Plan de negocios antojitos

Plan de Negocios
Pikantojoz

Índice
Descripción del Negocio | 3 |
Descripción del producto | 3 |
Misión | 4 |
Visión | 4 |
Objetivos | 4 |
Historia de la empresa | 4 |
Los Socios | 5 |
Descripción del cliente | 5 |
Tamaño y evolución del mercado | 5 |
Análisis de precios | 9 |
Canales comerciales y publicidad | 9 |
Proceso operativo | 11 |
Capacidad productiva | 14 |Localización | 14 |
Estructura organizacional | 15 |
Constitución de la empresa | 16 |
Propiedad intelectual | 16 |
Situación financiera de la empresa | 16 |

Descripción del Negocio
Salsa Pikantojoz es una empresa 100% mazatleca, que pretende elaborar y distribuir un producto de sabor delicioso con ingredientes de calidad. La salsa puede ser consumida desde niños de 7 años hastaadultos, y puede aderezar alimentos como frutas, verduras, raspados, paletas de fruta natural, bebidas preparadas y frituras, sin necesidad de utilizar limón, ya que su sabor es agridulce y su consistencia es suave y con el grado de espesor necesario. Se pretende que el producto penetre en el mercado de mayoreo, tales como tiendas de conveniencia, supermercados y tiendas de autoservicio.
Descripcióndel Producto
El producto se llama Salsa Pikantojoz, consistente en una botella de plástico que contiene un líquido rojo con sabor agridulce. El producto puede ser utilizado para aderezar alimentos como frutas, verduras, raspados, paletas de fruta natural, bebidas preparadas y frituras.
El producto tiene las siguientes presentaciones:
Presentación individual:
a) Botella de 250 ml
b)Botella de 500 ml
c) Botella de 1 litro
Presentación de mayoreo:
a) Caja con 24 botella de 250 ml
b) Caja con 24 botellas de 500 ml
c) Caja con 12 botellas de 1 litro
El producto tiene una fecha de caducidad de 5 meses a partir de su fecha de elaboración.

Misión
Somos una empresa que ofrece una salsa agridulce y picosita que aderece con un rico sabor a frutas, verduras y a todolo que se te antoje.
Visión
Ser una empresa rentable que se coloque en el gusto preferente de la localidad.
Objetivos
1. Alcanzar el punto de equilibrio (venta de 240 cajas de 24 botellas de 250 ml) en Abril de 2012.
2. Obtener un margen de utilidad del 35%.
3. Reducir un 6% los costos actuales de producción.
4. Introducir el producto en las tiendas de conveniencia y autoserviciode la localidad.
Historia de la Empresa
Salvador Alcaraz Manjarrez es abogado de profesión. Ejerció su carrera durante toda su juventud y cuando logró reunir dinero suficiente, decidió invertirlo en negocios que aseguraran el patrimonio y seguridad de él y de su familia.
La inquietud surge en una visita que Salvador hace a Guadalajara, donde descubre una franquicia llamada Pica Limón(elaboración y venta de fruta picada con ingredientes secretos) y la adquiere. El negocio fue un éxito, por lo que Salvador decidió comprar otra franquicia Chicken House & Salads (elaboración y venta de ensaladas y otras comidas sanas), ambos negocios hasta la fecha siguen en operación en el centro comercial La Gran Plaza.
Posteriormente Salvador tiene la inquietud de crear su propia marca enfocada ala elaboración y venta de comidas sanas, dentro de una Universidad, negocio al cual llamó Nutri+.
Desafortunadamente el mercado no podía responder a la oferta que hacía Salvador, pues su competencia tenía otro tipo de alimentos hasta la mitad del precio que él daba sus productos. Por lo que Nutri+ fue cerrado por no ser rentable.
Salvador prefirió destinar esos recursos a la creación de unasalsa agridulce picosa de nombre Pikantojoz, cuya finalidad es aderezar frutas, verduras, mariscos, entre otros platillos que requieren ese tipo de complemento.
La salsa ha sido un éxito, pues tiene un sabor diferente y está preparada con una alta calidad. Ha empezado a introducirse en tiendas de autoservicio como Walmart y Farmacias Moderna.
Salvador pretende distribuir a más tiendas de...