Plan De Negocios
Páginas: 45 (11199 palabras)
Publicado: 3 de abril de 2012
2
3
PLAN DE NEGOCIOS DE UN HOTEL BOUTIQUE EN LA CIUDAD DE SANTA CRUZ DE MOMPOX
LAURA HERNANDEZ ALVIAR DIANA MILENA NOVA VALENZUELA
PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS ADMINISTRACION DE EMPRESAS BOGOTÁ 2009
4
PLAN DE NEGOCIOS DE UN HOTEL BOUTIQUE EN LA CIUDAD DE SANTA CRUZ DE MOMPOX
LAURA HERNANDEZ ALVIARDIANA MILENA NOVA VALENZUELA
PROYECTO DE GRADO II
ANDRÉS SÁNCHEZ
PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS BOGOTÁ 2009
5
TABLA DE CONTENIDO
RESUMEN EJECUTIVO ................................................................................................................. 8 INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................ 12 1. ANÁLISIS AMPLIADO DEL MERCADO ..................................................................................... 14 1.1 ANÁLISIS DEL MACROENTORNO ............................................................................................. 14 1.1.1 Análisis cuantitativo. ........................................................................................................ 14 1.1.2 Análisis cualitativo. .......................................................................................................... 16 1.1.2.1 Análisis DOFA. ........................................................................................................................................... 16 1.2 ANÁLISIS DEL MICROENTORNO ............................................................................................... 19 1.2.1 Análisis del sector. ............................................................................................................ 19 1.2.2 Población objetivo. ........................................................................................................... 21 1.2.3 Objetivos principales. ....................................................................................................... 21 1.2.3.1 Estrategias de mercado. ............................................................................................................................ 22 1.2.4 Análisis de la competencia. .............................................................................................. 25 1.2.5 Perfil del consumidor. ...................................................................................................... 28 . 1.2.6 Instrumentos de recolección de información. .................................................................. 28 1.3 ANÁLISIS DE LA INVESTIGACIÓN DE MERCADOS ..................................................................... 29 1.3.1 Encuesta a empresarios nacionales. ................................................................................ 29 1.3.2 Encuesta a empresarios extranjeros. ............................................................................... 33 . 1.4 ANÁLISIS DE LA PROYECCIÓN DE VENTAS ............................................................................... 37 2. ANALISIS OPERATIVO ............................................................................................................ 40 2.1 SERVICIOS ................................................................................................................................ 40 2.1.1 Habitaciones. ................................................................................................................... 40 2.1.2 Zona de lavandería. ......................................................................................................... 41 . 2.1.3 Personal del hotel. ............................................................................................................ 41 ...
3
PLAN DE NEGOCIOS DE UN HOTEL BOUTIQUE EN LA CIUDAD DE SANTA CRUZ DE MOMPOX
LAURA HERNANDEZ ALVIAR DIANA MILENA NOVA VALENZUELA
PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS ADMINISTRACION DE EMPRESAS BOGOTÁ 2009
4
PLAN DE NEGOCIOS DE UN HOTEL BOUTIQUE EN LA CIUDAD DE SANTA CRUZ DE MOMPOX
LAURA HERNANDEZ ALVIARDIANA MILENA NOVA VALENZUELA
PROYECTO DE GRADO II
ANDRÉS SÁNCHEZ
PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS BOGOTÁ 2009
5
TABLA DE CONTENIDO
RESUMEN EJECUTIVO ................................................................................................................. 8 INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................ 12 1. ANÁLISIS AMPLIADO DEL MERCADO ..................................................................................... 14 1.1 ANÁLISIS DEL MACROENTORNO ............................................................................................. 14 1.1.1 Análisis cuantitativo. ........................................................................................................ 14 1.1.2 Análisis cualitativo. .......................................................................................................... 16 1.1.2.1 Análisis DOFA. ........................................................................................................................................... 16 1.2 ANÁLISIS DEL MICROENTORNO ............................................................................................... 19 1.2.1 Análisis del sector. ............................................................................................................ 19 1.2.2 Población objetivo. ........................................................................................................... 21 1.2.3 Objetivos principales. ....................................................................................................... 21 1.2.3.1 Estrategias de mercado. ............................................................................................................................ 22 1.2.4 Análisis de la competencia. .............................................................................................. 25 1.2.5 Perfil del consumidor. ...................................................................................................... 28 . 1.2.6 Instrumentos de recolección de información. .................................................................. 28 1.3 ANÁLISIS DE LA INVESTIGACIÓN DE MERCADOS ..................................................................... 29 1.3.1 Encuesta a empresarios nacionales. ................................................................................ 29 1.3.2 Encuesta a empresarios extranjeros. ............................................................................... 33 . 1.4 ANÁLISIS DE LA PROYECCIÓN DE VENTAS ............................................................................... 37 2. ANALISIS OPERATIVO ............................................................................................................ 40 2.1 SERVICIOS ................................................................................................................................ 40 2.1.1 Habitaciones. ................................................................................................................... 40 2.1.2 Zona de lavandería. ......................................................................................................... 41 . 2.1.3 Personal del hotel. ............................................................................................................ 41 ...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.