plan de negocio

PLAN DE NEGOCIO
RIKI-PAN







DANA LIZETH MAYORGA CEBALLOS
HEIDER DAVIER JIMENEZ OSPINA












INSTITUCION EDUCATIVA JORGE ELIECER GAITAN
AREA: TECNOLOGIA E INFORMATICA
GRADO: ONCE-B
FLORENCIA, 2014





PLAN DE NEGOCIO
RIKI-PAN





DANA LIZETH MAYORGA CEBALLOS
HEIDER DAVIER JIMENEZ OSPINA
COD. 11, 13



ROBERTO CARLOS HORTA RAMIREZ
ProfesorINSTITUCION EDUCATIVA JORGE ELIECER GAITAN
AREA: TECNOLOGIA E INFORMATICA
GRADO: ONCE-B
FLORENCIA, 2014
CONTENIDO


















INTRODUCCION

Dar a conocer los diferentes procesos para formar o fundar una organización o empresa la cual pueda dar unos recursos para el sostenimiento y apoyo económico a sus integrantes teniendo en cuenta suscaracterísticas, tipos, estilos, culturas, costumbres, valores , principios por otro lado teniendo en si los empleados , clientes , estructura , para así poder crear una empresa competitiva al publico.

Para darle a conocer las diferentes productos calidades que se va ofrecerla empresa Riki Pan siendo un sitio de agrado y de buena calidad

















1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMAMi empresa Riki-pan seria satisfacer las necesidades de los clientes para atenderlos como lo necesitan que tengan una satisfacción de dar lo mejor de nuestra empresa sea innovadora tanto el establecimiento y enseres que el sitio sea llamativo y muy diferente a los demás.


¿Cómo satisfacer las necesidades de nuestros clientes?


1,2 JUSTIFICACIONES
La alternativa de esta nueva empresaes dar a conocer a los clientes nuevas atenciones en las cuales se sientan a gusto nuestros clientes tengan un buen precio además nuevos productos.


1,3 ALCANCE
Las expectativas que tenemos con este negocio, es que la ciudadanía de Florencia encuentre en la panadería Riki-pan una variedad en productos como: galletería y panes de la mejor calidad. Esta empresa estará situada en un lugar endonde los clientes no tengan problema para estacionar sus vehículos y puedan disfrutar cómodamente de nuestros productos. Tendremos servicio a domicilio para que las personas puedan disfrutar y se sientan a gusto de la variedad de productos.
1.4 MARCO TEORICO
Panaderías modernas
Actualmente hay panaderías en diversos entornos:
• Grandes fábricas que producen pan y productos relacionados,transportados luego a numerosos puntos de ventas en una región dada. Estos incluyen normalmente supermercados, tiendas de conveniencia y similares. En estas instalaciones los panaderos se dedican principalmente al control de calidad, llevando a cabo mecánicamente el grueso del trabajo.
• Pequeñas panaderías independientes, principalmente negocios familiares. Suelen especializarse en tipos particularesde productos, como la masa madre.
• Cadenas de tiendas. En los últimos años se ha producido un auge de las cadenas de tiendas (Franquicias) que venden pan. Los panaderos de estos establecimientos hornean según un libro de recetas preestablecido. Esto puede frustrar a algunos de ellos, si bien los recetarios suelen estar bien fundados y ser populares entre los compradores.

Un panadero opanificador es alguien que se dedica principalmente a preparar y vender pan. También puede fabricar pasteles y alimentos parecidos, dado que la separación tradicional existente entre panaderos y pasteleros se ha difuminado en las últimas décadas. El lugar en el que un panadero ejerce su oficio se llama panadería.
Panaderos modernos

Panaderías modernas
Actualmente hay panaderías en diversosentornos:
Grandes fábricas que producen pan y productos relacionados, transportados luego a numerosos puntos de ventas en una región dada. Estos incluyen normalmente supermercados, tiendas de conveniencia y similares. En estas instalaciones los panaderos se dedican principalmente al control de calidad, llevando a cabo mecánicamente el grueso del trabajo.
Pequeñas panaderías independientes,...