Plan de negocio

IDEA DE NUESTRO NEGOCIO
Negocio De Servicio:
SNACK RESTAURANT “LA RICURITA S.R.L.”
1. Definición. Es un snack restaurant “la ricurita” que brinda la facilidad en encontrar un buen sabor en la selva peruana, en disfrutar la esencia y la sazón de nuestra región en la dedicación y responsabilidad del cliente porque ellos son parte del éxito que podemos disfrutar.

“LA ALIMENTACIÓN ES PARTE DENUESTRA VIDA Y SNACK RESTAURANT LA RICURITA ES PARTE DE USTEDES”

1.1. Conociendo a mis clientes.

Desayunos, cenas y bebidas. Por qué necesitan una buena calidad de atención con alimentos balanceados, benéficos para salud y con la atención del personal altamente capacitado.

Mis clientes serán:
Familias, empresas, individuos particulares con cualquier tipo de edad, masculino y femenino que consumiránde acuerdo al tiempo determinado. Por ejemplo en caso de eventos o fiestas produciremos en grandes cantidades, en caso de clases de los alumnos produciremos un artículo regular y por último en caso de vacaciones de los alumnos produciremos en pequeñas cantidades.










1.2. Conociendo a mis competidores
Características del competidor
Competidor 1
Competidor 2
Competidor 3
Nombre
Snack“CHATIN”
Snack “LA CHOBORRA”
Snake “LA TIA SHUSHA”
Clase de producto o servicio
Desayuno y Cena
Desayuno y Cena
Desayuno y Cena
Precios
S/ 6.00
S/ 6.00
S/ 6.00
Calidad de bienes o Servicios
Muy Buena
Muy Buena
Buena
Personal/Remuneración
S/ 200.00
S/ 200.00
S/ 200.00
Ubicación
Loreto #655
Loreto # 698
Nanay # 758
Promoción/ Publicidad empleada
NO
YAPA
NO
Servicio al Cliente
Bueno
Bueno
Regular


Lasfortalezas más importantes de mis competidores son:

Atención es de primera calidad y sus servicios higiénicos son de buenas condiciones, buena ubicación del local.

Las mayores debilidades de mis competidores son:

Local muy pequeño y no genera promociones.

Puedo utilizar esta información para mejorar mi idea de negocio de la siguiente manera:

SI, teniendo personal altamente capacitado, un localamplio y cómodo y en un lugar estratégico.









1.3. Conociendo el tamaño de mi mercado.
El distrito de nuestro negocio está ubicado en MAYNAS, en la calle Pavas # 589.
1.3.1. Mis clientes potenciales son:

ICPNA.
FACEN.
MINISTERIO PÚBLICO.
CEPRES.
COLEGIO SAN IGNACIO.
I.E.I. BARCIA BONIFACE.
OTROS.
En estas instituciones públicas hemos sacado una muestra de 150 alumnos y 50 personas que vivendentro del ambiente. Y acertamos que el 70% están de acuerdo.
Entonces el estudio de mercado nos salió positivo y que por lo tanto el negocio se creará.
Cantidad de personas a quien pensamos vender nuestro producto.
La cantidad de personas del área geográfica de nuestro negocio son un total de: 7000.
1.4. Plan de mi mercado.

1.4.1. ¿Cuál es nuestro producto que ofreceremos a nuestrosclientes?
El producto que ofrecerá nuestro negocio es venta de servicios que son desayunos, cenas y bebidas.


1.4.2. Característica de mi producto.
Buena sazón.
Un valor agregado.
Entretenimiento en la atención al cliente.
Platos atractivos, a la carta y especiales.
Bebidas de la región y tragos que representan a nuestro Perú.





Descripción de mi producto 1:
Son alimentos con buenas condiciones alingerir del día.

Descripción de mi producto 2:
Son bebidas que identifican a nuestra selva peruana y también que identifiquen al Perú como el pisco.













1.5. Fijando el precio de mí negocio.

1.6. Canales de distribución.

Canales de distribución directos.



Formas para poder promocionar mi negocio



¿Cómo lo utilizare mi publicidad?
Tipo de publicidad
Lo usaré como
costo
AfichesLugares estratégicos
S/. 50.00
TV y Radio
Los horarios mas apropiados
S/. 300.00
Banner
Indica el lugar, el producto y contactacoones
S/. 150.00
Total
S/. 500.00


2. Estimando mis ventas.

Snack “LA RICURITA S.R.L.” estima una demanda máxima de 7000 unidades de platos por mes.


Mes:
Oct.
Nov.
Dic.
Ene.
Feb.
Mar.
Abr.
May.
Jun.
Jul.
Ago.
Set.
Ventas/unid. de platos
3000
3500
4000
3400
3450
3460...