Plan De Negocios

PLAN DE NEGOCIOS

1. DEFINICIÓN DEL NEGOCIO

2.1 RESEÑA HISTORICA DE LOS SANDWICH TRIPLE

El sándwich de pan de miga, a veces llamado simplemente sándwich de miga, es un tipo de sándwich característico de la gastronomía argentina. [Se trata de un emparedado cuyas tapas o paredes están compuestas por finas secciones del llamado pan de miga o pan de molde[, este tipo de sándwichaparece en la gastronomía argentina aproximadamente en siglo XIX. En el Perú aparece años después; en Arequipa encontramos varias tiendas que ofertan este tipo de sándwich, las cuales son ]: Capricho, Sarcletti, entre otras.

2.2 MOTIVACIÓN PARA REALIZAR EL NEGOCIO

La motivación de mi trabajo es que al analizar mi mercado en el centro de Arequipa específicamente en las inmediaciones de laUniversidad Nacional de San Agustín. Al analizar este mercado encontré que no existe la producción de este producto ni la venta. Uno de los productos sustitutos son los sándwich comunes, y al conversar con algunos vendedores me inquietaron en que no conocen sus costos de producción y por lo tanto me gustaría que ese plan de negocios sirva como guía para esos micro empresarios.

2.3 NOMBREDEL NEGOCIO

1. 3.1 RAZÓN SOCIAL “SANGUCHERIA” S.R.L.
Elaboración y venta de productos de sándwich triples

1. 3.2 RAZÓN COMERCIAL “TRES ANTOJITOS AL PASO”


1.3.3 LOGO DEL NEGOCIO

2.4 VISION

En el 2016 seremos una empresa reconocida y exitosa por nuestra gran variedad de sándwiches triples que ofrecemos en el cercado de la ciudad de Arequipa, logrando así un posteriorreconocimiento a nivel nacional para posesionarnos como una cadena de sandwicherias.

2.5 MISION

Somos una empresa innovadora con una nueva concepción en la elaboración y venta de sándwiches en la ciudad de Arequipa Metropolitana, ofreciendo a nuestro clientes productos elaborados con insumos de calidad, siendo a la vez muy cuidadosos de la limpieza y la rapidez con la que atendemos;otorgando a nuestros jóvenes trabajadores un agradable ambiente de trabajo donde ellos puedan desenvolverse.

2.6 OBJETIVOS

* Ser una empresa que siempre busque estar cerca de nuestros clientes, logrando así una cadena de sándwiches triples en Arequipa Metropolitana
* Ser una empresa que ofrezca la más grande variedad de productos
* Incrementar nuestras utilidades en un 15%anual, reduciendo nuestros costos pero sin bajar la calidad de nuestro insumos
* Buscar convenios con nuestros proveedores, para reducir nuestro costos variables.
* Atender en el menor tiempo posible a nuestro clientes
* Tener una relación amistosa con nuestros y de esta manera crear que nuestros clientes sean fieles a nuestro negocio.
* Atender a los clientes en el menor tiempoposible

2.7 VALORES

1.7.1 Valores personales

* Responsabilidad
* Puntualidad
* Dedicación

1.7.2 Valores de la Empresa

*
* Limpieza
* Amabilidad
* Tolerancia
* Responsabilidad
* Puntualidad
* Rapide

2.8 ORGANIGRAMA DEL NEGOCIO

2. ANALISIS DE MERCADO

3.9 Análisis del entorno empresarial

Nuestro mercado potencial sontodas aquellas personas que desearían consumir el producto y tiene poco tiempo para comer, las personas que les gusta el pollo la mayonesa, la grasa.
Sus preferencia con triples sándwiches, los días que mayor compran este producto en esta localización son de lunes a viernes, los fines de semana los universitarios no tiene labores, la mayoría de los jóvenes tienen próximamente un tope de S/. 3.00para consumir este tipo de producto.
Los consumidores consumen este producto para satisfaces su necesidades fisiológicas, las cuales se termina cuando el producto se consume.
La población a al que nos dirigirnos son en su mayoría universitarios, técnicos, estudiantes de secundaria y primaria, docentes universitario, profesores de los instituto, personal administrativo.

Sexo: Masculino...