plan de negocios
Es una leguminosa herbácea anual de climas cálidos, tiene una considerable adaptación a altas temperaturas y es tolerante a las sequias por lo que es ideal paralugares con regímenes de lluvia escasos.
Para Colombia se encuentra el rendimiento en 1.8 a 2.5 toneladas por hectárea de grano seco en cultivos sin tecnificar.
Cultivos Asociativos:
Es comúnencontrar en nuestro país plantaciones de yuca asociada a otros cultivos, en una gran diversidad de situaciones, toda esta gama de asociaciones, una de las alternativas de producción con mayor éxito es layuca asociada al maíz y frijol, que a la par de suministrar los carbohidratos que básicamente aportan la yuca y el maíz, suministra la proteína del frijol.
La utilización de la yuca en estaasociación implica hacer uso del manejo de la poda, la cual puede ser ligera o intermedia. Otra posibilidad existente consiste en la utilización de materiales de yuca que presentan valores altos dedefoliación. En caso de poda, el cultivo de la yuca reduce su producción de raíces y almidón en relación directa al grado de severidad y frecuencia de la misma. No obstante, esta práctica es necesariapara poder intercalar el frijol.
Otro elemento que introduce el efecto de la poda es la proliferación de malezas, en virtud de la mayor cantidad de luz que penetra a las partes más bajas del cultivo.Estas pueden ser controladas con productos químicos o en su defecto, repicando el follaje producto de la poda de la yuca y cubriendo con éste los espacios libre entre hileras y plantas.
En este tipode asociación, el maíz se siembra al mismo tiempo que la yuca y las experiencias indican en este caso, que el maíz reduce poco su rendimiento. Una vez cosechadas las mazorcas se deja el tallo del maízen el campo, el cual servirá conjuntamente con la yuca para soportar el cultivo intercalado.
En el caso del frijol trepado como cultivo intercalado se citan como desventajas, la necesidad de...
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