plan de negocios

PLAN DE NEGOCIO

1º-Planteo de la búsqueda de identificación de oportunidades-consiste en observar el ambiente e identificar las necesidades insatisfechas o mal satisfechas.
--Observamos una necesidad mal satisfecha en cuanto a las clases que se dictan en el cine; durante los tiempos libres, no hay un lugar en el que se puedan adquirir golosinas, alimentos, bebidas, agua caliente, etc. Enfin, productos que suelen consumir los estudiantes a esa hora de la mañana y que en la Facultad los encuentran en la cantina.
--Esta es una necesidad mal satisfecha en cuanto a que existen lugares en los alrededores del cine, pero que no suelen vender todos los productos en uno mismo, y además lo hacen a precios altos (ejemplo: el bar que se encuentra en la esquina, tiene precios dedesayuno elevados. El autoservicio que está frente al bar está cerrado en horas tempranas de la mañana). En las horas “pico”, de los recreos entre clase y clase, estos negocios están saturados por la concurrencia masiva de estudiantes.
--Otra necesidad insatisfecha, o mal satisfecha, es la que se presenta todas las mañanas a primera hora en la puerta del cine; debido a los amontonamientos deestudiantes que se producen porque la puerta se abre generalmente, a la hora en que comienza la clase.

2º-Desarrollo de una idea de negocio: forma concreta de satisfacer la necesidad insatisfecha o mal satisfecha.
Proponemos: la instalación de un servicio de cafetería dentro del local del cine; específicamente en planta baja, en el área anterior a los gabinetes higiénicos.
El horario deatención debería ser desde las 7:00 hasta las 12:00 horas, de lunes a viernes. Tendría que preparar productos tanto para el desayuno como para el almuerzo de los estudiantes.
Se necesitarían dos encargados en la cafetería, los cuales deberían ingresar a las 7:00, dedicándose a preparar los comestibles para vender ese día. También podrían abrir la puerta del cine, alrededor de 7:15, para que losestudiantes pudieran ingresar a medida que van llegando, a los efectos de no estar expuestos al frío y/o a la lluvia, en época invernal.
3º-Desarrollo del concepto: presentación del proyecto, visualización del producto.
El establecimiento: cafetería, lo visualizamos como una especie de quiosco más grande y amplio, dentro del cual estuvieran los encargados. Estaría rodeado por una barra conasientos, donde los estudiantes pudieran desayunar o almorzar con comodidad. En uno de sus lados, habría un exhibidor de los alimentos, bebidas y golosinas. También tendría adentro, un espacio para preparar los alimentos.
Por estar ubicado en un espacio cerrado, con poca ventilación, creemos que no es viable ni conveniente, que en la cafetería se cocinen o friten alimentos, sino que es más propicioque sólo se armen y se empaquen.
--Para profundizar nuestra idea de negocio, comenzaremos a desarrollar los pactos indicados, establecidos por diferentes autores.
Nuestra idea de negocio surge, al detectar -como consumidores-, una necesidad mal satisfecha.
La oportunidad se presentaría al poder brindarle al estudiantado, facilidad, rapidez y comodidad para obtener el o los productos quedesea.
La otra oportunidad que se presenta es respecto a que no existe otro comercio orientado al segmento de mercado que representan los estudiantes. Este servicio es el que generaría valor durante este plan de negocio.
Otro proceso por el cual se genera valor, es durante la elaboración de los alimentos.
*Teniendo en cuenta a Schumpeter, consideramos este servicio como un nuevo producto ya quees una “vieja necesidad” mal satisfecha; que ahora se va a
satisfacer de manera adecuada, nueva y eficaz.
*Según Kuriloff, las fuentes de ideas y oportunidades de negocio, para nuestro plan, tienen que ver con la observación de las deficiencias de los demás (bar y autoservicio).
*Según Druker, quien centra su análisis en la observación de indicadores de nuevas oportunidades por presentarse...