Plan De Negocios -Restaurante
Páginas: 18 (4356 palabras)
Publicado: 6 de septiembre de 2011
Plan de negocios 1
Índice 2
RESUMEN EJECUTIVO 3
DESCRIPCIÓN Y ORIGEN DE LA IDEA 5
PERFIL EMPRESARIAL 7
PLAN ESTRUCTURAL 8
ESTRUCTURA LEGAL DE LA EMPRESA 10
DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD ECONÓMICA 11
INVESTIGACIÓN, ANÁLISIS E IDENTIFICACIÓN DEL MERCADO 12
PLAN DE MERCADEO, PROMOCIÓN Y PUBLICIDAD. 13
2. PLAN LABORAL 14
PLAN ECONÓMICO 15
POLITICA DE COMERCIALIZACION, VENTAS Y PRECIOS 16CONTROL Y REGISTRO CONTABLE 17
PLAN DE ADQUISICIONES Y DE EQUIPAMIENTO Y LOGÍSTICA 18
PLAN DE INVERSIÓN Y FINANCIAMIENTO 18
Estrategias financieras de largo alcance 20
Plan de estrategias 20
Evaluación económica 20
Planificación y proyección económica (control de utilidades y pagos de impuestos) 21
Manejo de problemas graves 21
PLAN DE NEGOCIOS 22
PLAN DE EMERGENCIA ECONOMICA (EVITARFRACASOS) 22
PROTECCION AL CONSUMIDOR 23
SALUD Y SEGURIDAD OCUPACIONAL 24
RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL 25
PLAN DE NEGOCIOS 27
5. ANEXOS 27
RESUMEN EJECUTIVO
El negocio, “Delicias Suki”, será rentable debido a que en mi comunidad, no encontramos un restaurante que tenga un precio accesible, cómodo al cliente, y de excelente calidad.
El producto que se pretende ofrecer es comidas:desayunos, emparedados con o sin batidos naturales, almuerzos en un local de buena apariencia, limpio y accesible a todo cliente.
La fuente de ingreso principal sería la venta de comidas completas.
Mis posibles competidores serían pequeñas fondas en las afueras de mi comunidad, mas mi ventaja competitiva es que mi local estaría más amplio y cómodo, con una apariencia más profesional,dándole al cliente más confianza de que no sólo es alimentos de calidad, sino también un local de calidad y buen servicio.
Mis clientes serían personas cercanas a mi comunidad, personas que asisten a internet, salón de belleza, corregidurias, personas esperando su transporte (bus) para retirarse a sus hogares, iglesias que estarían cerca al restaurante.
El capital que necesito para iniciar mirestaurante sería alrededor de 1,500.00 para completar el arreglo del local.
El negocio estaría ubicado en un local alquilado.
-El negocio “Delicias Suki” es un restaurante para brindar al cliente alimentos de calidad, accesible a todo cliente y brindar una buena atención al cliente para que de ésta manera se sienta a gusto.
El negocio diariamente comenzaría con los desayunos a las 6:00am, luego se ofrecería los almuerzos a partir de las 12:00 pm en adelante. Se estima que cada día se obtenga una entrada mayor a los 85.00.
Como la dueña de la empresa estaría encargada de la administración, contrataciones de colaboradores, cuidados de clientes, buena apariencia del local, inventario, revisión continua de la calidad.
Los demás colaboradores (2 ó 3 personas más) estaríanencargados de la preparación de los alimentos, servir los alimentos.
DESCRIPCIÓN Y ORIGEN DE LA IDEA
Descripción del negocio
Pienso crear un pequeño restaurante que incluya desayunos, almuerzos. También contaremos con la venta de batidos naturales y emparedados, los cuales le darán un enfoque de comida saludable a un precio accesible.
Mercado y clientes meta
Los clientes estaránconformados por aquellas personas cercanas al restaurante, como aquellas en el internet, salón de belleza, corregidurias, y aquellas esperando por su transporte ya que tenemos una pequeña Piquera donde las personas toman su transporte.
Tendencias de crecimiento en el negocio
Tenemos un plan en la cual el restaurante “Delicias Suki” , a medida que los clientes vayan observando y probando nuestrascomidas, iremos ganando su fidelidad. En los primeros meses, esperamos una asistencia diaria de 100 personas a la semana, y a partir del tercer mes, esperamos 200 a la semana. Al mes, sacando cuentas de que obtendríamos ganancia de 85.00 por día, con una asistencia de 25 personas por día, nos daría una ganancia al mes de 2040.00.
Influencia sobre el precio
En primera instancia, pondremos...
Índice 2
RESUMEN EJECUTIVO 3
DESCRIPCIÓN Y ORIGEN DE LA IDEA 5
PERFIL EMPRESARIAL 7
PLAN ESTRUCTURAL 8
ESTRUCTURA LEGAL DE LA EMPRESA 10
DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD ECONÓMICA 11
INVESTIGACIÓN, ANÁLISIS E IDENTIFICACIÓN DEL MERCADO 12
PLAN DE MERCADEO, PROMOCIÓN Y PUBLICIDAD. 13
2. PLAN LABORAL 14
PLAN ECONÓMICO 15
POLITICA DE COMERCIALIZACION, VENTAS Y PRECIOS 16CONTROL Y REGISTRO CONTABLE 17
PLAN DE ADQUISICIONES Y DE EQUIPAMIENTO Y LOGÍSTICA 18
PLAN DE INVERSIÓN Y FINANCIAMIENTO 18
Estrategias financieras de largo alcance 20
Plan de estrategias 20
Evaluación económica 20
Planificación y proyección económica (control de utilidades y pagos de impuestos) 21
Manejo de problemas graves 21
PLAN DE NEGOCIOS 22
PLAN DE EMERGENCIA ECONOMICA (EVITARFRACASOS) 22
PROTECCION AL CONSUMIDOR 23
SALUD Y SEGURIDAD OCUPACIONAL 24
RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL 25
PLAN DE NEGOCIOS 27
5. ANEXOS 27
RESUMEN EJECUTIVO
El negocio, “Delicias Suki”, será rentable debido a que en mi comunidad, no encontramos un restaurante que tenga un precio accesible, cómodo al cliente, y de excelente calidad.
El producto que se pretende ofrecer es comidas:desayunos, emparedados con o sin batidos naturales, almuerzos en un local de buena apariencia, limpio y accesible a todo cliente.
La fuente de ingreso principal sería la venta de comidas completas.
Mis posibles competidores serían pequeñas fondas en las afueras de mi comunidad, mas mi ventaja competitiva es que mi local estaría más amplio y cómodo, con una apariencia más profesional,dándole al cliente más confianza de que no sólo es alimentos de calidad, sino también un local de calidad y buen servicio.
Mis clientes serían personas cercanas a mi comunidad, personas que asisten a internet, salón de belleza, corregidurias, personas esperando su transporte (bus) para retirarse a sus hogares, iglesias que estarían cerca al restaurante.
El capital que necesito para iniciar mirestaurante sería alrededor de 1,500.00 para completar el arreglo del local.
El negocio estaría ubicado en un local alquilado.
-El negocio “Delicias Suki” es un restaurante para brindar al cliente alimentos de calidad, accesible a todo cliente y brindar una buena atención al cliente para que de ésta manera se sienta a gusto.
El negocio diariamente comenzaría con los desayunos a las 6:00am, luego se ofrecería los almuerzos a partir de las 12:00 pm en adelante. Se estima que cada día se obtenga una entrada mayor a los 85.00.
Como la dueña de la empresa estaría encargada de la administración, contrataciones de colaboradores, cuidados de clientes, buena apariencia del local, inventario, revisión continua de la calidad.
Los demás colaboradores (2 ó 3 personas más) estaríanencargados de la preparación de los alimentos, servir los alimentos.
DESCRIPCIÓN Y ORIGEN DE LA IDEA
Descripción del negocio
Pienso crear un pequeño restaurante que incluya desayunos, almuerzos. También contaremos con la venta de batidos naturales y emparedados, los cuales le darán un enfoque de comida saludable a un precio accesible.
Mercado y clientes meta
Los clientes estaránconformados por aquellas personas cercanas al restaurante, como aquellas en el internet, salón de belleza, corregidurias, y aquellas esperando por su transporte ya que tenemos una pequeña Piquera donde las personas toman su transporte.
Tendencias de crecimiento en el negocio
Tenemos un plan en la cual el restaurante “Delicias Suki” , a medida que los clientes vayan observando y probando nuestrascomidas, iremos ganando su fidelidad. En los primeros meses, esperamos una asistencia diaria de 100 personas a la semana, y a partir del tercer mes, esperamos 200 a la semana. Al mes, sacando cuentas de que obtendríamos ganancia de 85.00 por día, con una asistencia de 25 personas por día, nos daría una ganancia al mes de 2040.00.
Influencia sobre el precio
En primera instancia, pondremos...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.