Plan de negocios restaurante

PLAN DE NEGOCIOS
PLAN DE NEGOCIOS
Ricafood
Ricafood
INTEGRANTES:
Mario Balbuena Anzures
Stephanie González Rodriguez
Adriana Patricia López Ortega
África Yuriko Rueda Torres

INTEGRANTES:
Mario Balbuena Anzures
Stephanie González Rodriguez
Adriana Patricia López Ortega
África Yuriko Rueda Torres

CONTENIDO
1. Resumen Ejecutivo
2. Descripción del Negocio
3.1Naturaleza del negocio
3.2 Tú idea de negocio
3.3 Experiencia del emprendedor
3. Filosofía Empresarial
4.4 Misión
4.5 Visión
4.6 Valores
4. Descripción del entorno
4.1Análisis Sectorial
5. Objetivos
6.7 General
6.8 Específicos (corto, mediano y largo plazo)
6. Imagen del negocio
7.9 Marca
7.10 Slogan
7.11 Logotipo7. Mercado
8.12 Perfil del Mercado
8.13 Competencia
8.14 Plan de Marketing
8. Operación
9.15 Ubicación del negocio.
9.16 Equipamiento (Maquinaria y equipo.)
9.17 Recursos humanos.
9.18.1 Organización funcional.
9.18.2 Personal (contratación, políticas, tabla de sueldos)
9.18 Proceso productivo o servicios.
9. EstudioFinanciero
10.19 Presupuesto de inversión
10.20 Flujo de Efectivo
10.21 Balance General
10.22 Estado de Resultados
10.23 Punto de Equilibrio
10. Análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades, Amenazas).
11. Conclusiones
12. Anexos
1.1 Encuesta
1.2 Recopilación de la información arrojada por la encuesta
1. RESUMEN EJECUTIVORicafood es un nuevo concepto de comida con servicio a domicilio, el cual pretende atender a la necesidad de los trabajadores y personas con poco tiempo para comer, Ricafood esta enfocada en la elaboración de comida con un toque gourmet, brindando además el servicio de llevarlo hasta el lugar de trabajo o en su caso a donde lo requiera la persona.
Ricafood surge como una Sociedad Cooperativa deProductores de bienes y/o Servicios como idea de éxito ya que en la actualidad el estilo de vida tan rápido de los trabajadores y el salario promedio de 113.4 pesos al día (con un salario mínimo de 56.70) en el estado de Morelos no le deja muchas opciones al trabajador Morelense para comer. Es por eso que Ricafood ofrece a un precio justo y con un sabor casero de excelencia, ya que contamos conun equipo de cocina de primera, la mejor opción para comer.
Ricafood necesita para empezar su operación 2,000,000 de pesos de los cuales 800,000 pesos (el 40% de la inversión total) los socios de Ricafood lo aportaran, el resto 1,200,000 requerirá de un financiamiento para así llevarles este concepto a los trabajadores de Morelos, para comprar los insumos para iniciar a preparar los alimentos,así como para pagar los primeros salarios de los trabajadores de Ricafood. Los socios tienen experiencia en manejo y dirección ya que tienen estudios de universitarios en la licenciatura de Comercio y Negocios Internacionales además de que el área de la cocina estará dirigida por 2 chefs especializados en esta industria, nuestro centro de distribución estará localizado en la zona industrial de Civacy otro en el municipio de Cuernavaca.

2. DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO
2.1 La naturaleza del negocio
RicaFood es una empresa dedicada al servicio de entrega de alimentos a empresas, a través de una flota de motocicletas, con la posibilidad de ir ampliando progresivamente la gama de productos disponibles, siguiendo siempre la más estricta línea de calidad de nuestros productos.
El enfoquefundamental de RicaFood es facilitar la alimentación de los empleados de las empresas, para aumentar y eficientar su propia organización, contribuyendo al desarrollo de las mismas.
Para el desarrollo de nuestro principal servicio, aprovechamos nuestra posición de innovación en el mercado, a fin de acelerar las nuevas oportunidades de crecimiento. A medida que se consolida el sector terciario...