plan de negocios







PLAN DE NEGOCIO

“AMPLIACION DE CAPACIDAD INSTALADA DE UNA PLANTA EMPACADORA Y SELECCIONADORA DE LECHUGA”.


“Productores de Hortalizas S.P.R. de R.L.”























Elaborado por:

Ing. Mariano Almanza Hernández
Lic. Heridany Jasive García López
Lic. Juan Manuel Politrón Godinez
Dra. Blanca Valentina Zambrana Rodelo
Lic. Enrique LomelíGonzález



Instructor MC Carlos Alberto Ríos Galván


ÍNDICE DE CONTENIDO



1-.Página inicial e índice Pág.1-2

2-.Resumen ejecutivo Pág. 3

3-.Descripción del negocio Pág. 4

4-.Descripción del entorno comercial e industrial Pág. 5-6

5-.Análisis de la competencia Pág.7

6-. Análisis de mercadoPág. 9

7-.Plan de marketing Pág. 9-11

8-.Plan de operaciones Pág. 12-15

9-.Resumen de gestión Pág.16

10-.Plan financiero Pág.17-18

11-.Documentación adjunta y metas parciales Pág.19

























Resumen ejecutivo

Productores de Hortalizas S.P.R. de R.L. es una productora de lechugas, que se encarga desu propia producción y distribución de lechugas frescas cortadas de alta calidad. Además cuenta con la compra-venta, exportación e importación de hortalizas. Esto fue posible gracias a los agricultores visionarios que constituyeron en el 2005, una sociedad de responsabilidad limitada con origen y ubicación en Silao, Guanajuato.
Esta compañía tiene como meta ser la empresa con la más altatecnología del estado que nos permita cumplir y superar la calidad de la demanda actual.
Hoy es operada por personal altamente capacitado constituyendo en sí , un gerente de planta, un gerente general, un mercadologo, un contador, un jefe de mantenimiento y obreros.

La nueva era de la prevención de enfermedades en base al cuidado nutricional ha impulsado el consumo de lechugas, considerada unahortaliza base y típica de ensaladas con propiedades tranquilizantes, alto contenido en vitamina A y ácido fólico, así como propiedades anticancerígenas. Estos elementos son considerados benefactores para un buen desarrollo de la visión y la corrección de distintos tipos de anemia, respectivamente.
Durante el periodo de 1987-2013 la demanda de hortalizas se incremento en más del 100%, siendo elproducto precortado el de mayor preferencia en el consumidor europeo y estadounidense. Con una población global en aumento en un 50% entre el 2000-2050, nuestro mercado potencial se encuentra en aumento.
Día a día, gracias a los avances de la medicina, esta demostrado que un dieta baja en grasas, baja en proteínas animales, alta en carbohidratos y proteínas de origen vegetal es la clave para undesarrollo y mantenimiento de buena salud en todas las etapas del ser humano. Es por esto que el consumo de nuestro producto, siendo un producto esencial de una dieta saludable, esta destinado a prevalecer y aumentar su consumo durante las próximas décadas.

Para satisfacer la demanda requerida del mercado nacional y regional, buscamos la financiación necesaria para expandirnos agregando un servicioautomatizado de lavado, desinfectado, precortado, y empacado al alto vacío. Esto nos permitirá aumentar la producción, presentación y empacado de los diversos tipos de lechuga que manejamos.

Pertenecemos al mercado de bienes perecederos, produciendo y empacando nuestras propias hortalizas, generando una superioridad de frescura ante nuestra competencia. Con la tecnología que planeamosimplementar (empacadora alto vacío), nos coloca en ventaja ante los demás comerciantes ya que nuestros empaques vendrán al vacío, y por lo tanto prolongaran su duración de vida dentro del mercado.

Conforme a los estudios económicos y financieros podemos (TIR 84%) afirmar que la solvencia y liquidez de esta empresa es suficiente para la compra del equipo necesario y sustento propio para producir...