PLAN DE NEGOCIOS ESPECIALIZACION
Páginas: 39 (9546 palabras)
Publicado: 5 de julio de 2015
PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIÓN EMPRESA TRUFAS DE ANNIE, DESTINADA A LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA VEGANA EN LA CIUDAD DE BOGOTÁ, D.C.
ANA MARIA HENRRIQUEZ
ERIKA CASTILLO PEÑALOZA
MARIA ALEJANDRA ALVARADO
UNIVERSIDAD SERGIO ARBOLEDA
ESPECIALIZACION EN GERENCIA ESTRATEGICA DE NEGOCIOS
BOGOTÁ, D.C 2015
PLAN DE NEGOCIOS PARA LACREACIÓN EMPRESA TRUFAS DE ANNIE, DESTINADA A LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA VEGANA EN LA CIUDAD DE BOGOTÁ, D.C.
TRABAJO DE GRADO
ANA MARIA HENRRIQUEZ
ERIKA CASTILLO PEÑALOZA
MARIA ALEJANDRA ALVARADO
UNIVERSIDAD SERGIO ARBOLEDA
ESPECIALIZACION EN GERENCIA ESTRATEGICA DE NEGOCIOS
BOGOTÁ, D.C 2015
DEDICATORIADedicamos este trabajo de grado a nuestras familias, quienes con su esfuerzo, compresión y dedicación, nos apoyaron e impulsaron con paciencia en el desarrollo del proyecto.
AGRADECIMIENTOS
Agradecemos a nuestros padres, a Carlos Daniel (hijo Ana Maria Henriquez) y a todas las personas que con mucho esfuerzo nos apoyaron y colaboraron en la elaboración de estetrabajo de grado.
Por último a la Universidad de la Sergio Arboleda, ya que en sus aulas y por intermedio de su selecto grupo de profesores adquirimos los conocimientos necesarios para cumplir con el objetivo de realizarnos como Especialistas de Gerencia estratégica de Negocios.
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIONAnalizando los mercados internacionales, encontramos que todos los países apoyan la creación de empresa, el apoyo que brindan los países a los emprendedores se enfoca en productos y servicios innovadores. La idea de crear esta empresa es constituirla legalmente con proyección con el fin de generar crecimiento económico al país y mejorar la calidad de vida de los ciudadanos.
En este trabajo seconocerá parte del sector de los alimentos especialmente de la industria Pastelera y repostera de la ciudad de Bogotá, lo que permitirá visualizar nuevas oportunidades de negocios generadoras de empleo y mejoramiento de la calidad de vida de los ciudadanos con productos innovadores y sin ingredientes a base animal. Al demostrar la viabilidad de este proyecto de grado, se establecerá que recursos sonnecesarios para dar inicio a la ejecución de la empresa, con el fin de proveer independencia y estabilidad económica a las personas vinculadas al plan, al igual que lograr satisfacer las necesidades del mercado por medio del crecimiento que tenga la organización mientras este en funcionamiento.
La idea se enfoca en aquellas personas que les gusta consumir alimentos de repostería y pastelería peropor su condición de salud o sus ideologías no consumen. La repostería Vegana es un nuevo concepto de alimentación natural y apta para todo consumidor.
PLAN DE NEGOCIO
MISION:
Elaborar productos de repostería vegana con la mejor calidad, innovando con nuevos sabores y servicios, utilizando nuevas tecnologías de vanguardia orientada por el respeto a la tierra y los animales,garantizando confiabilidad y excelencia en los productos.
VISION
En 5 años ser la repostería vegana líder en el mercado Bogotano, ampliando la capacidad del negocio y productos ofrecidos satisfaciendo las necesidades de nutrición, bienestar y placer.
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL:
El objetivo fundamental de la organización es mantener un proceso de actualización y mejoramiento permanente de laorganización que permita alcanzar los objetivos de la empresa
Para poder lograr el objetivo de generar un mejor clima organizacional en el talento humano de la empresa es importante definir y establecer el marco de actuación de los colaboradores de modo que se genere desarrollo integral de los mismos.
La organización estará administrada por los propietarios quienes administraran la producción y...
ANA MARIA HENRRIQUEZ
ERIKA CASTILLO PEÑALOZA
MARIA ALEJANDRA ALVARADO
UNIVERSIDAD SERGIO ARBOLEDA
ESPECIALIZACION EN GERENCIA ESTRATEGICA DE NEGOCIOS
BOGOTÁ, D.C 2015
PLAN DE NEGOCIOS PARA LACREACIÓN EMPRESA TRUFAS DE ANNIE, DESTINADA A LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA VEGANA EN LA CIUDAD DE BOGOTÁ, D.C.
TRABAJO DE GRADO
ANA MARIA HENRRIQUEZ
ERIKA CASTILLO PEÑALOZA
MARIA ALEJANDRA ALVARADO
UNIVERSIDAD SERGIO ARBOLEDA
ESPECIALIZACION EN GERENCIA ESTRATEGICA DE NEGOCIOS
BOGOTÁ, D.C 2015
DEDICATORIADedicamos este trabajo de grado a nuestras familias, quienes con su esfuerzo, compresión y dedicación, nos apoyaron e impulsaron con paciencia en el desarrollo del proyecto.
AGRADECIMIENTOS
Agradecemos a nuestros padres, a Carlos Daniel (hijo Ana Maria Henriquez) y a todas las personas que con mucho esfuerzo nos apoyaron y colaboraron en la elaboración de estetrabajo de grado.
Por último a la Universidad de la Sergio Arboleda, ya que en sus aulas y por intermedio de su selecto grupo de profesores adquirimos los conocimientos necesarios para cumplir con el objetivo de realizarnos como Especialistas de Gerencia estratégica de Negocios.
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIONAnalizando los mercados internacionales, encontramos que todos los países apoyan la creación de empresa, el apoyo que brindan los países a los emprendedores se enfoca en productos y servicios innovadores. La idea de crear esta empresa es constituirla legalmente con proyección con el fin de generar crecimiento económico al país y mejorar la calidad de vida de los ciudadanos.
En este trabajo seconocerá parte del sector de los alimentos especialmente de la industria Pastelera y repostera de la ciudad de Bogotá, lo que permitirá visualizar nuevas oportunidades de negocios generadoras de empleo y mejoramiento de la calidad de vida de los ciudadanos con productos innovadores y sin ingredientes a base animal. Al demostrar la viabilidad de este proyecto de grado, se establecerá que recursos sonnecesarios para dar inicio a la ejecución de la empresa, con el fin de proveer independencia y estabilidad económica a las personas vinculadas al plan, al igual que lograr satisfacer las necesidades del mercado por medio del crecimiento que tenga la organización mientras este en funcionamiento.
La idea se enfoca en aquellas personas que les gusta consumir alimentos de repostería y pastelería peropor su condición de salud o sus ideologías no consumen. La repostería Vegana es un nuevo concepto de alimentación natural y apta para todo consumidor.
PLAN DE NEGOCIO
MISION:
Elaborar productos de repostería vegana con la mejor calidad, innovando con nuevos sabores y servicios, utilizando nuevas tecnologías de vanguardia orientada por el respeto a la tierra y los animales,garantizando confiabilidad y excelencia en los productos.
VISION
En 5 años ser la repostería vegana líder en el mercado Bogotano, ampliando la capacidad del negocio y productos ofrecidos satisfaciendo las necesidades de nutrición, bienestar y placer.
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL:
El objetivo fundamental de la organización es mantener un proceso de actualización y mejoramiento permanente de laorganización que permita alcanzar los objetivos de la empresa
Para poder lograr el objetivo de generar un mejor clima organizacional en el talento humano de la empresa es importante definir y establecer el marco de actuación de los colaboradores de modo que se genere desarrollo integral de los mismos.
La organización estará administrada por los propietarios quienes administraran la producción y...
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