Plan de negocios george

Plan de negocios GEORGE

INTRODUCCIÓN
El presente proyecto busca evaluar económica y financieramente la viabilidad de la puesta en marcha de un restaurante en la Isla de Margarita en la zona de__________________________________________________________

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Nosotros, los promotores,______________________ tenemos experiencia culinaria o administrativa en negocios del ramo. (Experienciaculinaria o en la administración de restaurantes)
Los restaurantes existentes en la zona se caracterizan por_____________________________ (Como es el mercado de la zona??). Pese a ello, se aprecia un movimiento regular de comensales en especial los días laborables. Bajo esta hipótesis se prevé el éxito de un establecimiento que contenga las características de calidad en la comida y buena atención,ambientado en un local renovado y estilo moderno.
1. LA IDEA DEL NEGOCIO
En la zona comercial ____________________ se pretende (inaugurar o remodelar???) un restaurante de ______________________(TIPO DE comida???), acompañado por el servicio complementario de bebidas __________________(ALCOHOLICAS O NO).
Se ha ubicado un local _____________________
El negocio de comidas (restaurante) es unaactividad 'sensible' _________________________________?????TEMPORADA, CALIDAD, ATENCION AL CLIENTE, TIPO DE PROMOCION
2. PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO
Para el negocio de restaurante que se planea poner en marcha, se ha elaborado una estrategia de largo plazo, definiendo los objetivos necesarios a alcanzar.
Visión
Convertir el negocio en XXXXXX, con servicio orientado al público (TARGET DE MERCADO).Misión
Ofrecer almuerzos con la calidad, ambiente y servicio rápido requerido por (TARGET DE MERCADO).
Objetivos
Lograr que al XXXXXX primeros XXX meses, al menos los ingresos sean ( EN CUANTAS VECES SUPERIORES A LOS GASTOS, IGUALES O ???????) de los gastos en los productos requeridos para cocinar.
Análisis FODA
Permite determinar el tipo de relación del nuevo negocio con la competencia.Oportunidades:
Existe un mercado de (TARGET DE MERCADO) económica???? O A QUE PRECIO POR PERSONA y de buena calidad.
Amenazas
La competencia en restaurantes es XXXXXXXXXXXXX

Fortalezas
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
Debilidades
Como empresa nueva, debemos competir con empresas establecidas. TIPO DE PROMOCION Y MERCADEO DEL RESTAURANT
Estrategias
Luego del sondeo de mercado realizado yel análisis financero, la estrategia principal será la segmentación ??????, con el propósito de atraer a los consumidores . Sin embargo, dada la coyuntura actual, se debe respetar el nivel de precios de la competencia???????. ( O ES UN TIPO PARTICULAR DE MENU O COMIDA???)
Llegamos a este punto con el objetivo de medir el impacto del entorno en el futuro del restaurante, para lo cual detectamos quévariables nos afectarán en el corto, mediano y largo plazo.
Aspectos económicos.
La situación económica del país en general afecta directamente la prosperidad y el bienestar general. Cuánto mejor esta la economía, mejor va nuestro negocio. Lo contrario también afecta negativamente. En el caso del restaurante, el entorno económico será decisivo en el establecimiento de precios y la elección delconsumidor por un local específico. El negocio de restaurantes es sensible al precio por lo cual se deberá ser muy cauto al momento de definir un valor al servicio.
Aspectos políticos y legales.
La inestabilidad política tiene un efecto negativo en el negocio de restaurantes turísticos. En la actualidad, no existe una ley propia que regula a los restaurantes, sólo las normas municipales.Dentro de éstas se consideran dos tipos de normas: las que regulan el diseño del restaurante (Licencia de Funcionamiento, derechos de publicidad) y las normas de calidad en la cocina (autorización sanitaria).
Aspectos demográficos y sociales
La población de XXXX es una población joven??????.
La competencia

Poder de negociación de los proveedores
Existe una gran diversidad de proveedores...