plan de negocios cuyes

EL INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO CAÑAPAY

PROGRAMA DE APOYO A LA FORMALIZACIÓN PROFESIONAL PARA LA INSERCIÓN LABORAL EN EL PERÚ (APROLAB)


“Proyecto Integral De Crianza De Cuyes Y Asesoramiento De Crianza De Cuyes En La Región”

Plan De Negocio En Cuyes






INDICE

MERCADO DEL PROYECTO
Antecedente de la producción de cuyes en Chincha
Definición del servicio aofrecer
Definición del producto a ofrecer
Tamaño de la demanda
Mercado nacional
Mercado externo
Tamaño de la oferta

PLAN DE MARKETING
Visión
Misión
Oportunidad
Objetivo
Consumidor
Características del consumidor final
Segmentación del mercado
El mercado
Posicionamiento
Marketing táctico
Producto
Antecedente
Ciclo de vida del producto
Características
Beneficios para el consumidorMarca
Diseño y empaque
Calidad
Servicios y garantías
Formas de uso y cuidados
Precio
Objetivo
Estrategia
Comparación con la competencia
Promoción
Publicidad
Público objetivo
Copy strategy
Reason why
Medios de comunicación
Plan de promoción y medios
Promoción de ventas
Relaciones públicas
Venta personal y equipo de ventas
Distribución
Canales de distribuciónLogística de mercado

ESTUDIO DE LA ESTRATEGIA DEL PROYECTO
Etapa de los insumos
Análisis FODA
Matriz de Evaluación de Factores Internos (EFI)
Matriz de evaluación de los factores externos (EFE)
Etapa de adecuación: Matriz FODA
Estrategia competitiva
Desarrollo del mercado
Desarrollo del producto
Penetración en el mercado
MERCADO DEL PROYECTO

Antecedente de la producción de cuyes enChincha

La actividad cuyicola en Chincha esta en pleno crecimiento, existe gran expectativa en esta actividad económica.

Por otro lado, existen dos personas que han invertido en crianzas comerciales de cuyes y en la actualidad su población es en promedio 900 madres aproximadamente, y una población total que alcanza en promedio los 2,600 cuyes aproximadamente. Ambas granjas continúan en crecimientodonde el mayor porcentaje de ventas son machos y animales de descarte.

La ONG IDESI, cede Chincha, ha impulsado notablemente la crianza de cuyes trabajando activamente con 4 asociaciones, una agrupación y un criador independiente. La ONG actuaba como promotor, llevando tecnología, incentivando la asociatividad y articulando la comercialización. El proyecto que ellos condujeron fue endeterminados meses del año 2007. Las asociaciones son las siguientes:

“Asociación de Criadores de Animales Menores San Antonio de Papua”
“Asociación de Criadores de Animales Menores La Ponderosa de Canyar”
“Asociación de Pequeños Productores Agropecuarios San Antonio de Salas”
“Asociación de Pequeños Productores Agropecuarios La Perla del Pacífico”
“Grupo Organizado de San Juan de Yanac”

Lasasociaciones y otros criadores participaban de este sistema de venta para poder completar los pedidos.

Cuadro: Comercialización de Cuyes – Promovidos por ONG. IDESI.

Etapa del Proyecto
Cuyes/semana
Periodo
Inicio
50
Mayo/Junio
Intermedia
250
Julio/Agosto
Final
100
Septiembre/Octubre
Fuente: ONG. IDESI. 2008.

“Asociación de Criadores de Cuyes de Chincha”

Asociación ya formada.Esta asociación de criadores es denominada también con la abreviatura ACRICCH. Según información todavía por precisar cuenta con 25 socios activos con un promedio de 35 madres. Desde el terremoto que azoto esta localidad hubo recontinuidad en el funcionamiento de esta asociación.

La población aproximada de madres que hay en la provincia de Chincha se muestra en el siguiente cuadro.Cuadro: Población de cuyes en Chincha

Asociación…
Socios
Reproductoras en promedio
Total reproductoras
San Antonio de Papua
40
90
3600
La Ponderosa de Canyar
25
100
2500
San Antonio de Salas
25
90
2250
La Perla del Pacífico
15
7
105
Grupo. Org. De San Juan de Yanac
8
40
320
ACRICCH*
25
35
875
Criador: Sr. Sumar
1
850
850
Criador: Sr. Delfino
1
950
950
Total...