Plan de negocios

PLAN DE NEGOCIOS.
TEKAJME.
DESCRIPCION DE LA EMPRESA.
TEKAJME es una empresa de la industria de alimentos, que se orienta a la elaboración de postres y de comidas típicas mexicanas, porque involucra la transformación de frutas, legumbres y cárnicos para la fabricación de la crema de coco y de la cochinita pibil.
TAMAÑO DE LA EMPRESA.
TEKAJME es un micro empresa por contar con una minoría de20 empleados.
UBICACIÓN.
Está situada en la calle 12 de Octubre # 12 B. Colonia independencia. C.P. 43909. Apan Hidalgo.
MISIÓN.
Elaborar productos alimenticios, desarrollando el valor de nuestras marcas comprometiéndolas a brindar calidad, innovación, competitividad, orientada a la satisfacción de nuestros clientes y consumidores.
Líder nacional en la industria de alimentos a mediano plazo ylíder internacional a largo plazo.
OBJETIVO GENERAL.
Proyectar los conocimientos, habilidades y destrezas para conformar un proyecto de empresa de alimentos denominado TEKAJME que satisfaga el paladar de nuestros clientes.
OBJETIVOS A CORTO PLAZO.
Elaborar productos de gran calidad y del agrado de los clientes de la región de Apan y poblaciones circunvecinas, que los clientes pueda adquirirnuestros productos en el centro comercial o tienda de preferencia más cercana de su domicilio.

OBJETIVOS A MEDIANO PLAZO.
Abarcar el mercado del distrito de Apan Hidalgo, distribuir en la mayoría de las tiendas existentes de la región y poblaciones cercanas a Apan Hidalgo tales como Ciudad Sahagún, Tepeapulco, Pachuca de Soto, Calpulalpan Tlax.
Ofrecer nuevos productos de golosinas y decomidas típicas mexicanas.
OBJETIVOS A LARGO PLAZO.
Entrar al mercado nacional, exportar nuestros productos a centro y sur de América donde es un potencial de comidas tradicionalistas y parte de E.U.A.
Tener alrededor de la república mexicana, plantas productoras de nuestros productos.
VENTAJA COMPETITIVA.
* Nueva presentación del coco.
* Postre de coco poco comercializado.
* Postrede coco con nutrientes y beneficios.
* Comida típica con poca presencia en la región.
* Comida con nutrientes y proteínas.
* Fácil de calentar.
* Productos con materia prima natural.

DISTINGOS COMPETITIVOS.
* Los empaques de los productos muestran un número de atención al cliente.
* Cada producto ofrece garantía.
* Contacto y seguimiento de las preferencias de losclientes.
* Servicio de postventa.
* Servicio de entrega.
* Fechas de caducidad.
* Tabla de nutrimentos.

ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA.
Adquiriendo información sobre las empresas en el estado en la página de internet Hidalgo trade.com existen empresas de alimentos y de postres tales como:
* Chipi ice: Congeladas y yogurt.
* Pronar: productos naturales.
* Fábricas deExquitlán: Sidra.
* Fritos totis: botanas.
* Rancho “El Ca”: Dulces de leche.
* Api natura: Derivados de la miel de abeja.
* Productos lácteos la Hacienda: Derivados de la leche.
* Rancho viejo: Barbacoa.
* Milk mich: Helados.
* Santa clara: derivados de la leche.

Se observó que en Hidalgo no existe empresa que se dedique a la fabricación de cochinita pibil, o a la crema decoco, pero que entre sus preferencias están los helados, la barbacoa, carnitas de puerco, pastes, gelatinas de agua o de leche, los cuales de las comidas son distribuidos en comercios informales o en pequeños comercios del estilo, de los postres son básicamente encontrados en tiendas, centros comerciales y por vendedores informales.
PRODUCTOS.
El Maja blanco es un postre elaborado con coco,leche, azúcar, canela, envasado en un molde de plástico transparente de 200 gramos, etiquetado con su logotipo, información nutricional, información de ingredientes, número telefónico de atención a clientes, nombre de la empresa, dirección.
La Cochinita pibil es elaborado con carne de puerco, pimienta, acido acético diluido, ácido tricarboxílico, sal, especies, chiles, cebolla morada, envasada...