Plan de negocios

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La Compañía y el producto/ servicio propuesto

Nombre de la empresa y servicio propuesto
DI GOURMET, se proyecta como una industria para cubrir las necesidades en eventos y celebraciones (bodas, bautizos, cumpleaños, despedidas de solteros, Baby showers y otros celebraciones proveyendo productos y servicios de postres, petit fours, tablas de vinos y quesos, picaderas, delicatesen finos,especializados y personalizados.

Selección de servicio
Se selecciono partiendo del que cada día mas las personas le dan auge a las celebraciones y a la carencia de empresas que puedan suplir y/o satisfacer sus necesidades en el momento de efectuar dichas celebraciones.
La idea de establecer un negocio como este surge después de una ardua investigación, en donde obtuvimos como resultado lospocos establecimientos existentes y la pequeña variedad que ofrecen al público.

Necesidades a satisfacer
Brindar un servicio de acuerdo a las necesidades que tengan los clientes, ir incursionando y ampliando nuestros servicios en aras de poder inclusive montar los eventos por completo.
Definición de servicio
DI GOURMET brindará servicios en la confección de postres, tablas de vinos y quesos,tartas, pasteles, petit fours, y otros dulces finos y especializados, contara un trato personalizado, servicio a domicilio, encargos, constara con un personal altamente capacitado en un ambiente higiénico, acorde a satisfacer las expectativas de todos sus clientes.

Perfil del Negocio
Misión
Nuestra misión es facilitar las herramientas necesarias para la realización de su evento y de esaforma garantizar el éxito total de su celebración. También organizamos tu evento desde la planeación, desarrollo y evaluación garantizando el éxito de la actividad.
Visión
Ser empresa líder en el mercado, con los más altos estándares de calidad en nuestros productos y el servicio.
Valores
Empatía
Integridad
Responsabilidad
Imparcialidad
Transparencia
PuntualidadANÁLISIS FODA
Fortalezas
Horario de jornada de 7:00 a.m. –11:00 p.m.
Diversidad en los productos y servicios.
Confort del establecimiento.
Personal altamente capacitado y creativo

Oportunidades
Lugar estratégico del local.
Seguir expandiendo nuestros servicios
Incremento de la demanda.

Debilidades
Demasiado demanda en fechas especiales, feriados.
Obtención de licencias de permiso paraoperar.

Amenazas
La aceptación de los clientes.
Entrada de nuevos establecimientos con la misma temática a la zona.
Gran cantidad de servicios y productos sustitutos.
Aumento en la tarifa eléctrica e insumos para la elaboración de nuestros productos.

Objetivo General

El principal objetivo es lograr la aceptación de los posibles clientes y un alto nivel de rentabilidad que generegrandes utilidades.

Objetivos específicos
Calar en el gusto de los clientes
Aumentar la eficiencia y capacitación continua de los empleados.
Facilitar la coordinación de trabajo.
Mantener buenas relaciones entre los empleados.

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Localización, industria, mercado primario y clientes

Localización
El proyecto se instalara en la Plaza Asturiana, Av. López de Vega, frente alSupermercado Nacional, sector Naco, Sto. Dgo.







Diseño Arquitectónico
La instalación incluirá:
Salones y áreas que podrán separar previamente para efectuar diversos eventos como: reuniones, cursos, talleres y ordenar los productos que ofrecemos mientras interactúan.
Área administrativa.
Área de ventas.
Sala de espera.
Zona Wi-fi
Baños
Cocina





Marco Mercadológico
DI GOURMETsu mercado primario serán los eventos (bodas, cumpleaños, bautizos, fechas especiales, todo tipo de actividades.
Contara con todas las herramientas necesarias para llevar a cabo su gestión, será totalmente adaptado a nuestros tiempos para satisfacer las necesidades de nuestros visitantes; ofreciéndoles a estos toda la comodidad, confianza, precios y garantía de nuestros productos y servicios....