Plan de negocios para la comercializacionde productos derivados de la algorroba

PLAN DE NEGOCIOS PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DERIVADOS DE LA ALGARROBA: ALGARROBINA Y ALGARROBA TOSTADA (CAFÉ)

PROCESO DE LA INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

Determinar la necesidad de lainvestigación:

• Hallar una oportunidad de negocio mediante la comercialización de productos derivados de la algarroba en el mercado local de Piura.

Objetivos:

• Conocer los gustos ypreferencias de los clientes (PÚBLICO OBJETIVO).

• Satisfacer las necesidades del público objetivo.

• Bloquear la competencia ofreciendo un producto que presente un valor agregado tantoen calidad y diseño.

Identificar la información que se va a recolectar:

• Lo primero en que se fija el cliente al comprar el producto (algarrobina/café de algarroba)

• Cuanto estádispuesto a pagar el cliente por el producto (algarrobina/café de algarroba)

• Lugar donde suele comprar el cliente el producto (algarrobina/café de algarroba)

• Qué valor agregado lepodemos dar a nuestro producto (algarrobina/café de algarroba)

• El tipo de envase que lanzaremos al mercado

Determinar las fuentes de Información:

Fuentes primarias

• La informaciónmás importante vendrá de los mismos consumidores y vendedores de la zona.

Fuentes secundarias

• Revisar información de estudios pasados sobre la venta de productos derivados de la algarroba.Determinar las técnicas de recolección de la investigación

• Haremos uso de la técnica de la encuesta (50 encuestas) la cual estará dirigida a la clase B y C la cual será aplicada dentro delmercado central de Piura y cerca a los supermercados, además la técnica de la observación y también la Prueba de Mercado impulsando y vendiendo nuestro producto para así de esta manera conocer lareacción del público ante el producto.

Recolección de la información

• Los encargados de aplicar dichas encuestas y las otras técnicas respectivas estará a cargo de los mismos integrantes del...