Plan de negocios - palta fuerte
Páginas: 22 (5280 palabras)
Publicado: 22 de mayo de 2010
AGROINDUSTRIAS VERDEFLOR
PLAN DE NEGOCIOS PARA PROMOVER EXPORTACIONES DE PALTA “FUERTE” EN ZONAS ALTOANDINAS
AUTOR : Agroindustrias Verdeflor
PROGRAMA : SIERRA EXPORTADORA
2006
INDICE
INTRODUCCION
1. IDENTIFICACION DEL PRODUCTO
1. GENERALIDADES
2. DESCRIPCION BOTANICA
3. CARACTERISTICAS DE LA PLANTA2. PROCESO PRODUCTIVO
1. CARACTERISTICAS DEL CLIMA
2. CARACTERISTICAS DEL SUELO
3. ORGANIZACIÓN DE LA SIEMBRA
4. PODA
5. ABONAMIENTO
6. RIEGOS
7. TRATAMIENTO DE ARBOLES VIEJOS
8. CONTROL DE PLAGAS
9. CONTROL DE ENFERMEDADES
10. PUNTOS CRITICOS DEL PROCESO PRODUCTIVO
3. OFERTA
1. PRODUCCIONSEGÚN REGIONES
2. ESTACIONALIDAD DE LA PRODUCCION DE PALTA
3. AREA DE PRODUCCION PARA EL 2007
4. PRODUCCION PARA EL 2007
5. PROGRAMA DE EXPORTACION PARA EL 2007
6. PROGRAMA DE EXPORTACION 2007 – 2010
7. COSTOS DE PRODUCCION
8. COSTOS DE EXTENSION AGRICOLA
9. COSTOS PARA INSTALACION DE 500 Has. NUEVAS
4. DEMANDA
1. DEMANDA NACIONAL
2. DEMANDA MUNDIALDE PALTA
3. EXPORTACIONES PERUANAS DE PALTA
4. EMPRESAS EXPORTADORAS DE PALTA
5. VENTAS DE EXPORTACION POR AGROINDUSTRIAS VERDEFLOR
5. REQUERIMIENTOS DE ORGANIZACIÓN E INFRAESTRUCTURA
6. OBJETIVO DE LA PROPUESTA
7. PRESUPUESTO TOTAL
8. ESTRUCTURA DE FINANCIAMIENTO
INTRODUCCION
La palta es una fruta muy apreciada en valles de la costa, sierra y selva delPerú. Como producto de la creciente demanda mundial, en los últimos 10 años se ha intensificado la siembra de la variedad Hass (La Libertad, Lima, entre otros) y se vienen organizando para su exportación, plantaciones existentes en Ancash, Arequipa, Ayacucho, Moquegua, etc.
Hasta antes de esta “fiebre”, en el Perú se conocían y consumían mayormente paltas de las variedades Fuerte y Nabal;encontrandose además, otras variedades como la Villacampa, Criolla (Chanchamayo), Queen, Hall, Dickinson, Linda, etc., con regular aceptación en el mercado nacional.
En los últimos años, se viene incrementando la producción nacional a un ritmo superior al 7% anual, y aunque la mayor parte de dicha producción es para el consumo local, podemos apreciar que son las exportaciones las que vienen creciendoaceleradamente, tal como se aprecia en el siguiente cuadro:
PRODUCCION, EXPORTACIONES Y CONSUMO LOCAL
(TM)
|Detalle/año |1999 |2000 |
|Abril/Mayo/Junio |01ra. semana |Poda |
|Junio/Julio|06ta. semana |1er. Abon.-inst colmena |
|Julio/Agosto/Setiembre |13va. semana |Floración |
|Agosto/Setiembre |15va. semana |2do. Abonamiento |
|Agosto/Setiembre|17va. semana |Fructificación |
|Setiembre/Octubre |20va.semana |3er. Abonamiento |
|Octubre/Noviembre |24va. semana |Abono folear(hormonas) |
|Enero a Agosto|44va. semana |Cosecha |
Elaboración: Propia
2. PROCESO PRODUCTIVO
2.1. CARACTERISTICAS DEL CLIMA
La importancia del clima es relativa a la raza que se quiere desarrollar:
Con respecto a la especie Persea americana, sus razas antillana y guatemalteca tienen características que...
PLAN DE NEGOCIOS PARA PROMOVER EXPORTACIONES DE PALTA “FUERTE” EN ZONAS ALTOANDINAS
AUTOR : Agroindustrias Verdeflor
PROGRAMA : SIERRA EXPORTADORA
2006
INDICE
INTRODUCCION
1. IDENTIFICACION DEL PRODUCTO
1. GENERALIDADES
2. DESCRIPCION BOTANICA
3. CARACTERISTICAS DE LA PLANTA2. PROCESO PRODUCTIVO
1. CARACTERISTICAS DEL CLIMA
2. CARACTERISTICAS DEL SUELO
3. ORGANIZACIÓN DE LA SIEMBRA
4. PODA
5. ABONAMIENTO
6. RIEGOS
7. TRATAMIENTO DE ARBOLES VIEJOS
8. CONTROL DE PLAGAS
9. CONTROL DE ENFERMEDADES
10. PUNTOS CRITICOS DEL PROCESO PRODUCTIVO
3. OFERTA
1. PRODUCCIONSEGÚN REGIONES
2. ESTACIONALIDAD DE LA PRODUCCION DE PALTA
3. AREA DE PRODUCCION PARA EL 2007
4. PRODUCCION PARA EL 2007
5. PROGRAMA DE EXPORTACION PARA EL 2007
6. PROGRAMA DE EXPORTACION 2007 – 2010
7. COSTOS DE PRODUCCION
8. COSTOS DE EXTENSION AGRICOLA
9. COSTOS PARA INSTALACION DE 500 Has. NUEVAS
4. DEMANDA
1. DEMANDA NACIONAL
2. DEMANDA MUNDIALDE PALTA
3. EXPORTACIONES PERUANAS DE PALTA
4. EMPRESAS EXPORTADORAS DE PALTA
5. VENTAS DE EXPORTACION POR AGROINDUSTRIAS VERDEFLOR
5. REQUERIMIENTOS DE ORGANIZACIÓN E INFRAESTRUCTURA
6. OBJETIVO DE LA PROPUESTA
7. PRESUPUESTO TOTAL
8. ESTRUCTURA DE FINANCIAMIENTO
INTRODUCCION
La palta es una fruta muy apreciada en valles de la costa, sierra y selva delPerú. Como producto de la creciente demanda mundial, en los últimos 10 años se ha intensificado la siembra de la variedad Hass (La Libertad, Lima, entre otros) y se vienen organizando para su exportación, plantaciones existentes en Ancash, Arequipa, Ayacucho, Moquegua, etc.
Hasta antes de esta “fiebre”, en el Perú se conocían y consumían mayormente paltas de las variedades Fuerte y Nabal;encontrandose además, otras variedades como la Villacampa, Criolla (Chanchamayo), Queen, Hall, Dickinson, Linda, etc., con regular aceptación en el mercado nacional.
En los últimos años, se viene incrementando la producción nacional a un ritmo superior al 7% anual, y aunque la mayor parte de dicha producción es para el consumo local, podemos apreciar que son las exportaciones las que vienen creciendoaceleradamente, tal como se aprecia en el siguiente cuadro:
PRODUCCION, EXPORTACIONES Y CONSUMO LOCAL
(TM)
|Detalle/año |1999 |2000 |
|Abril/Mayo/Junio |01ra. semana |Poda |
|Junio/Julio|06ta. semana |1er. Abon.-inst colmena |
|Julio/Agosto/Setiembre |13va. semana |Floración |
|Agosto/Setiembre |15va. semana |2do. Abonamiento |
|Agosto/Setiembre|17va. semana |Fructificación |
|Setiembre/Octubre |20va.semana |3er. Abonamiento |
|Octubre/Noviembre |24va. semana |Abono folear(hormonas) |
|Enero a Agosto|44va. semana |Cosecha |
Elaboración: Propia
2. PROCESO PRODUCTIVO
2.1. CARACTERISTICAS DEL CLIMA
La importancia del clima es relativa a la raza que se quiere desarrollar:
Con respecto a la especie Persea americana, sus razas antillana y guatemalteca tienen características que...
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