Plan de negocios











TRABAJO FINAL
PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO







2013-01

Índice
I. Breve historia de la empresa y características generales
a. Definición del negocio
b. Valores, Visión y Misión

II. Análisis del Macroentorno y Dinámica competitiva de la empresa

III. Análisis Microentorno

IV. Matrices para la generación de Opciones Estratégicas, incluye FODA

V.Análisis y Selección de alternativas, con la aplicación de la MPEC

VI. Definición e identificación de las estrategias y formulación de Metas y Objetivos.

VII. Políticas generales para la implantación de la estrategia










I. BREVE HISTORIA DE LA EMPRESA Y CARACTERISTICAS GENERALES
a) Definición del Negocio
Redondos S.A. es una empresa peruana dedicada a la producción ycomercialización de alimentos de consumo masivo en las líneas acuícola (tilapia y paiche), porcina (cerdo), avícola (pavo y pollo), enlatados, productos procesados (comida para mascotas y para peces) y precocidos (hamburguesas, nuggets y embutidos); que tiene como principal objetivo brindar productos de calidad y un excelente servicio.
La historia de la compañía se remonta a 1974, cuando AlimentosMedio Mundo SA inició sus operaciones en el norte de Lima y su giro de negocio se restringía a incubar pollitos bebé para otras empresas avícolas. En 1996, la compañía se fusionó con Avícola Atahuampa SA para crear Redondos SA.
La garantía de calidad de 30 años de producción, una buena infraestructura y la solidez de la marca han hecho de Redondos una empresa de renombre. Las actividades básicasRedondos son la cría de animales de granja y la producción de productos alimenticios derivados de los mismos.
La compañía cría, principalmente, gallinas Isa Brown, que tienen dos características físicas especiales. En primer lugar, producen siempre huevos del mismo color y fuerza. En segundo lugar, el tamaño de los huevos y los propios pollos pueden ser aumentados o disminuidos dependiendo delproducto final requerido o el segmento de precios que está siendo dirigido. Esto permite a la empresa para maximizar la eficiencia de producción y rentabilidad.
Aunque Redondos ofrece productos también a través del canal moderno (supermercados e hipermercados), su presencia es más fuerte en el canal tradicional. Además, la compañía está aumentando gradualmente sus exportaciones de alimentos enlatadosy/o preservados a Europa y Asia bajo su marca exclusiva Appetit. Dentro de los alimentos envasados, la estrategia de la empresa es ofrecer productos de precio competitivo con buena calidad dirigidos a los consumidores de ingresos medios.
En la actualidad, Redondos posee tres plantas de incubación en Perú que en conjunto tienen la capacidad de producir noventa mil pollos por día. A su vez, tieneuna planta de procesamiento capaz de procesar 18,000 pollos diarios. Además de abastecer al mercado local, la compañía también exporta pollos a otros mercados regionales como Venezuela, Colombia, Ecuador y Bolivia.
Gracias a todo ello, Redondos se ha consolidado como la cuarta empresa más importante dentro de los alimentos procesados congelados en Perú, con una cuota de mercado del 7% en 2012.Además, la compañía es líder en comidas preparadas con su marca Apetit, que alcanzó una cuota de mercado de 56% en esta categoría.
b) Valores, Visión y Misión

VALORES
En los últimos años el mundo ha tomado conciencia de la necesidad de preservar el ambiente y de evitar la contaminación. Redondos fomenta estos valores entre sus empleados como parte de su política integral, en la cual seestablecen distintos programas y proyectos como es el del programa de Pilas, que tiene como objetivo sensibilizar a todos los trabajadores sobre el peligro potencial que implican los residuos dispuestos en lugares incorrectos. Asimismo, Una cultura bien arraigada también se basa en honestidad, lealtad, responsabilidad, respeto y en acciones orientadas a proteger y conservar el medio ambiente, ya que...