Plan de negocios

ESTUDIO ECONOMICO-FINANCIERO
DE LOGISTICA ALITEC C.A.
PARA LA ADQUISICIÓN Y OPERACIÓN DE
UN RESTAURANTE EN LAS MERCEDES

Elaborado por el Economista Enrique Cabeza
Inscrito en el Colegio de Economistas del Dtto. Federal y Edo. Miranda bajo el Nº 8863

Caracas, 10 de Julio de 2007
RESUMEN EJECUTIVO

LOGISTICA ALITEC C.A., es una sociedad que agrupa a profesionales de distintasáreas pero con amplia experiencia en el manejo de negocios.

La idea del proyecto es adquirir un restaurante que se encuentra actualmente operando y generando márgenes positivos a sus actuales dueños, para remodelarlo y refrescar su imagen hacia un espacio no solo familiar sino también para compartir con los amigos. El restaurante hoy en día es llamado El Jardín de las Crepes y se encuentraubicado en la Urbanización Las Mercedes del Municipio Baruta, estado Miranda.

La inversión necesaria para desarrollar el proyecto es de Bs. 1.806.072.083,00 que serán utilizados principalmente para la adquisición del Fondo de Comercio y gastos de remodelación. Del monto total los accionistas aportarán el 16.62% y solicitarán un financiamiento por el 83.38% restante lo cual asciende a Bs.1.500.000.000,00.

Al realizar el estudio económico-financiero se determinó que la inversión tiene un valor actual neto a 5 años positivo y una tasa interna de retorno del 26%, lo cual indica la viabilidad de la puesta en marcha del negocio.

INDICE

Introducción 4

Resumen del Proyecto 5

Análisis e investigación de mercado 7

Análisis FODA 7

Estrategia 8

Factores críticosde éxito 9

Ventas 9

Imagen 9

Plan de marketing 10

Recursos e Inversiones 11

Depreciación y Amortización 13

Financiamiento 14

Nómina 15

Costo de Ventas 16

Ventas 17

Gastos Operativos 18

Evaluación de Resultados 19

Estado de Ganancias y perdidas 19

Valor Actual Neto y TIR 20

Análisis del Punto de Equilibrio 21

Conclusiones 22

IntroducciónEl sector terciario de la economía ha tenido un constante crecimiento en los últimos años debido a la expansión del gasto del gobierno, esto ha permitido que el sector servicios donde encontramos a los restaurantes en todas sus variedades hayan tenido un gran repunte en estos años de expansión económica. OJO QUITAR ESTO OJOOOOOOOOOO
Para tomar provecho de esta situación los sociosde la empresa LOGISTICA ALITEC, C.A. han decidido desarrollar el siguiente plan de negocios que les permitirá determinar el monto de la inversión necesaria para adquirir un restaurante en marcha ubicado en Las Mercedes, Caracas, Venezuela llamado El Jardín de las Crepes. El objetivo es refrescar la imagen del restaurante con mayor amplitud en el menú orientado hacia la comida internacional,tratando de separar dos ambientes una con ambiente más familiar y otro de barra musical.
El presente estudio económico permitirá cumplir con las exigencias de financiamiento para la adquisición del Fondo de Comercio y los recursos destinados para capital de trabajo.

Resumen del Proyecto

Nombre de la Organización: Logística ALITEC, C.A.
Actividad Económica:
Distribución, acopio,empaque5tado, producción, importación, exportación para consumo humano y animal, perecederos y no perecederos, agua, bebidas de cualquier índole con o sin contenido alcohólico, productos agropecuarios, mercancías secas así como asesoría estratégica corporativa en el mercadeo y publicidad, de estas mercancías y productos antes mencionadas así como cualquier servicio o actividad de lícito comercio.Personalidad Jurídica- Número de registro de información fiscal (RIF)
Registro Mercantil V de la circunscripción judicial del Distrito Capital y estado Miranda, TOMO 1482 A, Número 61, expediente N. 530329.
R.I.F J-
Junta Directiva
Diego José Brewer Gutiérrez, C.I. 10.338.546;
Gualberto José Briceño Angola, C.I. 9.120.501
Dirección de la Organización
Prados del Este, Calle occidente, Qta. Bil,...