Plan De Negocios

FORMULACIÓN DE UN PLAN DE NEGOCIOS PARA LA EXPORTACIÓN DE
ACEITE DE AGUACATE

DANIELA PATIÑO VICTORIA
VANESSA LARGO GRISALES

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA
FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
PEREIRA
2010

FORMULACIÓN DE UN PLAN DE NEGOCIOS PARA LA EXPORTACIÓN DE
ACEITE DE AGUACATE

DANIELA PATIÑO VICTORIA
VANESSA LARGO GRISALES

Director de Proyecto de Grado:
Ing. CésarAugusto Zapata Urquijo

Proyecto de grado presentado como requisito para optar al título de pregrado de
Ingeniería Industrial

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PERIRA
FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL
PEREIRA
2010

2

CONTENIDO

RESUMEN ............................................................................................................................ 9
SUMMARY......................................................................................................................... 10
INTRODUCCION................................................................................................................11
ANTECEDENTES Y JUSTIFICACION .......................................................................... 14
DEFINICION DE OBJETIVOS........................................................................................ 16
OBJETIVO GENERAL ...................................................................................................... 16
OBJETIVOS ESPECÍFICOS ........................................................................................... 16
MARCOTEORICO............................................................................................................ 17
MARCO CONCEPTUAL .................................................................................................. 20
1.

ESTUDIO DE MERCADOS ..................................................................................... 23
1.1.

INVESTIGACIÓN DE MERCADOS ................................................................. 23

1.1.1.

Generalidades.............................................................................................. 24

1.1.2.

Análisis del sector ....................................................................................... 25

1.1.3

Definición de agremiaciones existentes ................................................... 29

1.2

ANALISIS DELMERCADO................................................................................ 30

1.2.1

Caracterización del producto y mercado objetivo................................. 31

1.2.2

Perfil del consumidor .................................................................................. 32

1.2.3

Mayores zonas de consumo ...................................................................... 36

1.3 ANALISIS DE LA COMPETENCIA...................................................................... 37
1.3.1 Determinación de competidores ................................................................. 37
1.4

RELACION DE PRODUCTOS SUSTITUTOS Y COMPLEMENTARIOS .. 41

1.5 MATRIZ DOFA ....................................................................................................... 44
1.6

ESTRATEGIAS DELMERCADO ..................................................................... 47

1.6.1 Concepto del producto ................................................................................. 47
1.6.2 Estrategias de distribución........................................................................... 49
1.6.3 Estrategias de promoción y comunicación............................................... 50

3

1.6.4 Estrategias de servicio ................................................................................. 52
1.6.5 Estrategia de precio ...................................................................................... 52
1.6.6 Condiciones de pago .................................................................................... 53
1.6.7 Seguros necesarios...