plan de negocios: empresa de jugos naturales
EMPRESA DE JUGOS NATURALES
(BAR DE JUGOS)
- Trabajo de Investigación -
POR
Jimena Palma
Profesor Tutor
María Fernanda Maradona
M e n d o z a - 2013
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN .......................................................................................... 7
1. GENERALIDADES Y OBJETIVOS DEL TRABAJO ..........................................7
2. ESTRUCTURADE UN PLAN DE NEGOCIOS ...................................................8
CAPÍTULO I: RESUMEN EJECUTIVO ....................................................... 10
1. GENERALIDADES DE LA EMPRESA ................................................................ 10
2. VENTAJAS COMPETITIVAS ...............................................................................11
3. EL PRODUCTO......................................................................................................11
4. PRECIO ...................................................................................................................11
5. PLAZA O DISTRIBUCIÓN ...................................................................................12
6. PROMOCIÓN.........................................................................................................12
7. ESTRATEGIAS ......................................................................................................12
8. PLAN FINANCIERO ............................................................................................. 13
CAPÍTULO II: LA IDEA EMPRESARIAL .................................................. 14
1.REFLEXIONES PREVIAS Y FUENTES DE LA IDEA .......................................14
2. EVALUACIÓN DE LA IDEA ................................................................................16
3. PANORAMA GENERAL DE LA EMPRESA ...................................................... 16
3.1. VISIÓN....................................................................................................................... 16
3.2. MISIÓN....................................................................................................................... 16
3.3. VALORES .................................................................................................................. 16
3.4. OBJETIVOS............................................................................................................... 17
CAPÍTULO III: ANÁLISIS DEL ENTORNO ............................................... 18
2
1. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ............................................................................18
1.1. ANÁLISIS DEL MACROENTORNO..................................................................18
1.1.1.
Análisis PEST................................................................................................. 18
1.1.2.
Conclusiones del análisis del macroentorno ................................................... 21
1.2. ANÁLISIS DEL MICROENTORNO ........................................................................ 21
1.2.1.
Análisis de las 5 fuerzas de Porter .................................................................. 21
1.2.2.Conclusiones del análisis del microentorno ................................................... 25
1.3. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA ........................................................................ 25
1.4. ANÁLISIS DE LOS PROVEEDORES...................................................................... 28
2. DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN...................................................................29
2.1. ANÁLISIS FODA ...................................................................................................... 29
2.1.1.
Análisis Interno............................................................................................... 30
2.1.2.
Análisis Externo ............................................................................................. 31
2.1.3....
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