Plan de negocios para abrir una cafetería

MISIÓN / VISIÓN
La Misión de Café Gourmet es entregar la mejor experiencia de servicio de
cafeterías,

proveyendo a nuestros clientes con productos de calidad, así como un
ambiente grato
demulticulturalidad en el cual nuestra clientela puede relajarse y a la vez
compartir y
aprender acerca de otras culturas.
El motivo de ser de nuestra empresa, es el satisfacer la necesidad dedistención de
nuestros clientes, ofreciendo una gran variedad de brebajes y degustaciones
que facilite
la comodidad y ambiente de sociabilidad

Análisis de Mercado
La sociedad en la actualidad estáentrando con cada vez más fuerza al
fenómeno de la globalización. Esto conlleva una sociedad más abierta y
multicultural,que cada día busca satisfacer la necesidad de aprender de
otras culturas y decompartir con ellas.
Actualmente la población, especialmente la gente joven, no tiene espacios
en donde experimentar la multiculturalidad y la práctica de otros
idiomas, sino es en un cursoparticular de idiomas o intercambio, los
cuales suelen ser muy costosos.
La posibilidad de entregar este tipo de espacios a la comunidad por tan sólo
el costo de
consumo en una cafetería, es una granoportunidad de negocio no
explotada, puesto
que los cafés actuales no suelen tener una temática específica de
propuesta, y aun así

Cliente Objetivo
Está orientado a personas jóvenes que buscan unespacio de relajo y
compañía para compartir los servicios de cafetería ofrecidos por los
locales de la empresa. Los jóvenes a quienes están dirigidos los servicios
de la cafetería, sonpreferentemente los correspondientes a los
siguientes segmentos:
1.

Estudiantes Universitarios: Debido a que ellos, producto de expectativas
personales y profesionales futuras, son los que tienen mayoresposibilidades de necesitar desarrollar un idioma extranjero y de aprender
a relacionarse con personas de otra cultura.

2. Jóvenes Profesionales: Debido principalmente a las mismas razones que...