabores, tamaños, formas y combinaciones de los chocolates, así como variedades de tamaño, colores y formas en los empaques. Para este plan de negocios se van a tener en cuenta 5 categorías que agrupan las diferentes variedades de chocolates.
• Chocolate con leche 
• Chocolate amargo (sin leche)
• Chocolate especial de la casa• Chocolate Blanco
• Chocolate de mesa para tomar en el sitio
Es importante aclarar esta última categoría, ya que en las tiendas se van a adaptar mesas para que las personas puedan consumir el chocolate producido por nosotros en presentaciones variadas como caliente, frió y en granizado. Además, se tendrá café y pastelería disponible para el público, pero esta será comprada a terceros.
Otracaracterística especial de los productos es que existirán variedades de forma dependiendo de las épocas del año, navidad, día de las brujas, amor y amistad, san Valentín, independencia, cumpleaños de Bogotá, etc.
Finalmente cabe resaltar la importancia de las características de los empaques, pues estos deben ser llamativos y atractivos de modo tal que el producto pueda ser posicionado como unregalo perfecto para una ocasión especial. Dentro de las variedades de empaque existirán cajas, tarros, empacados en papeles de diferentes texturas y colores, con moños, además tendrán diferentes tamaños, diseños y colores acordes también con temas especiales o con épocas del año. Estos empaques serán comprados a proveedores.
Explique su estrategia de marketing (cómo vende su producto/servicio) y suestrategia de distribución (cómo llega a los consumidores)?
ESTRATEGIAS DE LANZAMIENTO
El lanzamiento será realizado con un evento especial al cual se invitará a los gerentes de las empresas importantes y a las personas del target en general. Para saber a quienes se invita se pueden revisar las bases de datos de las personas inscritas a las revistas especializadas del target en cuanto a...