Plan de negocios aceitunas

INTRODUCCION
La CEAPO se conformo inicialmente para dar representatividad a las asociaciones de productores conformadas hasta el momento, dándole mayor representatividad y mejor poder de negociación; para promover y liderar el desarrollo del cultivo de olivo con una visión competitiva, empresarial, de respeto al ambiente y con justicia social.
DESCRIPCIÓN Y VISIÓN DEL NEGOCIO
NOMBRE DE LAEMPRESA
* Central De Asociaciones De Productores De Olivo (C E A P O)
UBICACIÓN DE LA EMPRESA
* Av. Ejercito 950-a Para Chico – TACNA
Visión:
* Lograr ser una empresa sólida en el mercado mundial, garantizando nuestras exportaciones en forma continua e innovando nuestra calidad y presentación, con la satisfacción de atender cada vez mejor a nuestros clientes.
Misión:
* Ofrecerun servicio profesional a nuestros clientes, cumplir de manera precisa y oportuna las demandas de productos y obligaciones que tenga la empresa.
* Manejar con responsabilidad la estructura organizacional, dinámica integrada por nuestro personal, quienes son comprometidos, emprendedores y capaces de trabajar en equipo.
RESEÑA HISTÓRICA DE LA EMPRESA
* Los pequeños agricultoresestuvieron por años con la presencia de las instituciones del sector, pero en forma dispersas, que difícilmente llegaban al productor, por que cada quien tenia su Plan de trabajo con duplicidades y no eran sostenidos, y no tenían un objetivo común.
* Desde el año 2005, los lideres Agricultores de bases ya detectaron esa debilidad y gracias al apoyo de Mincetur- Minag, es que nace posteriormente la“central de asociaciones de productores de olivo- CEAPO” una organización de segundo Nivel; que agrupa a las asociaciones productores de olivo en la región Tacna.
* La CEAPO se conformo inicialmente a fines del 2007, con la finalidad de que los productores se constituyeran y adquirieran personalidad jurídica, y pueda participar en concursos de proyectos de asistencia técnica y mejoramiento decapacidades, como los proyecto que administra INCAGRO, de los cuales se ganaron y adjudicaron 3, cada asociación que ganaba adquiría fondos y realizaba las actividades de mejoramiento de capacidades,  la mayoría de proyectos se empezaron a ejecutar en el 2008.
* Actualmente el Presidente es un profesional en ingeniería estadística e informática especializado en gestión Empresarial, con experienciaen administración gerencial en agroindustrial y en formulación de Proyectos de inversión para la agricultura y créditos financieros, contables dirigidos a la Pequeña empresa. 
* En el 2008 también se dio un problema de sobre-producción de aceituna, la cual afecto a toda la yarada,la principal zona de producción de aceitunas en Tacna; como medida para contrarrestar los efectos, CEAPO  buscoapoyo de diferentes instituciones, se negocio directamente con el gobierno regional de Tacna, el cual en una acción nunca antes tomada se dio la molestia y puso en contacto a la CEAPO con compradores potenciales especialmente de BRASIL.
PERSPECTIVAS DEL CEAPO
* La CEAPO busca facilitar la Innovación tecnológica e interinstitucional que incide en la
competitividad, mejoramiento de la calidadpara la exportación.
* La CEAPO, busca liderar el desarrollo productivo del olivo, aplicar Técnicas de manejo
del Olivo, buenas prácticas Agrícolas.
* La CEAPO, busca la industrialización de la Aceituna con valor agregado,
estandarizar la calidad y cantidad en niveles Internacionales.
* La CEAPO, busca el aumento sostenido de los ingresos de los pequeños productores
y enconsecuencia su nivel de vida.
Generar nuevas fuentes de trabajos directos y indirectos con JUSTICIA SOCIAL.

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA
* Las instituciones privadas y públicas articulan los esfuerzos llegando solo a 5 – 7 % para desarrollar la aceituna como producto bandera, falta de sinergias de mediano y largo plazo para la competitividad.
* 75% de las...