Plan de negocios





Resumen Ejecutivo

El rubro de Alimentos y bebidas, háblese de un restaurante, bar o cafetería, va a tener una significancia siempre que su administración sea llevada de manera adecuada y organizada, para ello contribuyen todos los colaboradores de la empresa teniendo bien en claro que la calidad de los servicios y la orientación hacia el cliente es el secreto del éxito de toda empresaprestadora de servicios. En el siguiente trabajo vamos a conocer a fondo el estudio de una cafetería, la cual esta localizada en el distrito miraflorino. A pesar de la gran expansión centros de comida rápida, de restaurantes y bares se siente la necesidad de un lugar para poder pasar un rato con nuestros amigos y poder conversar cómodamente en un ambiente agradable ya que en nuestro país esteconcepto no existe.

Realizando un análisis de mercado, concluimos que sería factible ubicarlo en dicha zona estratégicamente activa, ya que es un lugar donde la concurrencia de personas es de transito fluido, además que podemos encontrar a nuestro público objetivo, que son personas corporativas y jóvenes universitarios que desean pasar un rato ameno, y además puedan también realizar susactividades académicas; ya que contamos con un ambiente no sólo cálido y confortable, sino que también poseemos la tecnología para que éstos puedan ingresar desde sus laptops, a navegar en la web.

Hemos concluido que la misión es brindar un sitio atractivo y exclusivo con horarios extendidos y de muy buen ambiente, ofreciendo a nuestros visitantes una atmósfera alegre y de distracción acompañada deproductos de calidad, música selecta y excelente servicio. Un lugar donde los clientes deseen regresar, donde buscamos generar seguidores incondicionales del buen gusto, con lo cual contribuimos a nuestro crecimiento y mejora día a día.

Nuestra visión es ser líderes en el mercado local reconocidos como el mejor Café-Bar de Perú y crecer a través de Franquicias en Latinoamérica, llevando nuestroplan de trabajo y experiencia a mercados internacionales, conservando nuestras fortalezas y ampliando nuestras alternativas de mejora para mantener la atracción y preferencia de nuestros clientes, proyectando un crecimiento constante.

Este movimiento artístico surgió en la década de los 50 Nació y se desarrolló primero en Estados Unidos (Nueva York fundamentalmente) pero pronto pasó a Europaoccidental.
Este movimiento es un arte nacido de las grandes urbes y se encuentra totalmente ajeno a la naturaleza.
Los artistas pop intentan llegar al máximo público posible sin dar alguna exclusión. Posee un mensaje sencillo y se dirige a la sociedad común
Los temas pictóricos de este movimiento artístico están motivados por la vida cotidiana, reflejan las realidades de una época y refuerzanel cambio cultural.
Por lo tanto el pop art resalta el valor iconográfico de la sociedad de consumo.
Este estilo es considerado excesivamente intelectual y apartado de la realidad social.
Se represan imágenes inexpresivas, colores puros, brillantes, fluorescentes, inspirados en los empleados en la industria y los objetos de consumo.

Para poder canalizar los logros y así definir lasestrategias a realizar es importante conocer cuales serán nuestros objeticos, tanto como principales como secundarios. Es por ello que a continuación les especificaremos cuales son los principales objeticos estratégicos

Ofrecer a todos nuestros comensales una experiencia única e inolvidable.
Ofrecer un mejor servicio cada vez más eficiente y eficiente para de esa manera logra fidelizar a losclientes.
Ser líderes en el mercado, ofreciendo productos nuevos e innovadores a nuestro público.
Alcanzar un incremento sostenible de la demanda.
Incrementar la rentabilidad de la empresa.
Reforzar nuestra formación profesional, con capacitación continua implementando estrategias.
Incrementar las ventas al 100%, permitiéndonos alcanzar la cúspide en el mercado.
Formar alianzas estratégicas con...