Plan de negocios

PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE BIZCOCHOS EN EL MUNICIPIO DE MOCOA- PUTUMAYO

GLORIA PATRICIA TRUJILLO ROA

INSTITUTO TECNOLÓGICO DEL PUTUMAYO
TECNOLOGÍA EN SANEAMIENTO AMBIENTAL
PLAN NEGOCIO Y CREACIÓN DE EMPRESA
MOCOA-PTYO
2011
PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE BIZCOCHOS EN EL MUNICIPIODE MOCOA- PUTUMAYO

GLORIA PATRICIA TRUJILLO ROA

Presentado A:
JOHNNATAN ANDRES FIGUEROA HIDALGO
RIGOBERTO ROSERO BURBANO


INSTITUTO TECNOLÓGICO DEL PUTUMAYO
TECNOLOGÍA EN SANEAMIENTO AMBIENTAL
PLAN NEGOCIO Y CREACIÓN DE EMPRESA
MOCOA-PTYO
2011

PLAN DE NEGOCIOS DE LA EMPRESA DE BIZCOCHOS LAS “DELICIAS”EN MOCOA- PUTUMAYO

TABLA DE CONTENIDO

| | Pág. |
1. | ELEMENTOSDE IDENTIFICACION | |
1.1 | TEMA | |
1.2 | TITULO | |
1.3 | LINEA | |
1.4 | SUBLINEA | |
1.5 | AREA | |
1.6 | PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA | |
2. | INVESTIGACION DE MERCADO | |
2.1 | OBJETIVOS | |
2.2 | ANTECEDENTES Y JUSTIFICACION DEL PROYECTO | |
2.3 | ESTUDIO DEL SECTOR | |
2.4 | ESTUDIO DE MERCADO | |
2.5 | ESTUDIO ORGANIZACIONAL | |
2.6 | ESTUDIOFINANCIERO | |
2.7 | IMPACTO | |
2.8 | RESUMEN EJECUTIVO | |
| CONCLUSIONES | |
| RECOMENDACIONES | |
| ANEXOS | |

LISTA DE FIGURAS

| | Pág. |
| | |
FIGURA 1. FIGURA 2 | ANALISIS DE LA COMPETENCIAESTIQUETA DEL PRODUCTO | 17 21 |
FIGURA 3. | DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA | 32 |
FIGURA 4. |UBICACIÓN DE LA EMPRESA | 34 |
| | |
| | |
| | |

LISTA DE TABLAS

| | Pág. |
| | |
Tabla 1. | Tamaño de la muestra | |
Tablas 2. | Consumo del producto | |
Tabla 3. | Cada cuanto consume el producto | |
Tabla 4. | Motivación de compra | |
Tabla 5. | Intención de compra | |
Tabla 6. |Donde adquiere el producto | |
Tabla 7. | Conclusiones del estudio de mercado | |
Tabla 8. | Análisis de la competencia | |
Tabla 9. | Propiedades del maíz | |
Tabla 10. | Propiedades de la cuajada | |
Tabla 11. | Productos utilizados para la elaboración | |
Tabla 12. | Punto de venta propio | |
Tabla 13. | Venta por mayor | |
Tabla 14. | Pedidos por teléfonos | |Tabla 15. | Estrategia de precio | |
Tabla 16. | Punto de equilibrio | |
Tabla 17. | Estrategia de promoción | |
Tabla 18. | radio | |
Tabla 19. | afiches | |
Tabla 20. | Mezcla de mercadeo | |
Tabla 21. | Políticas de aprovisionamiento |
Tabla 22. | Políticas de cartera |
Tabla 23. | Proyecciones en venta por unidad |
Tabla 24. | Ficha técnica del producto |Tabla 25. | Estado de desarrollo |
Tabla 26. | Flujo grama del proceso de elaboración |
Tabla 27. | Consumo de materia prima por unidad de producto |
Tabla 28. | Plan de producción para los primeros 5 años de la operación |
Tabla 29. | Plan de compras para la operación |
Tabla 30. | Plan de costos |
Tabla 31. | Matriz DOFA |
Tabla 32. | Entidad de apoyo |
Tabla 33. |Organigrama funcional |
Tabla 34 | Aspectos legales |
Tabla 35. | Costos administrativos |
Tabla 36. | Ingresos |
Tabla 37. | Capital de trabajo |
Tabla 38. | proyección |
Tabla 39. | Balance general |
Tabla 40. | P&G |
Tabla 41. | Flujo de caja |
Tabla 42. | Proyecciones de ventas y rentabilidad |
Tabla 43. | Resumen de inversiones requeridas |
Tabla 44. |Proyecciones de ventas y rentabilidad |
Tabla 45 | Conclusiones de viabilidad financiera |





1. ELEMENTOS DE IDENTIFICACION
1.1 TEMA: PLAN DE NEGOCIOS
1.2 TITULO: Plan de negocio de una empresa productora y comercializadora de bizcochos en el municipio de Mocoa- Putumayo.
1.3 LINEA: DESARROLLO EMPRESARIAL
1.4 SUBLINEA: PLAN DE NEGOCIOS
1.5...