Plan De Negocios

Misión

Ser una opción innovadora de servicio exclusivo y alimentación variada, saludable, de excelente sabor y alta calidad; en un ambiente cómodo, sofisticado y elegante, con atención y servicio profesional y personalizado para así volvernos la principal opción a la hora de comer. Ofreciendo pues, la receta perfecta para que los clientes se sientan cómodos.

Visión:

Ser el mejorrestaurante de comida típica Argentina. Lograr una empresa altamente productiva, innovadora, competitiva y dedicada para la satisfacción plena de nuestros clientes.
Obtener reconocimiento como una excelente opción para disfrutar de los mejores servicios y así expandirnos en diversos puntos de la república.

Objetivo:

Nuestro objetivo principal es brindar a todos y cada uno de nuestros clientes unaexperiencia gastronómica única e inolvidable, en un ambiente atractivo y fino.
El Gaucho es la mejor opción para quien desea una experiencia única y conocer el sabor de los verdaderos cortes Argentinos, donde siempre contarán con la atención personal, amable y cálida de sus propietarios.

Historia:
Argentina históricamente siempre ha sido una de las principales productoras de carne de altacalidad, que se caracteriza por su sabor único y por el exacto balance de nutrientes que posee. Sólo en argentina, se puede decir que la carne es 100% natural, ya  que tanto la alimentación como el proceso y tiempo de asimilación es completamente natural. Es por esto que hemos decidido crear un restaurante de giro Argentino. Los vacunos de argentina son criados en libertad, en amplias superficies yalimentados exclusivamente a base de pasturas (pastos) naturales, sin ningún tipo de interferencias químicas, ni hormonas, ni anabólicos, de esta manera, obtenemos un producto que se ha convertido en el predilecto de los consumidores.
Esta apreciada carne argentina es la que el Restaurante el Gaucho importa directamente de Argentina y le ofrece fresca, en cortes argentinos, sea entrecotte, cuadrilo solomillo. Carnes seleccionadas y maduradas, presentadas al punto justo que el consumidor desea.
Nuestro esmerado servicio, la decoración íntima, acogedora y diferente del lugar crean una atmósfera singular característica de el Gaucho.

ETAPA 1 DEFINIR PROBLEMA
Esta investigación se realiza con el motivo de evaluar a los clientes potenciales de nuestro restaurante “El Gaucho”. Este trabajoes para conocer las preferencias de nuestros clientes y de esta forma obtener su satisfacción. Se realiza con el fin de tomar las decisiones correctas para así obtener el éxito esperado.

Para obtener la información necesaria se realizarán encuestas para conocer sus preferencias y en base a eso tomar las respectivas decisiones que serán mejor para “El Gaucho”.

A continuación se presentanlos posibles problemas que se tienen respecto a la decoración del lugar, servicio que se ofrecerá, ambiente, ubicación, tipo de personal, etc.

1. NOMBRE-. Se tienen varias opciones sobre el nombre del negocio, nuestra primera opción es “El Gaucho” pero se tienen otras opciones como “Las Rocas” y “Los Tules”.

2. UBICACIÓN-. Nuestra primera opción es el Venustiano Carranza, donde estaba elrestaurante Las Escolleras, en frente de la Mercedes. Otra opción es en el Blvd. Pedro Figueroa a un lado de El Silverado y nuestra última opción es el Blvd. Colosio a un lado del OXXO.

3. DEMANDA- La demanda que esperamos tener al principio es media ya que seremos los únicos en la ciudad con el mejor servicio, calidad de primera en los productos y exquisitos cortes Argentinos.
A través de lagran publicidad que tendremos en periódicos, medios de Televisión, radio, revistas y nuestras promociones de apertura lograremos ir aumentando la demanda, para así lograr cumplir con nuestro objetivo.

4. PERSONAL-. Contrataremos personal de 21 a 32 años ya que buscamos gente joven y eficiente, bien parecida con buena presentación. Nuestra segunda opción es contratar gente proveniente de...