Plan de negocios

                             

Plan de Negocio: ELABORACION DE MERMELADAS DIETETICAS Participante: Justa Moscoso Departamento: Potosí Año: 2008

                       

Título del Plan de Negocio: Elaboración de mermeladas dietéticas CAPITULO 1. RESUMEN EJECUTIVO. Misión y Visión La misión de mermeladas “Vilmita” esta basada en la fabricación de mermeladas dietéticas con diversas frutascomo son el durazno, guayaba y frutilla, endulzadas con stevia natural. La visión del negocio es a futuro ya que la meta será llegar dentro de 5 años cubriendo la demanda existente del medio social en un 50 %, logrando así una mayor demanda del producto que permita la industrialización del mismo. Producto Mermeladas “Vilmita”, será considerada una industria innovadora con su producto principal demermeladas de frutas frescas y seleccionadas endulzadas con edulcorante natural denominado stevia, con la garantía principal de ofrecer al consumidor un producto de calidad, con buen sabor, natural y sin aditamentos químicos. Equipo de trabajo El equipo de trabajo de mermeladas “Vilmita” estará constituido por 5 trabajadores que se caracterizarán en: una Administradora General, una Encargada deFinanzas, Recursos Humanos y Estrategia de Ventas, un Técnico Especializado (temporal) y 2 integrantes para el personal de planta. Todo este personal componente para el emprendimiento de esta empresa muestra interés particular en aprendizaje de diferentes oficios, compartiendo valores y gran voluntad para el logro de los objetivos. Plan Comercial El mercado al cual se impone una meta a alcanzaractualmente está constituido por las tres capitales de los Departamentos de Chuquisaca, Potosí y Santa Cruz con una valoración actual de estadística al padecimiento de la población que padecen de Diabetes: Sucre, tiene un total de 14734, 576 habitantes. Además de considerarse también como mercado potencial a las personas afectas al cuidado permanente de su físico y estética. Dentro las estrategiasprincipales de comercialización estas se basan en una distribución masiva a supermercados, tiendas del rubro, venta directa a través de ferias productivas y la apertura de una distribuidora oficial, además de realizar una masiva promoción por medios de comunicación audiovisuales y la degustación directa en gimnasios, farmacias, mercados y profesionales especializados en nutrición.

Sistema deNegocio El sistema de negocio está basado en el acopio de fruta para proceder con una minuciosa selección de la misma, procediendo posteriormente a la elaboración del producto, enfriamiento de la mermelada y envasado de las mismas, pasando ulteriormente por el etiquetado y empacado, continuando con el transporte y distribución al mercado para llegar finalmente al objetivo, la venta del producto.CAPITULO 2. PRODUCTO. Describa las características más importantes de su producto/servicio; ¿Qué es lo que hace al producto diferente o único con respecto a los de la competencia?; ¿Quién(es) es (son) sus clientes objetivo y cuáles son las necesidades a satisfacer? El producto a ofrecerse consiste en mermeladas dietéticas denominadas Mermeladas Light “Vilmita”, elaboradas con frutas como el durazno,guayaba y frutilla, cuya característica principal es su elaboración con el endulzante natural denominado stevia. Este producto esta destinado a tres tipos de clientes: • Personas que sufren la enfermedad de diabetes y demás enfermedades cuya causa se origina en el alto consumo de glucosa. • • Personas inclinadas al cuidado físico y estético, como ser deportistas, modelos, etc. Población en generalque desconoce las ventajas ofrecidas por este producto.

En la actualidad según los últimos estudios médicos realizados se observa el consumo de alimentos dietéticos y cada vez más naturales son la base de alimentación de muchas personas que padecen enfermedades diversas a causa del sobre peso y la mala alimentación o simplemente desean cuidar su salud física y mental; debido a esa creciente...