plan de negocio
“ PRODUCCION DE NOPAL PARA VERDURA EN LA COMARCA LAGUNERA”
PERFIL
RESUMEN DEL TRABAJO
El presente proyecto originalmente se formula considerando los problemas de abatimiento de los mantos acuíferos y de la necesidad de diversificar el patrón agrícola regional con la introducción de nuevos cultivos que demanden bajos volúmenes de agua, que presenten una mayorrentabilidad económica y que permitan un manejo amigable con el entorno ecológico, así como bajas probabilidades de mecanización para minimizar el consumo de energía fósil e incrementar la demanda de mano de obra para que se generen empleos, contribuyendo a corto y mediano plazo a la capitalización y arraigo de amplios sectores de la población rural. Otro de los objetivos es que a mediano plazo sépueda lograr la certificación para producir productos orgánicos. Por todo lo anterior se pretende que este cultivo sea sustentable desde la diversas perspectivas de manejo que se le dé.
Descripción de las características y beneficios en el corto y mediano plazo
a). Diversificación de cultivos
b). Uso de bajos volúmenes de agua
c). Cultivo ecológico adaptado al ambiente
d). Rentabilidad
e).Bajo uso de energía fósil
f). Generación de empleos
g). Generación de ingresos
h). Generar alternativas para los productores de bajos ingresos
i). Sustentabilidad del cultivo
j). Futura producción orgánica
DATOS GENERALES
Nombre y datos de los participantes
1. Flor Angélica Sánchez Tovar, estudiante del séptimo semestre de la especialidad de Zootecnia en la Facultad de Agricultura yZootecnia de la UJED. Edad: 23 años; Domicilio: Calle de la Fabrica No. 355, Col. Fresno del Norte, Francisco I. Madero, Coah. Email: paulin6789@hotmail.com
2. Ángel Iván Zamarrón Flores, estudiante del séptimo semestre de la especialidad de Zootecnia en la Facultad de Agricultura y Zootecnia de la UJED. Edad: 21 años; Domicilio: Conocido, Ejido Lucero, Municipio de Tlahualilo, Dgo. Email:angelfaz@hotmail.com
3. Benito Rodríguez Acevedo, estudiante del séptimo semestre de la especialidad de Zootecnia en la Facultad de Agricultura y Zootecnia de la UJED. Edad: 22 años; Domicilio: calle Felipe Ángeles No. 103 centro, Tlahualilo, Dgo.
4. Adriana María Hernández Padilla, estudiante del séptimo semestre de la especialidad de Zootecnia en la Facultad de Agricultura y Zootecnia de la UJED.Edad: 21 años; Domicilio: Conocido, El Barro 40, Municipio de Gómez Palacio, Dgo. Tel: 044 (871) 7- 70- 22- 34 (celular), Email: toloncha@hotmail.com
SEGMENTO DEL MERCADO A ATENDER
Descripción del producto
Se contempla producir nopal para verdura de consumo humano con dimensiones comerciales de una edad de 10 días, presentado completo sin desespinar en cajas cartón con capacidad para40 kg, aproximadamente 400 nopales de peso promedio de 0.1 kilogramos cada uno. Se ofertaran de 400 a 500 kilogramos diariamente durante los meses de marzo a septiembre, considerado este como el periodo de venta, a un precio de $ 7.0 cada kilogramo.
Análisis de la competencia
Se identificó como principal mercado potencial a las tiendas de autoservicio existentes en la región,adicionalmente se contemplan las centrales de abasto y la posibilidad de convenir con empresas foráneas que operan en otras ciudades del norte del país para exportar a los estados Unidos. En las tiendas de autoservicio se observaron proveedores foráneos que introducen en la región este producto así como proveedores locales, donde ambos presentan dificultades para el suministro de las cantidades que lesdemandan los compradores.
Con base a un sondeo de mercado que se efectuó en las cuatro casas comerciales que operan en la región y ofertan el nopal para verdura (Soriana, Ley, Gigante y Wall Mart), se ha observado la aceptación del producto por los consumidores urbanos locales. El producto se puede comercializar inicialmente a 30% por debajo de precios de la competencia debido a la posibilidad de...
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